隨著中秋、國慶節(jié)日來臨，為努力營造一個安全放心的食品消費環(huán)境，吉林通化集安市質(zhì)監(jiān)局進(jìn)一步加大了對食品生產(chǎn)加工的監(jiān)督檢查。
這次采取拉網(wǎng)式檢查，主要依據(jù)《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)重點檢查了糕點（月餅）、肉制品、白酒及果酒、植物油、純凈水等節(jié)日消費量大的食品。主要檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊廠房場所、環(huán)境條件、衛(wèi)生要求、生產(chǎn)加工過程控制、添加劑的使用、人員健康、原材料進(jìn)貨驗收記錄、索證索票制度、生產(chǎn)銷售記錄以及生產(chǎn)企業(yè)的出廠檢驗等方面情況。
負(fù)責(zé)此次排查的負(fù)責(zé)人介紹，“從檢查情況看，食品企業(yè)的食品安全意識普遍增強，生產(chǎn)經(jīng)營行為較為規(guī)范，但也存在記錄不完整、標(biāo)識不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令企業(yè)進(jìn)行了相應(yīng)整改。”通過檢查，進(jìn)一步規(guī)范了食品企業(yè)的生產(chǎn)加工行為，同時也為營造一個安全放心的食品消費環(huán)境做出了努力。
據(jù)了解，為確保檢查取得良好效果，共出動執(zhí)法人員120人三個檢查組，分區(qū)域?qū)θ惺称飞a(chǎn)加工企業(yè)、小作坊進(jìn)行食品安全專項檢查，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)23家，檢查食品加工小作坊40家，下達(dá)限期整改通知書5份。檢查中執(zhí)法人員進(jìn)一步督促生產(chǎn)加工單位要強化食品安全意識，對兩節(jié)期間食品生產(chǎn)加工要進(jìn)一步加強管理，確保進(jìn)入市場的食品合格。
