央廣網(wǎng)保定9月21日消息 (河南臺記者栗鑫 河北臺記者李明澤)據(jù)中國之聲《新聞晚高峰》報道,一過了中秋節(jié),月餅立刻就不值錢了,不值錢的原因有幾個,第一過了中秋咱沒必要湊這熱鬧了,另外咱家家手里都會有點這中秋節(jié)沒吃完的月餅,更大的量是囤在商家的手里,還有一些中秋節(jié)過了還沒有賣出去的月餅,F(xiàn)在中秋小長假還沒有完全過去,還有幾個小時,但月餅的價格已經(jīng)開始大幅跳水了。比如說在很多商場、專賣店已經(jīng)開始賠本處理、半價銷售了。
但是其實這很好理解,比如說咱現(xiàn)在生活好了,月餅也都覺得不咋好吃了,以前沒什么吃的時候覺得吃月餅真好吃,現(xiàn)在什么呀。另外現(xiàn)在咱都更注意健康了,月餅油大、糖分高,鹽大,現(xiàn)在咱們也不倡議吃得多。因為這些原因,每年的月餅都會剩下一些,往年咱們也聽說過說商家為了節(jié)約成本,四年的時候用前一年的囤貨來直接制作月餅。那么,對于存貨月餅該如何處理?今年這些月餅都流向哪里?剩余處理的月餅吃起來還安全嗎?
中秋節(jié)前夜,河南鄭州街頭的月餅售賣點紛紛開始降價銷售。一盒之前售價將近三百元的品牌月餅,經(jīng)銷商打出了150元的處理價,引得群眾紛紛搶購。
記者:這個多少錢一提?
經(jīng)銷商:那個269,現(xiàn)在處理150。
記者:這月餅貴吧?
經(jīng)銷商:不貴,打?qū)φ郏?5,今天賣85,昨天賣160。
經(jīng)銷商陳先生說,這兩天的月餅基本上都是按進價賣,就是圖個回本:
陳先生:進價也基本上就這個價,現(xiàn)在出來買月餅,你放心,沒有人會掙著你的錢。
其實,為了抓緊吧囤積的月餅賣完,減價促銷,確實是個好辦法!不過,記者在走訪中發(fā)現(xiàn),不少經(jīng)銷商還是會剩下一些囤貨。由于前些年的陳餡月餅事件,一些群眾也很關(guān)心商家究竟會怎么處理這些賣不完的月餅。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),對于如何消化存貨商家們各有出路:首先是銷往農(nóng)村地區(qū):
經(jīng)銷商:擱這兒賣不完,到農(nóng)村,一會都賣完了。
記者:你們還去農(nóng)村賣?
經(jīng)銷商:嗯,剩點貨底,到那,農(nóng)村人買東西都拿著大袋子賣,一個人誰不買幾十個?
如果剩的存貨量比較大,有些經(jīng)銷商會選擇退給生產(chǎn)廠家,生產(chǎn)廠家會回收再利用:
經(jīng)銷商:我們返給公司,公司可以做成,你知道呢?果子塊兒。它都把月餅切成塊了,裝到點心里邊都可以賣點心的。切成四方塊都放到點心盒里,你知道小孩們?nèi)サ案夥坷镔I的小塊裝到瓶子里,那就是月餅加工成的。
記者:那合法嗎?
經(jīng)銷商:那肯定合法呀,那又不過期。
記者:月餅可以回收,月餅盒也可以明年再利用。
經(jīng)銷商:剩幾盒賣不完了,俺把月餅吃了,盒子放著明年再賣。盒子不會壞,月餅俺還可以自己吃。
我們說只要在保質(zhì)期內(nèi)降價銷售,或者重新利用,既可以讓群眾得到實惠又避免了浪費,只要是符合食品安全,也不失為好的處理辦法。同樣是有剩余月餅,河北邢臺一家老字號月餅生產(chǎn)企業(yè)把節(jié)后剩余的部分月餅當(dāng)成過節(jié)的福利發(fā)給了職工。
企業(yè)負責(zé)人盧先生:這些月餅保質(zhì)期都是40天,過期的時間還長呢,而且有好多人都是我們臨時招來的,你要是發(fā)給他們,他們還高興呢。
不能光發(fā)了月餅就完事。其實我們剛剛一直在提前些年報道過的“陳餡月餅”、“陳餡糕點”。這讓很多市民面對促銷月餅望而卻步。剩余月餅的處理,更需建立起可行有效機制,杜絕不良商家把過期月餅用作其他食品原材料,這樣才能保障老百姓“舌尖上的安全”。也請各位商家牢記:食品問題就是良心問題。