“塑化劑”再掀波瀾 白酒股坐“過山車”
茅臺力證清白 渠道各方淡定
□本報(bào)記者 王錦 鄒寧
距酒鬼酒“塑化劑”風(fēng)波已過去三個星期，但籠罩在白酒行業(yè)上空的疑云不僅沒有消散，反而越積越厚，且本次風(fēng)波的主角“升級”為白酒“一哥”貴州茅臺。
12月9日，網(wǎng)友“水晶皇”在其博客上公布了一份53度飛天茅臺香港送檢報(bào)告的結(jié)果。該檢測報(bào)告顯示，被送檢茅臺酒中，DEHP(鄰苯二甲酸二(2-乙基己酯))檢出含量為3.3mg/L。而衛(wèi)生部發(fā)布的相關(guān)規(guī)定明確，食品、食品添加劑中DEHP最大殘留量為1.5mg/kg。
該消息使貴州茅臺10日緊急停牌，白酒板塊當(dāng)日上午大跌。貴州茅臺10日晚公告表示，自送產(chǎn)品至國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院、上海天祥質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司等三家權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)檢測，結(jié)果均符合衛(wèi)生部關(guān)于DBP、DEHP和DINP最大殘留量(分別為0.3mg/kg、1.5mg/kg和9.0mg/kg)的要求。貴州茅臺表示，本著對消費(fèi)者誠信負(fù)責(zé)的態(tài)度，請求國家各級監(jiān)管部門抽檢公司產(chǎn)品并將結(jié)果及時公布。
三報(bào)告力證“清白” 各批產(chǎn)品合規(guī)
貴州茅臺一位高管10日晚對中國證券報(bào)記者表示，此次公布的檢測報(bào)告表明，公司選擇的不同批次產(chǎn)品送檢結(jié)果均在限量范圍內(nèi)，是為證明各批次產(chǎn)品均符合國家規(guī)定。公司也有同一批次產(chǎn)品三家都送檢的檢測報(bào)告比對，由于公告篇幅所限，此次沒有披露而放在公司備查。
根據(jù)貴州茅臺披露的三份檢測報(bào)告，三份報(bào)告送檢產(chǎn)品批次和檢驗(yàn)日期均不同。
國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心出具的檢測報(bào)告顯示，到樣日期為2012年8月1日，檢驗(yàn)完成日期為8月13日。檢驗(yàn)依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)為GB/T21911-2008。報(bào)告顯示，送檢產(chǎn)品在15種常見塑化劑檢測中，均未被檢出存在塑化劑。另外，網(wǎng)友“水晶皇”送檢被測出的DEHP一項(xiàng)，在國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心報(bào)告中也有檢出，但含量為0.153mg/L(相當(dāng)于0.153mg/kg)，低于國家限制性要求的1.5mg/kg。
由貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院出具的檢驗(yàn)報(bào)告顯示，送樣日期為2012年7月23日，出具報(bào)告日期為8月1日。報(bào)告顯示，送檢茅臺酒在16類常見塑化劑中，檢出有3種殘留，分別為DBP、DPP、DEHP和DINP。其中DBP、DEHP和DINP均在國家規(guī)定的安全范圍內(nèi)，未出現(xiàn)超標(biāo)，DPP一項(xiàng)檢驗(yàn)方未出具結(jié)論。
上海天祥質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司提供的報(bào)告，樣品送檢時間為12月3日，結(jié)果在12月5日得出。該報(bào)告顯示，送檢的兩種茅臺酒DEHP含量低于國家限制性要求。其它15種常見塑化劑物質(zhì)，在送檢樣品中均未被檢出。
電話會遇“擁堵” 系統(tǒng)兩度癱瘓
自11月19日酒鬼酒塑化劑風(fēng)波爆發(fā)至今，市場對白酒如同驚弓之鳥，當(dāng)時事件的“主角”酒鬼酒連續(xù)遭遇四個跌停板，其他白酒企業(yè)也深幅下跌。以貴州茅臺為例，從11月19日到12月7日，貴州茅臺股價(jià)下跌11.41%，市值蒸發(fā)266億元。
近期社會各方對貴州茅臺“塑化劑”檢測報(bào)告處于“滿天飛”的狀態(tài)。此前，有分別來自兩名不同的個人送檢者以及一家網(wǎng)絡(luò)媒體送檢方共計(jì)三份報(bào)告，三份報(bào)告分別得出了截然不同的檢測結(jié)論。
一位市場人士稱，三份報(bào)告都聲稱是權(quán)威報(bào)告，但檢測結(jié)論相互矛盾，我們完全陷入了信息混亂之中。
事實(shí)上，貴州茅臺12月6日公告表示，公司對原輔料、與酒接觸器具、在制品和產(chǎn)品實(shí)行全過程監(jiān)控，建立了完善的食品安全預(yù)警、研發(fā)和監(jiān)控體系，公司所有原輔材料、與酒接觸器具和產(chǎn)品均符合國家標(biāo)準(zhǔn)。
作為價(jià)值投資的代表之一，貴州茅臺曾是投資者最為青睞的白酒投資標(biāo)的，此次涉塑傳聞引發(fā)了各方極大關(guān)注。在12月10日下午四點(diǎn)緊急召開的貴州茅臺機(jī)構(gòu)投資者電話會議上，因?yàn)閰藬?shù)太多，系統(tǒng)曾兩度癱瘓，使得原有溝通未能按照計(jì)劃順利進(jìn)行。
在電話會議上，去年12月上任的貴州茅臺董事、總工程師王莉再度強(qiáng)調(diào)，茅臺擁有食品安全的整體監(jiān)控體系，包括預(yù)警、研發(fā)和監(jiān)控。實(shí)施過程中，也把質(zhì)量和食品安全分解成若干個細(xì)小的環(huán)節(jié)，保證進(jìn)場的所有原輔料、器具符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，更符合公司技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)(公司技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)比國家標(biāo)準(zhǔn)要求更為嚴(yán)格、指標(biāo)更多)。而對于出廠產(chǎn)品的監(jiān)控更加嚴(yán)格，出廠產(chǎn)品指標(biāo)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過白酒產(chǎn)品所要求的標(biāo)準(zhǔn)，覆蓋了有機(jī)、無機(jī)等多種物質(zhì)控制�！懊┡_質(zhì)量內(nèi)涵核心是三服從原則——速度服從質(zhì)量，成本服從質(zhì)量，效益服從質(zhì)量。”
經(jīng)銷商仍“力挺”茅臺
同酒鬼酒塑化劑被曝光后產(chǎn)品迅速遭遇下架境遇不同，包括超市、專賣店、電商、經(jīng)銷商等對于貴州茅臺的態(tài)度則較為“淡定”。12月10日，中國證券報(bào)記者了解到的各渠道方都表示還在正常銷售茅臺酒。
北京西城區(qū)一家茅臺酒專賣店負(fù)責(zé)人稱，茅臺產(chǎn)品沒有問題，仍在正常銷售。自從11月，酒鬼酒塑化劑事件被曝光之后，茅臺酒銷售并沒有受到什么影響。
一位茅臺經(jīng)銷商對此事則較為憤慨，認(rèn)為該事件背后有人在“搗鬼”，相信作為白酒領(lǐng)導(dǎo)品牌的茅臺一定能夠順利度過，表示會“力挺”茅臺。
有業(yè)內(nèi)人士稱，塑化劑風(fēng)波發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)演變成了一場“鬧劇”，任何人都可以自行送檢或自行公布無法確定真?zhèn)蔚臋z測結(jié)果，絲毫不顧及該結(jié)果是否會對行業(yè)、對企業(yè)、對消費(fèi)者、對投資者帶來影響和沖擊。所以，相較事件初被曝光時對各方的觸動，目前市場對于該事件更多是處于觀望的態(tài)度。“10日資本市場上白酒板塊尾盤回升的表現(xiàn)印證了大家對于負(fù)面消息的冷靜�！�
10日上午，白酒板塊經(jīng)歷一波下跌，但午盤后出現(xiàn)震蕩回升。截至收盤，酒鬼酒、山西汾酒、沱牌舍得、伊力特、水井坊、金種子酒等個股強(qiáng)勢翻紅，漲幅超過2%。
王莉在投資者電話會議上也表示，銷售系統(tǒng)方面，茅臺已經(jīng)建成了覆蓋全國甚至全球的經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)，培育了一批風(fēng)雨同舟的經(jīng)銷商，相信這些經(jīng)銷商能同公司一起患難與共、共度危機(jī)。
也有業(yè)內(nèi)人士指出，此前受塑化劑事件和其他多個負(fù)面因素影響，茅臺二批商進(jìn)貨意愿有所下降，茅臺批發(fā)價(jià)也下行到1300元/瓶左右，但距離茅臺819元的出廠價(jià)還有相當(dāng)距離。“茅臺一批商資格仍然是香饃饃，所以一批商不會輕易違反茅臺的價(jià)格政策�！�
白酒專家鐵犁認(rèn)為，塑化劑風(fēng)波對茅臺或許會產(chǎn)生一點(diǎn)小影響，但不會持續(xù)太長時間。“中國的白酒目前還是食品中最安全的，白酒不用添加著色劑、穩(wěn)定劑、保鮮劑等等，而其他食品很難做到；同時白酒企業(yè)利潤較高，有能力有條件解決一些技術(shù)問題。繼續(xù)看好白酒和茅臺�！�
鐵犁稱，目前白酒產(chǎn)業(yè)確實(shí)受到多種負(fù)面因素影響，但影響是階段性的。中國白酒消費(fèi)文化和消費(fèi)習(xí)慣很難改變，沒有可取代性，未來十年白酒仍是中國酒業(yè)中的領(lǐng)袖酒種。當(dāng)前白酒產(chǎn)業(yè)確實(shí)正在經(jīng)歷一輪周期性調(diào)整，但未來十年白酒的平均增長速度仍會遠(yuǎn)高于經(jīng)濟(jì)增長的速度�！敖�(jīng)過明年乃至后年上半年的調(diào)整，后年下半年開始，白酒整個產(chǎn)業(yè)會進(jìn)入新一輪的擴(kuò)張和上升�！�
