春節(jié)將至，為引導(dǎo)群眾正確選購食用油，進一步提高公眾的自我鑒別能力和食品安全意識，1月11日，浙江省仙居縣質(zhì)監(jiān)局會同縣工商、藥監(jiān)、衛(wèi)生、公安等部門在花影墻公園聯(lián)合開展了“安全消費，共同抵制地溝油”大型食品安全宣傳活動。

    一是組織全縣大型餐飲單位、學(xué)校食堂、食用油生產(chǎn)廠家的負(fù)責(zé)人現(xiàn)場向公眾作出誠信守法生產(chǎn)經(jīng)營的承諾，嚴(yán)把食品原料關(guān)，堅決杜絕使用“地溝油”作原料生產(chǎn)食用油和生產(chǎn)加工食品，堅決杜絕使用劣質(zhì)食用油、來源不明食用油及非食品原料生產(chǎn)加工食品。

    二是工作人員向現(xiàn)場群眾詳細(xì)介紹了地溝油的來源和危害，以及如何采用聞、嘗、聽、問等各種方式鑒別地溝油，并現(xiàn)場發(fā)放食品安全宣傳資料800余份。

    三是呼吁群眾積極響應(yīng)“安全消費，共同抵制地溝油”簽名活動，并邀請現(xiàn)場群眾參與鑒別地溝油知識有獎問答活動，以切實提高群眾對地溝油的鑒別能力，同時，也在歡聲笑語中普及了食品安全知識。

    四是充分發(fā)揮群眾監(jiān)督的作用，公布各類投訴舉報電話，通過群眾監(jiān)督的方式，切實強化餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員的法律意識和食用油安全意識，督促餐飲服務(wù)單位加強自身食品安全管理。（周武輝）