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這些年我們追過(guò)的“偽科技”產(chǎn)品

2018-05-11 10:32:00    中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行    文/本刊記者 李穎    點(diǎn)擊:

  負(fù)離子、量子、石墨烯、納米……聽(tīng)著一個(gè)個(gè)高科技名詞,你有沒(méi)有感覺(jué)很高大上?

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  不知從何時(shí)起,各種各樣的“高科技”標(biāo)簽被貼到了不同的商品上:“可以防癌”的量子掛墜、“除甲醛”的負(fù)離子瓷磚、“修復(fù)松弛”的石墨烯內(nèi)衣、“想瘦哪里瘦哪里”的納米按摩椅……不少消費(fèi)者為這些云里霧里的高科技產(chǎn)品大掏腰包,殊不知自己花高價(jià)買(mǎi)入的卻是一些“偽科技”產(chǎn)品。

  然而你知道嗎,為你打造如此“高科技”產(chǎn)品的并不是科學(xué)家,而是一些想象力超級(jí)“豐富”的商家。他們給產(chǎn)品貼上“高科技”“新技術(shù)”的標(biāo)簽,吹噓神奇的效果忽悠消費(fèi)者,借此高價(jià)出售。

 

水杯:量子、富氫、富氧,想要哪杯有哪“杯”?

  作為養(yǎng)生必備工具之一,水杯當(dāng)之無(wú)愧是商家造概念的“網(wǎng)紅”。有可以清除細(xì)胞過(guò)剩自由基的富氫水杯,有可以養(yǎng)顏的富氧水杯,有利用量子光波喚醒生物體技能、提高生命力的量子健康壹號(hào)杯……氫氣、氧氣可以喝嗎?食品領(lǐng)域科普作家云無(wú)心的解釋是,氧氣在水中的溶解度取決于氧氣的分壓,通過(guò)向水中鼓入氧氣,然后加壓封裝,的確可以使水中的溶氧大大增加。但當(dāng)打開(kāi)瓶蓋與空氣相通后,超過(guò)該溫度下溶解度的氧氣就會(huì)釋放出來(lái),再把水倒到杯子里、喝到嘴里、咽到肚子里,留在水中的氧氣也就所剩無(wú)幾了。即使比普通水多一點(diǎn),也多不到哪里去。“不管是哪一‘杯’,都沒(méi)有科學(xué)依據(jù),而且被科學(xué)界反復(fù)辟謠,賣(mài)得好只是因?yàn)闋I(yíng)銷(xiāo)炒作成功。”云無(wú)心說(shuō)。

量子:不僅“防癌治癌”還能“返老還青”?

  “功能強(qiáng)大”的量子水杯、量子手環(huán)、量子襪、量子眼鏡,“包治百病”的量子醫(yī)療儀器,“一本萬(wàn)利”的量子投資機(jī)會(huì)……隨著我國(guó)量子通信衛(wèi)星“墨子號(hào)”上天、“京滬干線”的開(kāi)通,越來(lái)越多貼有“量子”標(biāo)簽的產(chǎn)品出現(xiàn)在市場(chǎng)上。這些量子產(chǎn)品的功能五花八門(mén),甚至有商家宣稱(chēng)量子掛墜可以防癌,讓不少消費(fèi)者解囊,即便價(jià)格不菲。

  在一家看起來(lái)非常“專(zhuān)業(yè)”的網(wǎng)站上,聲稱(chēng)擁有“專(zhuān)利技術(shù)30多項(xiàng),生產(chǎn)基地及養(yǎng)生體驗(yàn)基地20多處”,產(chǎn)品包括:量子手環(huán)、量子茶具、量子能量酵素、量子共振檢測(cè)儀、量子加能床墊,甚至還有量子返老還青艙。

  中科院院士、中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)常務(wù)副校長(zhǎng)潘建偉舉例說(shuō),他有親戚掛了一個(gè)“量子掛墜”在胸前,認(rèn)為它每天能輻射出一些東西,可以防癌;還有人說(shuō)用“量子波”打到油桃上面,這個(gè)油桃長(zhǎng)出來(lái)就會(huì)對(duì)身體特別好。“量子通信的概念炒得過(guò)熱,我有些擔(dān)心,這并不是科學(xué)的態(tài)度。”潘建偉說(shuō),一方面民眾對(duì)概念的崇尚產(chǎn)生崇拜感,而另一方面科普做得不夠,一些商家就蹭概念,欺騙民眾。

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清華大學(xué)物理系龍桂魯教授對(duì)“量子”概念的解讀是這樣的:

  “滿(mǎn)足量子力學(xué)規(guī)律的系統(tǒng)、物體叫量子系統(tǒng)、量子物體。但是量子系統(tǒng)不一定是物質(zhì)的最基本單位。

  比如基本粒子的電子、光子是量子。由原子核和電子組成的原子也是量子,由原子組成的分子也是量子。”可以用來(lái)制造量子計(jì)算機(jī)的材料,叫做量子材料、量子物質(zhì)。

  簡(jiǎn)單地說(shuō),使用了量子原理的技術(shù)可以稱(chēng)為量子技術(shù)。這樣定義的量子技術(shù)包括很多方面。目前量子科技的研究主要還集中在量子通信、量子計(jì)算和量子精密測(cè)量等領(lǐng)域。

  一件產(chǎn)品量子不量子,看什么?中科院院士、中科院量子信息重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任郭光燦院士給出了說(shuō)法:“判斷一個(gè)商品是不是量子的,就是要看它有沒(méi)有用到量子的相干性、疊加性,如果沒(méi)有用上,它就不是量子的。”

  專(zhuān)家指出,量子技術(shù)暫時(shí)還沒(méi)有與日用品扯上關(guān)系,目前所謂“量子+生活”的產(chǎn)品,幾乎都是騙人的東西。中科院院士、中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)常務(wù)副校長(zhǎng)潘建偉也希望更多消費(fèi)者,不要輕信市場(chǎng)上這些炒作的概念。

負(fù)離子:可去除空氣微小顆粒物,凈化血液、修復(fù)細(xì)胞?

  生活中名字中帶著“負(fù)離子”

  的產(chǎn)品五花八門(mén),負(fù)離子吹風(fēng)機(jī)、負(fù)離子凈水器、負(fù)離子空氣凈化器、負(fù)離子瓷磚……而就其所宣傳的功能來(lái)看,從柔順頭發(fā)、消毒殺菌、凈化空氣到衛(wèi)生保健,不一而足。那么,面對(duì)琳瑯滿(mǎn)目的負(fù)離子產(chǎn)品,花樣繁多的負(fù)離子功效,其中哪些靠譜,哪些又不靠譜呢?

  清華大學(xué)化學(xué)系林金明教授解釋道,負(fù)離子產(chǎn)生的原因主要是電荷遷徙。其實(shí),負(fù)離子并非是一種特殊的離子,而是一大類(lèi)粒子的統(tǒng)稱(chēng)。“所謂負(fù)離子,就是帶有一個(gè)或多個(gè)負(fù)電荷的離子。

  林金明表示,能夠產(chǎn)生負(fù)離子的方式主要有自然產(chǎn)生與人工生成兩大類(lèi)。其中,自然界產(chǎn)生負(fù)離子主要有4種方式:大氣在紫外線、雷雨等因素的影響下發(fā)生電離就會(huì)產(chǎn)生負(fù)離子;下雨或瀑布,在重力作用下,水高速流動(dòng),水—氣分子碰撞產(chǎn)生負(fù)離子;某些礦物質(zhì)因?yàn)楸旧砗蟹派湫栽,通過(guò)放射作用,引起電荷溢出,被空氣中的其他分子接收產(chǎn)生負(fù)離子;森林中植物葉片與流動(dòng)空氣摩擦產(chǎn)生的電子溢出,其電子被空氣中其他分子接受后產(chǎn)生負(fù)離子。

  若要人工產(chǎn)生負(fù)離子,原理與自然界產(chǎn)生負(fù)離子相似。林金明說(shuō),負(fù)離子對(duì)去除空氣中微小顆粒物有一定作用,可以?xún)艋諝,且一定量的?fù)氧離子對(duì)人體有益,但因?yàn)樨?fù)離子瓷磚中的礦物質(zhì)通常含有微量放射性元素,由放射作用產(chǎn)生負(fù)離子。“因此不建議將帶有放射性的物質(zhì)放在室內(nèi),盡管目前所使用的大多數(shù)材料放射劑量都非常低,但是長(zhǎng)期放射、長(zhǎng)期處于高負(fù)離子狀態(tài)并不利于人體健康。”

  此外,其他的所謂負(fù)離子能“凈化血液”“修復(fù)細(xì)胞”等功效,尚無(wú)系統(tǒng)的研究報(bào)道和確切的臨床案例。

暗物質(zhì):洗頭“治脫發(fā)”、喝水“能提神”?

  “暗物質(zhì)可以幫人暗中長(zhǎng)頭發(fā)、治脫發(fā),就收一瓶洗發(fā)水的錢(qián),59元。”“暗物質(zhì)維生素功能飲料,來(lái)自宇宙的能量,能提神。一箱24罐只收你98元。”……被稱(chēng)作“世紀(jì)之謎”的暗物質(zhì),科學(xué)家們求索百年尚未明確是什么、以何種形式存在、和人類(lèi)會(huì)產(chǎn)生怎樣的聯(lián)系。然而網(wǎng)絡(luò)上、市場(chǎng)上已經(jīng)有不少打著“暗物質(zhì)”旗號(hào)的“高科技”產(chǎn)品與療法陸續(xù)出現(xiàn)。

  暗物質(zhì)衛(wèi)星首席科學(xué)家常進(jìn)哭笑不得地說(shuō),這些稀奇古怪的東西出現(xiàn),一方面說(shuō)明人們對(duì)暗物質(zhì)好奇,另一方面也說(shuō)明需要科普。

  到目前為止,暗物質(zhì)的作用我們還無(wú)從得知,科學(xué)家正致力于弄清暗物質(zhì)和暗能量的性質(zhì)。即使物理學(xué)有突破,也是應(yīng)用科學(xué)、技術(shù)科學(xué)先行,然后才是日常生活的改變。

納米:納米冰箱、納米洗衣機(jī),能改變產(chǎn)品性能?

  作為前沿科技的“納米”,也是眾多產(chǎn)品標(biāo)榜的一塊“金子招牌”。從納米洗衣機(jī)、納米冰箱到納米空調(diào),再到納米水、納米油……那么,到底需要滿(mǎn)足什么條件才能稱(chēng)得上是納米產(chǎn)品呢?

  中國(guó)科學(xué)院化學(xué)研究所研究員、中國(guó)科學(xué)院綠色印刷重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任宋延林表示,納米其實(shí)是個(gè)長(zhǎng)度單位,1納米等于1e-9米。“真正的納米科技必須具備兩個(gè)條件:

  一是納米尺度,也就是0.000001毫米,這是微觀世界的概念;二是出現(xiàn)納米效應(yīng),因?yàn)槭褂昧思{米材料或納米科技,產(chǎn)品本身的性能會(huì)有重大改變,有新功能出現(xiàn)。比如我們現(xiàn)在做的結(jié)構(gòu)顏色,同一種材料,顆粒大小不一樣所呈現(xiàn)的顏色就不一樣,這就是納米效應(yīng)的典型體現(xiàn)。目前,納米科技在磁性材料、電子材料、光學(xué)材料、納米印刷、醫(yī)學(xué)與生物工程及環(huán)境保護(hù)等方面有著廣闊的應(yīng)用前景。

  但現(xiàn)在有一些所謂的納米產(chǎn)品在宋延林看來(lái)并不是真正意義上的納米產(chǎn)品。宋延林指出:“目前市場(chǎng)上商家很大程度上出于商業(yè)目的的考慮,它們宣稱(chēng)自己的產(chǎn)品采用了納米技術(shù)多是一種炒作行為。所謂的‘納米洗衣機(jī)’‘納米冰箱’只不過(guò)是某一部分添加或使用了納米材料。但這些產(chǎn)品沒(méi)有出現(xiàn)納米效應(yīng),它們最重要的性能(比如洗滌或制冷性能)并沒(méi)有改變,因此很難說(shuō)真正體現(xiàn)了納米科技。”

石墨烯:永葆青春、修復(fù)松弛的石墨烯內(nèi)衣?

  新材料是國(guó)家七大戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)之一,而石墨烯作為“新材料之王”,十三五規(guī)劃綱要等一系列文件都將石墨烯納入大力發(fā)展的新材料領(lǐng)域。但這種新型材料還“活躍”在另外一個(gè)領(lǐng)域養(yǎng)生保健產(chǎn)業(yè),近年來(lái),被稱(chēng)為“黑金”的新材料石墨烯受到商家青睞,市面上大量出現(xiàn)了打著石墨烯招牌的內(nèi)衣內(nèi)褲、文胸、保暖內(nèi)衣內(nèi)褲。

  這類(lèi)產(chǎn)品貴的上千元,便宜的僅幾十元,基本都表示能夠抗菌抑菌、吸濕排汗、柔軟透氣,“腦洞”

  比較大的則宣稱(chēng)“低溫遠(yuǎn)紅外線功能,有助暖宮,永葆青春”“石墨烯,能量修復(fù)松弛,不下垂”“具有抗菌、抗疲勞、防紫外線”等多種功效。

  據(jù)了解,石墨烯是從石墨材料中剝離出來(lái),只由一層碳原子構(gòu)成、按蜂窩狀六邊形排列的平面晶體。這種獨(dú)特的結(jié)構(gòu)使得它具有更導(dǎo)電、更傳熱、更堅(jiān)硬、更透光等優(yōu)異的電學(xué)、熱學(xué)、力學(xué)、光學(xué)等方面的性能。在材料學(xué)、微納加工、能源、生物醫(yī)學(xué)和藥物傳遞等方面具有重要的應(yīng)用前景,被認(rèn)為是一種未來(lái)革命性的材料。目前,與石墨烯有關(guān)的材料廣泛應(yīng)用在電池電極材料、半導(dǎo)體器件、透明顯示屏、傳感器、電容器、晶體管等方面。

  “這個(gè)世界最容易賺錢(qián)的途徑之一就是炒概念。引力波也好,量子、石墨烯也罷,之所以受到養(yǎng)生保健類(lèi)產(chǎn)品的青睞,是因?yàn)楦呖萍及参縿┖苡惺袌?chǎng)。”江南石墨烯研究院副院長(zhǎng)董國(guó)材說(shuō),首先,石墨烯導(dǎo)熱性能好,所以散熱快,保暖功能從何談起?其次,石墨烯確實(shí)只有幾納米厚,夠輕薄,但是造價(jià)極高,一條內(nèi)褲如果用完全單層的純的石墨烯做,至少得幾億美元,但就算用純的石墨烯做,也很難有宣傳的功效。

  按照市面上幾百元的價(jià)格來(lái)測(cè)算,用碳粉或添加很少的石墨烯粉體的可能性更大。

  盡管近10年來(lái),石墨烯概念在全球受到廣泛追捧,國(guó)內(nèi)對(duì)石墨烯的研發(fā)與應(yīng)用熱度,也是“水漲船高”,持續(xù)不減。然而專(zhuān)家指出,盡管市場(chǎng)需求大,但石墨烯卻始終難以量產(chǎn),用于生活還尚需時(shí)日。

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