美贊臣、惠氏、雅培3大品牌1階段嬰幼兒奶粉先被曝添加香蘭素，隨后檢測機(jī)構(gòu)又稱是誤判。昨天，事件當(dāng)事方之一的湖南省信用建設(shè)促進(jìn)會表示，打算把此前購買的奶粉樣品尋找更權(quán)威的機(jī)構(gòu)再次檢測。同時記者發(fā)現(xiàn)，對于嬰幼兒配方乳粉，無論是國家質(zhì)檢組織的國家監(jiān)督抽查，還是一些地方質(zhì)檢部門的日常抽檢，香蘭素檢測并沒有納入進(jìn)來，處于“缺席”中。
委托單位
將找權(quán)威機(jī)構(gòu)再次檢測
對于奶粉香蘭素擺烏龍事件，湖南省信用建設(shè)促進(jìn)會政策研究中心主任夏大平表示，對湖南農(nóng)大營養(yǎng)與食品安全檢測中心突然發(fā)布“失誤聲明”表示很遺憾，并提出嚴(yán)重交涉，保留追究其法律責(zé)任的權(quán)利。促進(jìn)會準(zhǔn)備尋找更具公信力的檢測機(jī)構(gòu)，對這些嬰幼兒1階段奶粉中究竟是否含香蘭素進(jìn)行檢測確認(rèn)。
在該促進(jìn)會官網(wǎng)上，記者發(fā)現(xiàn)不僅沒有對此事的說明，昨天甚至在首頁“要聞視點(diǎn)”里，掛出了媒體報道乳品專家王丁棉的觀點(diǎn)：即建議政府部門對市場上的在售奶粉全面清查，“涉香”奶粉應(yīng)馬上全部召回。
檢測機(jī)構(gòu)
檢測失誤人員已被調(diào)離
檢測機(jī)構(gòu)所在的湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院總支書記徐合奎昨天在電話里表示，做此項(xiàng)檢測的工作人員也是因偶爾失誤出錯，目前已被調(diào)離檢測崗位。至于政府監(jiān)管部門是否準(zhǔn)備展開香蘭素專項(xiàng)檢測，記者昨天致電詢問，國家質(zhì)檢總局、工商總局等均未對此表態(tài)。
疑問
嬰幼兒奶粉是否檢香蘭素？
記者昨天在國家質(zhì)檢總局官網(wǎng)查詢產(chǎn)品質(zhì)量抽檢公告，在去年10月，質(zhì)檢總局曾公布了37類產(chǎn)品抽查結(jié)果，其中就包括嬰幼兒配方乳粉。抽查中，質(zhì)檢總局檢測了54家企業(yè)生產(chǎn)的54種嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品，檢測項(xiàng)目多達(dá)45個，不過記者發(fā)現(xiàn)，香蘭素等香精香料項(xiàng)目偏偏“缺席”，并沒有在45個檢測項(xiàng)目之中。
無獨(dú)有偶，廣州有美贊臣、雅培奶粉的生產(chǎn)加工企業(yè)。廣州市質(zhì)監(jiān)局今年以來在其網(wǎng)站已公布了3次對嬰幼兒配方乳粉的抽檢公告，美贊臣、雅培都合格，但在提及的數(shù)十個檢測項(xiàng)目中，記者也沒有找到相關(guān)對香蘭素的檢測。這意味著，在目前的嬰幼兒配方乳粉日常抽檢中，香蘭素沒有納入進(jìn)來。
廣州市質(zhì)監(jiān)局此前接受當(dāng)?shù)孛襟w采訪時表示，已派人到涉及的奶粉廠家進(jìn)行調(diào)查核實(shí)。他們稱，對廣州生產(chǎn)領(lǐng)域內(nèi)的原料乳粉企業(yè)每月至少抽檢2批次，出廠產(chǎn)品毎類每周抽檢1次，但日常抽檢中沒有檢香蘭素等香料項(xiàng)目。
昨天，記者致電廣州市質(zhì)監(jiān)局食品處，欲了解最新進(jìn)展，工作人員以“采訪需聯(lián)系辦公室”為由，沒有告知檢查情況。
香蘭素是否有檢測方法？
國家質(zhì)檢總局的監(jiān)督抽查以及廣州市質(zhì)監(jiān)局的日常抽檢，對嬰幼兒配方乳粉依據(jù)的檢測標(biāo)準(zhǔn)都是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品》GB 10765-2010、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 較大嬰兒和幼兒配方食品》GB 10767-2010等。
記者注意到，在《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品》中，沒有具體提及香蘭素的規(guī)定，籠統(tǒng)有一句“食品添加劑的使用應(yīng)符合GB2760規(guī)定”。
事實(shí)上，早在2008年9月，衛(wèi)生部就發(fā)布《嬰幼兒配方食品和谷類食品中香料使用規(guī)定》，要求0至6個月嬰幼兒配方食品不得添加任何食用香料。2011年的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》GB2760-2011中，也有此要求。
有說法稱，不檢香蘭素，是因?yàn)閶胗變号浞饺榉壑邢闾m素沒有國家標(biāo)準(zhǔn)檢測方法。記者在國家標(biāo)準(zhǔn)委官網(wǎng)查詢《食品添加劑 香蘭素》GB3681-2008了解到，對食品中香蘭素含量的測定，提供有“面積歸一化法”的方法，并附有香蘭素典型氣相色譜圖，供檢測人員參考。
北京一家食品檢測機(jī)構(gòu)人士昨天向記者證實(shí)，他們在此前接受的嬰幼兒奶粉抽檢中，確實(shí)沒有做過香蘭素的檢測。
對話
檢測方
“沒有被公關(guān) 有錯必改”
湖南農(nóng)大檢測中心稱，檢測失誤人員已被調(diào)離崗位
新京報：檢測中心突然對檢測結(jié)果改口，很多人質(zhì)疑你們被“公關(guān)”？
徐合奎(湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與食品安全檢測中心所在的食品科技學(xué)院總支書記)：我們是高等學(xué)府，沒有也不存在被公關(guān)，而是做到了有錯必改。
新京報：營養(yǎng)與食品安全檢測中心是否具備資質(zhì)？
徐合奎：我們是有資質(zhì)的，是經(jīng)湖南省質(zhì)監(jiān)局通過的計(jì)量認(rèn)證實(shí)驗(yàn)室。
新京報：作為一個省級質(zhì)監(jiān)認(rèn)可的檢測機(jī)構(gòu)，怎么會犯下讓人感覺很低級的誤判錯誤，以前出現(xiàn)過失誤嗎？會不會影響到檢測中心的資質(zhì)認(rèn)證？
徐合奎：以前從來沒有失誤過，就這一次。應(yīng)該不會影響到檢測中心的資質(zhì)，我們及時做了說明，更改了錯誤。
新京報：負(fù)責(zé)檢測的人員是學(xué)生，還是正式人員？
徐合奎：不是學(xué)生，是我們檢測中心的正式工作人員，而且從事檢測工作已經(jīng)很多年了。目前，已經(jīng)對這名工作人員進(jìn)行了處理，已經(jīng)把他調(diào)離了檢測崗位。
新京報：奶粉企業(yè)對檢測流程有很多疑問，為什么沒有復(fù)檢？
徐合奎：我們做了復(fù)檢。7月10日，檢測中心組織了省內(nèi)質(zhì)檢專家，對檢測過程和分析結(jié)果重新研判。
新京報：復(fù)檢是在初檢結(jié)果對外公布后才進(jìn)行的？
徐合奎：嗯，當(dāng)時沒有想到是誤判。另外，湖南信用建設(shè)促進(jìn)會也沒有說會對外公布，我們以為檢測結(jié)果只是一個內(nèi)部參考。
新京報：涉及的3家奶粉企業(yè)都表示，可能要對你們檢測中心追究責(zé)任。怎么看？
徐合奎：這是他們的權(quán)利。如果要起訴檢測中心，我們會應(yīng)訴。
委托方
“不存在借機(jī)牟利行為”
湖南省信用建設(shè)促進(jìn)會稱，官方認(rèn)定之前會暫時保留意見
新京報：網(wǎng)上有不少針對“信用建設(shè)促進(jìn)會”的質(zhì)疑，究竟是一個什么身份？
夏大平(湖南信用建設(shè)促進(jìn)會政策研究中心主任)：我們就是一個非營利性的社會團(tuán)體，不存在借機(jī)牟利行為，主管單位是湖南社會科學(xué)聯(lián)合會。湖南信用建設(shè)促進(jìn)會和湖南品牌信譽(yù)調(diào)查中心是兩家獨(dú)立的單位。
新京報：促進(jìn)會監(jiān)測奶粉香蘭素的目的是什么？
夏大平：初衷就是做食品監(jiān)測和信用，本著對社會、對企業(yè)、對消費(fèi)者負(fù)責(zé)，而且我們也承擔(dān)政府交付的利用聲譽(yù)監(jiān)測平臺系統(tǒng)開展“湖南食品企業(yè)聲譽(yù)監(jiān)測”工作。當(dāng)時平臺上有反映說，奶粉里含有香蘭素。6月底，我們隨機(jī)從超市購買奶粉樣品，進(jìn)行了委托檢測。做這些事情，是我們作為社會團(tuán)體義不容辭的工作。
新京報：檢測結(jié)果出來后，聯(lián)系奶粉企業(yè)確認(rèn)了嗎？
夏大平：我們第一時間就給企業(yè)發(fā)函了，要求他們立即派人確認(rèn)。
新京報：奶粉企業(yè)說流程有問題，上周五接到函件，周一檢測結(jié)果就發(fā)布了？
夏大平：從發(fā)函到周一，中間有四五天時間，奶粉企業(yè)也沒聯(lián)系我們。需要說明的是，我們沒有資格發(fā)布，現(xiàn)在的檢測結(jié)果也不是促進(jìn)會對外發(fā)布的，我們沒有以任何形式來刊登這樣的檢測報告。
新京報：那檢測結(jié)果是怎么出來的？
夏大平：是媒體采訪得到的。媒體要采訪，我們也不能回避事實(shí)。
新京報：促進(jìn)會會發(fā)布一些情況說明嗎？
夏大平：相信自有公論，一切也要以檢測為準(zhǔn)。在官方認(rèn)定或新的檢測結(jié)果沒出來前，我們暫時保留我們的意見。(記者 廖愛玲)
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