本報(bào)訊(記者竇媛媛)“飲料里添加膠原蛋白真能美容？”昨天下午，在新光天地BHG超市，市民顧小姐看著一瓶“愛(ài)透”飲料半信半疑。這款由貴州百靈出品，以添加深海鱈魚(yú)皮膠原蛋白為賣(mài)點(diǎn)的高價(jià)飲料，近來(lái)引發(fā)了廣泛質(zhì)疑。多位營(yíng)養(yǎng)師表示，“直接食用膠原蛋白能美容”的說(shuō)法未經(jīng)過(guò)科學(xué)驗(yàn)證。而企業(yè)昨日晚間發(fā)布的“自辯公告”，也被指避重就輕。
“美麗”飲料價(jià)格不菲
記者在北京多家大超市都看到了這款由貴州百靈出品的“愛(ài)透”膠原蛋白飲品，有藍(lán)瓶和紅瓶?jī)煞N，分別為“復(fù)合組方”和“經(jīng)典組方”，都是330毫升規(guī)格。兩款飲品都宣稱(chēng)添加了“1300毫克阿拉斯加極致膠原”，瓶身印有國(guó)際影星章子怡的代言照和“要美麗，喝愛(ài)透”的廣告語(yǔ)。
不過(guò)，這樣一瓶有“美容”效果的功能飲品在超市里賣(mài)到10元左右，價(jià)格實(shí)在不菲。記者觀察到，關(guān)注這款商品的幾乎都是女性顧客，不少人被廣告語(yǔ)吸引；但在看了價(jià)格后，絕大多數(shù)人又把飲料放回了貨架上。
“美容”效果遭到質(zhì)疑
多位營(yíng)養(yǎng)師表示，直接食用的膠原蛋白進(jìn)入人體后會(huì)被分解，與其他的氨基酸和蛋白質(zhì)沒(méi)有太大區(qū)別。維生素C是人體自身合成膠原蛋白的關(guān)鍵；如果缺少維生素C，就算喝再多的膠原蛋白也無(wú)益。
中山大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授陳裕明昨晚在微博上表示：“一些保健食品中加入鱈魚(yú)膠原蛋白，聲稱(chēng)可以美容、保護(hù)關(guān)節(jié)等。這是基于國(guó)人“吃啥補(bǔ)啥”的理論。其實(shí)，任何蛋白質(zhì)在腸道需要水解成氨基酸后才能吸收，膠原蛋白的氨基酸從其他優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中一樣可以獲取，也沒(méi)有研究證實(shí)鱈魚(yú)膠原蛋白作為食物具有其他蛋白所不具備的功效�！�
澄清公告被指“避重就輕”
面對(duì)廣泛質(zhì)疑，昨日晚間貴州百靈發(fā)布澄清公告稱(chēng)：“愛(ài)透”膠原蛋白系列產(chǎn)品所用核心原料為“阿拉斯加海域鱈魚(yú)皮膠原蛋白”，是從日本進(jìn)口的；同時(shí)還強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品“生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴(yán)格遵循國(guó)家相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，也從未進(jìn)行過(guò)任何違規(guī)宣傳推廣”。
在公告中貴州百靈表示：“膠原蛋白產(chǎn)品在全球范圍有近20年的應(yīng)用歷史，公司所用原料在申請(qǐng)新資源食品時(shí)已獲批使用，在法律法規(guī)上是許可使用的”。但公司并沒(méi)有拿出“食用含有膠原蛋白的功能飲料有美容效果”的相關(guān)權(quán)威科學(xué)證據(jù)。
這則公告也被公眾質(zhì)疑為“避重就輕”：膠原蛋白飲料是一款功能飲料，并非經(jīng)過(guò)國(guó)家認(rèn)證的保健食品，更不是藥品，功能飲料添加的營(yíng)養(yǎng)因子并沒(méi)有像藥物那樣，在得到臨床醫(yī)學(xué)的證實(shí)后才投入生產(chǎn)�！耙利悾葠�(ài)透”的廣告語(yǔ)并不嚴(yán)謹(jǐn)，如果拿不出足夠的科學(xué)依據(jù)自證，就有過(guò)度宣傳的嫌疑。J202
