好陶瓷是怎樣燒成的
——廣西北流仲禮瓷業(yè)有限公司的品控經(jīng)驗(yàn)
□ 本報(bào)記者 朱祝何
“這套陶瓷餐具的設(shè)計(jì)風(fēng)格我很喜歡，時(shí)尚而有內(nèi)涵�！�7月13日10時(shí)，在中國陶瓷藝術(shù)創(chuàng)意設(shè)計(jì)精品展B160攤位前，一位年輕女顧客興奮地對(duì)身旁的朋友說。記者在中國國際展覽中心（老館）1號(hào)館親眼目睹了這一幕。前來B160攤位駐足觀看與購買的顧客絡(luò)繹不絕，一些經(jīng)銷商也是大老遠(yuǎn)慕名而來，現(xiàn)場信息顯示，此攤位的主人是廣西北流仲禮瓷業(yè)有限公司（以下簡稱仲禮公司）。
該公司生產(chǎn)的陶瓷產(chǎn)品為何如此受歡迎？產(chǎn)品質(zhì)量以及質(zhì)量管理方面有何過人之處？翻開該公司的履歷，就不難找到答案：從2005年至今的8年間，仲禮公司創(chuàng)新開發(fā)出300多款新產(chǎn)品，獲得200多項(xiàng)中國和國際專利，先后通過ISO9001∶2008國際質(zhì)量體系認(rèn)證、出口產(chǎn)品質(zhì)量體系認(rèn)證、輸美產(chǎn)品質(zhì)量體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境管理體系以及績效管理體系認(rèn)證，世界五百強(qiáng)客戶委托第三方驗(yàn)廠通過率100%。2011年，該公司在傳統(tǒng)陶瓷業(yè)務(wù)基礎(chǔ)上，組建廣西仲禮企業(yè)集團(tuán)，走上多元化發(fā)展之路。
據(jù)廣西仲禮企業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理陳向陽介紹，在日用陶瓷行業(yè)，仲禮公司2008年時(shí)進(jìn)入全國前十五強(qiáng)，2011年躍居全國十強(qiáng)。公司生產(chǎn)的陶瓷產(chǎn)品以出口為主，從去年開始逐漸布局國內(nèi)市場，按照目前的國內(nèi)銷售情況看，每個(gè)月的環(huán)比增長率都超過10%。
近年來，國內(nèi)市場陶瓷行業(yè)已經(jīng)從過去的拼價(jià)格轉(zhuǎn)變?yōu)槠促|(zhì)量、拼品牌、拼服務(wù)。對(duì)于國內(nèi)市場，陳向陽顯得底氣十足，因?yàn)檫^去10多年，公司一直在跟國際一線品牌合作，質(zhì)量控制及管理理念已經(jīng)完全接軌國際跨國公司，在陶瓷日用品和陶瓷藝術(shù)融合方面具有很強(qiáng)的競爭力。
據(jù)介紹，除陶瓷產(chǎn)品外，仲禮公司力求從陶瓷餐具入手，囊括整個(gè)廚房所需要的一系列配套延伸產(chǎn)品，比如刀叉不銹鋼、鍋碗瓢盆等，提供風(fēng)格統(tǒng)一鮮明的整體解決方案。一些玻璃、不銹鋼以及乳膠塑料等配套產(chǎn)品的生產(chǎn)，往往是仲禮公司和其他公司合作完成，在這其中，仲禮公司依托自身一流的品質(zhì)管理水平，派品管團(tuán)隊(duì)去幫助配套的合作伙伴，確保生產(chǎn)出高質(zhì)量的系列產(chǎn)品。
據(jù)了解，涉及日用陶瓷質(zhì)量安全的指標(biāo)有鉛、鎘溶出量等。鉛、鎘主要來源于陶瓷上的裝飾材料，長期使用鉛、鎘含量超標(biāo)的瓷器，鉛、鎘就會(huì)隨食物進(jìn)入體內(nèi)，蓄積在血液骨骼中，易導(dǎo)致肝、腎、腦等重要器官缺血、人體免疫力下降、關(guān)節(jié)變形和疼痛，最終對(duì)使用者造成巨大傷害。
我們平時(shí)使用的碗碟，很多都是陶瓷制品，消費(fèi)者不免有些擔(dān)憂：陶瓷碗碟上面的花紋圖案色彩艷麗，盛上食物后，會(huì)不會(huì)有毒？廣西仲禮企業(yè)集團(tuán)營運(yùn)總裁易妍籽拿著一個(gè)正面純黑顏色的碟子對(duì)記者說，一款陶瓷產(chǎn)品能不能做到既有時(shí)尚靚麗的外觀，又達(dá)到食品的絕對(duì)安全級(jí)別，這一點(diǎn)做得好與壞，往往體現(xiàn)出企業(yè)在質(zhì)量管控上的專業(yè)度。
一款陶瓷產(chǎn)品的生產(chǎn)流程大致要經(jīng)過原料粉碎、模具、燒成、貼花、烤花、質(zhì)檢、包裝等步驟，而鉛、鎘溶出量一般與貼花和烤花工藝密切相關(guān)，因此，貼花、烤花工藝的質(zhì)量控制要求就非常嚴(yán)格。
易妍籽說，仲禮公司內(nèi)部有自己獨(dú)立的化驗(yàn)室，為避免質(zhì)量管理漏洞，其內(nèi)部質(zhì)量控制須闖“三道關(guān)”，堅(jiān)持對(duì)每一批陶瓷產(chǎn)品小試、中試、大試。最開始做花面樣品時(shí)，對(duì)樣品外觀進(jìn)行小試，小試通過后，再從花面產(chǎn)品中任意抽取一部分產(chǎn)品進(jìn)行檢測，檢測合格后進(jìn)行大批量生產(chǎn)，最后在質(zhì)檢程序前再過一道企業(yè)自測關(guān)，確保企業(yè)的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)高于國家標(biāo)準(zhǔn)和目標(biāo)市場的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
除了在產(chǎn)品生產(chǎn)工藝上進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān)外，仲禮公司還力圖在企業(yè)管理結(jié)構(gòu)方面探尋質(zhì)量控制之道。據(jù)陳向陽介紹，為了吻合公司戰(zhàn)略性發(fā)展，品管部門和研發(fā)中心部門脫離于所有的任何管理部門，由公司董事會(huì)直管，使其擁有一線管理部門的職責(zé)和權(quán)利，品管部門領(lǐng)導(dǎo)直接對(duì)董事會(huì)負(fù)責(zé)，品管部門員工由公司直接配備到生產(chǎn)一線，進(jìn)行一天三班倒的質(zhì)量跟蹤管理，及時(shí)向上反饋質(zhì)量跟蹤情況。這樣最大化的扁平管理，杜絕了因企業(yè)組織龐大，而導(dǎo)致信息傳遞和溝通出現(xiàn)誤區(qū)，做到立刻發(fā)現(xiàn)問題，立刻解決問題，提升了企業(yè)質(zhì)量管理的效率，陳向陽自豪地將其譽(yù)為企業(yè)的核心競爭力之一。 《中國質(zhì)量報(bào)》
