9月11日，臺州市椒江區(qū)質監(jiān)分局召開全區(qū)豆制品行業(yè)質量專項整治會議，就豆制品行業(yè)專項整治工作進行動員部署。全區(qū)18家豆制品加工點負責人參加會議。

    會上，區(qū)質監(jiān)分局食品辦負責人對推動豆制品加工點規(guī)范生產(chǎn)，確保豆制食品質量安全提出了具體要求：一是豆制品加工點要把好豆制品原料關。加強對輔料及添加劑等投入品的管理，嚴格按國家有關衛(wèi)生標準生產(chǎn)，保證產(chǎn)品質量安全放心；二是要加強運輸、銷售環(huán)節(jié)衛(wèi)生管理。豆制品加工點要著力提高硬件水平，有條件的加工點要配備專用冷藏車、冷藏柜或增加防蠅防塵設施，防止產(chǎn)品二次污染，保證產(chǎn)品質量符合衛(wèi)生要求；三是各豆制品加工點要加強自律行為。不斷樹立“誠信為本、道德第一”經(jīng)營理念，用誠信凈化全行業(yè)風氣。并開展食品安全隱患自查工作，杜絕不合格產(chǎn)品流入市場。四是要加強豆制品加工點自身環(huán)境建設。確保加工水源清潔衛(wèi)生，污水處理等項工作落實到位。

    區(qū)質監(jiān)分局局長厲祖田最后強調要在全區(qū)迅速開展豆制品專項整治工作。各加工點要進一步加強產(chǎn)品質量安全自查自究，建立健全各項管理制度，完善原輔料進場、添加劑使用、檢驗檢測等各類臺帳。區(qū)質監(jiān)分局將聯(lián)合有關職能部門加大豆制品整治力度，加強監(jiān)督檢查，對反映的黑作坊、黑批發(fā)交易場所、黑豆腐等給予堅決打擊，讓廣大市民吃上放心豆制品。（陳怡文）