瘦肉精豬大都銷(xiāo)往江蘇南京

　　調(diào)查中記者了解到，河南部分地區(qū)“出產(chǎn)”的這些瘦肉精豬大都銷(xiāo)往江蘇南京。

　　為了核實(shí)，在一位經(jīng)紀(jì)人承認(rèn)他的一車(chē)豬都是加“瘦肉精”喂出來(lái)的之后，記者記下了這輛運(yùn)豬貨車(chē)的車(chē)牌號(hào)碼“皖M57229”。他們的目的地是南京建鄴區(qū)興旺屠宰場(chǎng)。

　　第二天凌晨3點(diǎn)鐘左右，提前趕到的記者在南京建鄴區(qū)興旺屠宰場(chǎng)看到，這輛車(chē)牌號(hào)碼為皖M57229的運(yùn)豬車(chē)已順利抵達(dá)，正在往下卸豬。而這車(chē)豬正是記者白天在河南孟州看到的經(jīng)紀(jì)人所說(shuō)的加精豬。這些豬到了興旺屠宰場(chǎng)，并沒(méi)有檢測(cè)“瘦肉精”，很快就被宰殺了。

在孟州，一輛快裝滿(mǎn)車(chē)的豬準(zhǔn)備運(yùn)往到南京。記者在此車(chē)接的豬尿檢測(cè)為陽(yáng)性

　　記者看到，派駐屠宰場(chǎng)的檢疫人員對(duì)宰殺后的豬肉也沒(méi)有進(jìn)行“瘦肉精”檢測(cè)，就打上了“肉檢”、“驗(yàn)訖”的章。

　　一黃姓檢疫人員承認(rèn)，他們這里只核對(duì)證明手續(xù)，一般不檢“瘦肉精”。

　　按照生豬屠宰的管理規(guī)定，宰殺后的豬肉必須獲得“動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明”，方可進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售。而在興旺屠宰場(chǎng)，一張證明10元錢(qián)，可以提供給這里宰殺的任何一頭豬。

　　從屠宰場(chǎng)出來(lái)，這些瘦肉精豬肉又流向哪里呢？

　　建鄴區(qū)興旺屠宰場(chǎng)的一位馬姓老板對(duì)記者表示隨便到哪個(gè)市場(chǎng)去都有他的貨，“我給你講，你到市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)考察去，你問(wèn)小馬這個(gè)人，南京市沒(méi)有不知道的。”他告訴記者，比較有名的大市場(chǎng)中，“南湖迎賓市場(chǎng)，肉食品廠，下關(guān)，柳林，基本上都有我供的肉。”

在南京建鄴區(qū)興旺屠宰場(chǎng)記者看到的“瘦肉型”的豬肉

　　另?yè)?jù)了解，部分問(wèn)題豬肉有可能還流向一些肉類(lèi)加工企業(yè)，中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行記者將對(duì)此情況繼續(xù)進(jìn)行調(diào)查。

　　部分瘦肉精豬流向“雙匯”

　　在隨后的調(diào)查中，記者發(fā)現(xiàn)，河南孟州、沁陽(yáng)、溫縣等地一些養(yǎng)豬場(chǎng)都在使用“瘦肉精”喂豬，這種所謂的瘦肉型豬，有一部分賣(mài)到了知名企業(yè)“雙匯”。

　　在沁陽(yáng)市崇義鎮(zhèn)一家養(yǎng)豬場(chǎng)，記者找到了一位販賣(mài)生豬的豬販子。這名豬販告訴記者，他主要就是往濟(jì)源市雙匯公司販賣(mài)生豬，去年一個(gè)月最多賣(mài)了3000多頭豬，其中有一些豬是加“瘦肉精”的。“加精的豬能占到百分之十幾。”

　　他還直言不諱地說(shuō)，“雙匯名義上不要加精的豬，可實(shí)際上還要這種加精的豬。”因?yàn)椋?ldquo;好出手，出來(lái)的肉好。”

　　事實(shí)果真如此嗎？

　　記者跟隨一輛運(yùn)豬車(chē)來(lái)到沁陽(yáng)市柏香鎮(zhèn)動(dòng)物檢疫站，一名豬販在檢疫站門(mén)口拿了兩袋耳標(biāo)。豬販說(shuō)：“（給豬）打耳標(biāo)。”

　　按照國(guó)家規(guī)定，飼養(yǎng)環(huán)節(jié)的豬耳標(biāo)佩戴率必須達(dá)到90%以上，但是直到裝上車(chē)后，這些豬才打上耳標(biāo)。

　　在檢疫站，另一名豬販順利獲取了這批豬的檢疫合格證明等票據(jù)。

　　接著，記者又跟隨這輛運(yùn)豬車(chē)來(lái)到濟(jì)源市雙匯食品有限公司。一個(gè)多小時(shí)后，這輛車(chē)從雙匯公司大門(mén)內(nèi)緩緩駛了出來(lái)，車(chē)上的豬被卸載一空。豬販告訴記者，這批豬全部賣(mài)掉了，而且沒(méi)有檢測(cè)“瘦肉精”。

　　這名豬販稱(chēng)，去年以來(lái)，他往雙匯公司賣(mài)過(guò)很多這種加“瘦肉精”的豬，都是由熟悉的業(yè)務(wù)主管負(fù)責(zé)接收，一般都不會(huì)被檢測(cè)出來(lái)。他告訴記者，雙匯負(fù)責(zé)接貨的是負(fù)責(zé)生豬采購(gòu)的業(yè)務(wù)主管“宋紅亮”。

　　隨后，記者進(jìn)入濟(jì)源雙匯食品有限公司，找到了濟(jì)源雙匯食品有限公司采購(gòu)部業(yè)務(wù)主管宋紅亮。

　　據(jù)宋紅亮介紹，他們廠收購(gòu)生豬的標(biāo)準(zhǔn)非常寬泛。“啥都要，好的賴(lài)的都要。”

　　在濟(jì)源雙匯食品公司的院子里，停放著幾十輛裝滿(mǎn)豬的貨車(chē)。記者看到這些豬確實(shí)是良莠不齊，有的看上去品相很差。

　　宋紅亮說(shuō)這些豬他們都能收購(gòu)，甚至包括一些康復(fù)的病豬。除了病豬，宋也承認(rèn)，他們廠的確在收購(gòu)這種加“瘦肉精”的所謂瘦肉型豬。

　　宋主管透露，這種加瘦肉精養(yǎng)殖的豬和普通的豬相比，價(jià)格上要貴很多。“價(jià)格肯定貴啊，它過(guò)來(lái)以后，那個(gè)瘦肉率高，價(jià)格自然就高了。我這邊，加了瘦肉精，停喂一周就可以，一周后這個(gè)藥的殘留基本上對(duì)人體就無(wú)害了，運(yùn)過(guò)來(lái)以后，它那個(gè)瘦肉率就高了。”