隨著央視對(duì)山東部分地區(qū)在飼養(yǎng)白羽雞過(guò)程中存在違規(guī)濫用抗生素、激素現(xiàn)象的曝光，問(wèn)題速生雞事件連日來(lái)不斷發(fā)酵。
昨日，上海食品安全委員會(huì)辦公室披露的最新調(diào)查情況顯示：百勝集團(tuán)于2010年、2011年委托第三方檢測(cè)時(shí)就已收到供應(yīng)商山東六和集團(tuán)多批次雞肉產(chǎn)品抗生素超標(biāo)的報(bào)告，但未公開(kāi)對(duì)具有食品安全問(wèn)題的產(chǎn)品進(jìn)行及時(shí)召回。被委托檢測(cè)機(jī)構(gòu)上海市食品藥品檢驗(yàn)所是上海市食品藥品監(jiān)督管理局下屬事業(yè)單位，無(wú)執(zhí)法權(quán)但也未將檢測(cè)不合格信息及時(shí)披露給執(zhí)法部門(mén)。上海食安辦副主任顧振華接受采訪時(shí)表示：如相關(guān)單位的行為被查實(shí)，將會(huì)對(duì)其從嚴(yán)處理。
有消息稱，肯德基早在2010年和2011年的自檢中，就知道供應(yīng)商山東六和集團(tuán)的雞肉產(chǎn)品抗生素含量超標(biāo)，直到今年8月肯德基方面才確認(rèn)與山東六和集團(tuán)終止原料供應(yīng)合同。據(jù)雙方工作人員證實(shí)，不繼續(xù)合作的主因是價(jià)格分歧而非產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題。昨天，上海食安辦披露對(duì)問(wèn)題速生雞事件的初步調(diào)查結(jié)果�？系禄鶎俚�百勝餐飲集團(tuán)從2005年起就委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)上海市食品藥品檢驗(yàn)所對(duì)其原料半成品自檢提供服務(wù)，每?jī)蓚�(gè)月送檢一次，每次送檢的樣品數(shù)量和檢測(cè)的項(xiàng)目均由百勝集團(tuán)確定。2010年至2011年，百勝集團(tuán)送檢的山東六和集團(tuán)的雞類產(chǎn)品共19批，其中8批的抗生素殘留不合格，這些檢測(cè)結(jié)果均以檢測(cè)報(bào)告的形式送給了百勝集團(tuán)，但百勝集團(tuán)并沒(méi)有按照我國(guó)食品安全法的規(guī)定及時(shí)采取相應(yīng)的措施。公開(kāi)信息顯示，今年山東六和集團(tuán)至少還向百勝集團(tuán)提供了3批次約8萬(wàn)公斤的雞肉產(chǎn)品，但今年百勝集團(tuán)向第三方送檢的283批次雞類產(chǎn)品的供應(yīng)商當(dāng)中，卻沒(méi)有再出現(xiàn)山東六和集團(tuán)的身影。
上海食安辦副主任顧振華接受央視采訪時(shí)表示，對(duì)百勝集團(tuán)收到自檢的不合格報(bào)告以后是否按照《食品安全法》的規(guī)定及時(shí)采取有效的措施，上海市食安辦將會(huì)同有關(guān)監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行調(diào)查，如果存在違法，將依法從嚴(yán)處理。同時(shí)也將對(duì)食藥監(jiān)局下屬的上海市食品藥品檢驗(yàn)所未及時(shí)把不合格的信息報(bào)告給監(jiān)管部門(mén)的情況進(jìn)行追查�！斑@將會(huì)是最嚴(yán)厲的問(wèn)責(zé)�！鳖櫿袢A表示。
