近日，一條“警惕致癌物質(zhì)，薯?xiàng)l不能這樣放”的微博引起了市民的注意。微博稱(chēng)，在快餐店點(diǎn)餐時(shí)的餐盤(pán)紙含有毒物質(zhì)，市民就餐時(shí)應(yīng)避免食物與油印制品直接接觸。記者采訪了相關(guān)專(zhuān)家，證實(shí)了這一說(shuō)法，油墨中的化學(xué)成分苯是一種慢性毒物，若顧客過(guò)多攝入體內(nèi)，可能會(huì)引起慢性中毒，即使是環(huán)保油墨也會(huì)有毒，市民最好不要將食品直接放置在印有油墨的餐盤(pán)紙或包裝盒上。
調(diào)查：市民大多喜歡將薯?xiàng)l與餐盤(pán)紙接觸
12日下午，環(huán)球網(wǎng)青島頻道記者走訪了肯德基、麥當(dāng)勞等多家快餐店。在麥當(dāng)勞一家餐廳內(nèi)，記者觀察發(fā)現(xiàn)，為防止薯?xiàng)l直接接觸餐盤(pán)紙，負(fù)責(zé)點(diǎn)餐的工作人員會(huì)在薯?xiàng)l下面放幾張餐巾紙。然而，九成以上的消費(fèi)者在端走薯?xiàng)l后，習(xí)慣將薯?xiàng)l下面的餐巾紙抽走使用，而在這過(guò)程中，大部分薯?xiàng)l直接接觸了餐盤(pán)紙。
在香港中路的肯德基，記者發(fā)現(xiàn)，肯德基餐盤(pán)紙右下角有一條“請(qǐng)不要把食物直接放置于餐盤(pán)墊紙上”的提示語(yǔ)，這條提示語(yǔ)用白色油墨印刷，字體很小，與餐盤(pán)紙上的廣告語(yǔ)相比，顯得十分不醒目，若顧客不仔細(xì)觀察根本不會(huì)發(fā)現(xiàn)。
記者在走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，不少顧客喜歡直接將薯?xiàng)l倒在餐盤(pán)紙上食用。在香港中路一家快餐店門(mén)口，記者看到，一對(duì)年輕的情侶邊聊天，邊將番茄醬倒在餐盤(pán)紙上，直接拿薯?xiàng)l蘸著吃。在店內(nèi)用餐的王女士認(rèn)為，直接將番茄醬擠到餐盤(pán)紙上吃太不衛(wèi)生，自己一般會(huì)將番茄醬擠在漢堡盒子或者飲料蓋上。
專(zhuān)家：印刷油墨有毒，不可直接與食物接觸
隨后，記者就此咨詢(xún)了青島大學(xué)從事有機(jī)化學(xué)研究的梁老師，梁老師認(rèn)為，餐盤(pán)紙以及食品包裝盒表面的印刷油墨都含有毒物質(zhì)苯，會(huì)對(duì)人體的造血功能產(chǎn)生損傷。梁老師說(shuō)，油墨中的化學(xué)成分苯是一種慢性毒物，若顧客過(guò)多攝入體內(nèi)，可能會(huì)引起慢性中毒，即使是不含苯的環(huán)保油墨，也會(huì)含有一定的有害物質(zhì)�！坝湍杏胁簧俪煞质怯腿苄缘模杂湍械奈镔|(zhì)容易溶解到油炸類(lèi)食物中，顧客在食用時(shí)，會(huì)將有毒物質(zhì)帶入體內(nèi)�！绷豪蠋熖嵝咽忻瘢詈貌灰獙⑹称分苯臃胖迷谟∮杏湍牟捅P(pán)紙或包裝盒上。
(環(huán)球網(wǎng)青島頻道 齊春紅)
