文/黃星星 曹利敏

　　今年以來(lái)，湖南省湘潭市市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉推動(dòng)食品安全專項(xiàng)整治工作取得實(shí)效，為湘潭全面落實(shí)各項(xiàng)創(chuàng)衛(wèi)任務(wù)助力。

　　為全力抓好創(chuàng)衛(wèi)復(fù)審食品安全，今年年初，市食安辦、市市場(chǎng)監(jiān)管局就結(jié)合食品安全重點(diǎn)工作安排制定了專項(xiàng)方案，會(huì)同市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市生態(tài)環(huán)境局、市住建局等部門(mén)開(kāi)展農(nóng)藥獸藥使用減量和產(chǎn)地環(huán)境凈化“護(hù)源”行動(dòng)、餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升行動(dòng)、“三小”食品整治行動(dòng)等“十二大攻堅(jiān)行動(dòng)”，提高從“農(nóng)田到餐桌”全過(guò)程監(jiān)管能力。

　　同時(shí)，從今年5月20日至8月下旬，湘潭市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市范圍開(kāi)展食品安全大排查大整治百日行動(dòng)。從行動(dòng)啟動(dòng)以來(lái)，市市場(chǎng)監(jiān)管局圍繞米面油、肉蛋奶和酒類等民生食品，保健食品、嬰幼食品、食鹽等特殊食品，群眾關(guān)注的各種網(wǎng)絡(luò)銷售食品等重點(diǎn)領(lǐng)域，對(duì)全市規(guī)模餐飲企業(yè)、食品生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)加工小作坊等重點(diǎn)單位，以及各單位食堂、中央廚房、農(nóng)村集體聚餐等高風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)開(kāi)展體檢式檢查。目前，全市食品安全水平穩(wěn)步提升，經(jīng)營(yíng)戶食品安全意識(shí)普遍加強(qiáng)。

　　下一步，湘潭市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)貫徹落實(shí)《湘潭市深化改革加強(qiáng)食品安全工作責(zé)任分工》的文件精神和要求，建立最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、實(shí)施最嚴(yán)格的監(jiān)管、實(shí)行最嚴(yán)厲的處罰、堅(jiān)持最嚴(yán)肅地問(wèn)責(zé)，壓實(shí)各方面責(zé)任;著力完善安全責(zé)任體系、完善監(jiān)管執(zhí)法體系、完善風(fēng)險(xiǎn)防控體系、完善技術(shù)支撐體系等八大體系，構(gòu)建“從農(nóng)田到餐桌”全過(guò)程、全鏈條監(jiān)管機(jī)制，提升食品安全治理能力;圍繞群眾關(guān)切，組織開(kāi)展食品生產(chǎn)和嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量提升行動(dòng)、校園食品安全“護(hù)苗”行動(dòng)等十二大攻堅(jiān)行動(dòng)，以點(diǎn)帶面治理“餐桌污染”。