酒店立魚刺身被查出含副溶血性弧菌
本報(bào)訊 (記者仇日紅)深圳市市場監(jiān)管局公布了最新一期食品安全抽檢結(jié)果，其中市區(qū)比較有名的馬哥孛羅好日子酒店餐飲廣場出品的一款即食立魚刺身，被查出含能引起食物中毒的副溶血性弧菌。
此次抽檢總體結(jié)果較好，餐飲自制飲料、大米、企事業(yè)單位食堂等三大塊的抽檢結(jié)果都是全部合格。食用油100批次，合格的有98批次；西式菜肴成品共抽取100批次，合格有97批次；生食水產(chǎn)品共抽取136批次，合格133批次；羅湖區(qū)和龍崗區(qū)餐飲肉丸抽取的18批次也有16批次合格。
據(jù)了解，副溶血性弧菌是一種海洋細(xì)菌，主要來源于魚、蝦、蟹、貝類和海藻等海產(chǎn)品，可引起食物中毒，臨床上表現(xiàn)為以急性起病、腹痛、嘔吐、腹瀉及水樣便等癥狀。食品中檢出副溶血性弧菌表明食物受到污染。好日子酒店的該種細(xì)菌是今年8月23日檢出的。
