為督促食用植物油生產(chǎn)企業(yè)按照有關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定組織生產(chǎn),落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，保障食用植物油質(zhì)量安全，廣州市質(zhì)監(jiān)局近日采取了一系列措施進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食用植物油生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管力度，主要做法有：
一、制定方案，全面整治。認(rèn)真制定食用植物油專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案，對(duì)全市獲得生產(chǎn)許可證的96家食用植物油生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展了全面整治，同時(shí)監(jiān)督檢查及回訪相關(guān)企業(yè)99家，對(duì)8家存在問(wèn)題的企業(yè)立案調(diào)查，暫扣6家企業(yè)的食品生產(chǎn)許可證，對(duì)23個(gè)批次食用植物油進(jìn)行執(zhí)法抽樣。
二、集體約談，明確要求。組織召開(kāi)了全市食用植物油生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人集體約談會(huì)，通報(bào)監(jiān)督抽查不合格情況及在檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，剖析問(wèn)題產(chǎn)生的原因，再次宣貫《食品安全法》關(guān)于原料采購(gòu)、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制等各項(xiàng)要求，要求企業(yè)切實(shí)落實(shí)主體責(zé)任，健全生產(chǎn)鏈條中的各項(xiàng)管理制度，并如實(shí)登記原材料進(jìn)貨、產(chǎn)品銷(xiāo)售等臺(tái)帳記錄，逐步建立有效的產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，不斷提升企業(yè)管理水平，及時(shí)消除食品安全事故隱患，確保持續(xù)生產(chǎn)合格產(chǎn)品。
三、加強(qiáng)監(jiān)測(cè)，防范風(fēng)險(xiǎn)。組織市質(zhì)檢院在流通環(huán)節(jié)購(gòu)買(mǎi)廣州食用植物油生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食用植物油、食用調(diào)和油產(chǎn)品開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，共抽取了76批次樣品，經(jīng)檢驗(yàn)合格的有47批次，對(duì)22批次樣品實(shí)物質(zhì)量不合格和7批次純標(biāo)簽不合格的問(wèn)題企業(yè)、問(wèn)題產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)查處理，要求企業(yè)立即召回問(wèn)題產(chǎn)品，查找問(wèn)題產(chǎn)生的原因。
四、嚴(yán)密組織，深入檢查。在企業(yè)組織生產(chǎn)時(shí)開(kāi)展突擊執(zhí)法檢查，一是查看企業(yè)的原料進(jìn)貨、生產(chǎn)過(guò)程、出廠檢驗(yàn)、銷(xiāo)售臺(tái)賬、賬務(wù)賬簿和銷(xiāo)售票據(jù)等相關(guān)記錄，調(diào)查企業(yè)的原料采購(gòu)量與生產(chǎn)量、銷(xiāo)售量是否一致；二是檢查企業(yè)是否使用了來(lái)歷不明的油脂生產(chǎn)食用油；三是檢查企業(yè)原料倉(cāng)庫(kù)、生產(chǎn)車(chē)間和實(shí)驗(yàn)室，查看企業(yè)是否存在違法在食用油中添加食用香精、香料的行為；四是檢查企業(yè)小包裝食用油產(chǎn)品是否存在短秤缺量；五是檢查產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注是否存在利用色差、不同字體等方式誤導(dǎo)消費(fèi)者等違反《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》第二十三條規(guī)定的現(xiàn)象；六是對(duì)生產(chǎn)工人、質(zhì)管人員組織問(wèn)話(huà)，了解企業(yè)的日常生產(chǎn)狀況，是否存在其他故意隱瞞的違法違規(guī)生產(chǎn)行為。
五、措施嚴(yán)厲，嚴(yán)打嚴(yán)防。一是對(duì)企業(yè)的原料進(jìn)貨臺(tái)賬、出廠檢驗(yàn)記錄等不齊全并且未按要求整改的，進(jìn)行立案查處。二是根據(jù)前期抽檢情況確定《重點(diǎn)整治企業(yè)名單》，進(jìn)行突擊檢查，對(duì)在檢查中發(fā)現(xiàn)的食用油產(chǎn)品標(biāo)識(shí)不規(guī)范、涉嫌質(zhì)量問(wèn)題等違法行為，對(duì)7家涉嫌違法的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行立案查處，暫扣了6家企業(yè)的食品生產(chǎn)許可證。三是積極向轄區(qū)政府匯報(bào)，加強(qiáng)與區(qū)相關(guān)職能部門(mén)的溝通、聯(lián)動(dòng)，形成監(jiān)管合力。
