在湖南，900千克無(wú)防疫和檢驗(yàn)檢疫證明的進(jìn)口豬腳被查獲。

在浙江，285千克無(wú)檢疫檢驗(yàn)及報(bào)關(guān)手續(xù)的進(jìn)口豬肚被查封。

近日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局又公布了一批民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動(dòng)的典型案例。

“未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的冷凍食品可能攜帶動(dòng)物疫病病原、致病菌、寄生蟲(chóng)等，存在一定的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，或會(huì)危及生命。如果它們是來(lái)自新冠疫情仍未得到有效控制的國(guó)家，更存在極大的疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)和衛(wèi)生安全隱患�！遍L(zhǎng)沙市食品藥品檢驗(yàn)所副所長(zhǎng)鐘菲菲說(shuō)。

值得慶幸的是，此次查處的兩個(gè)案件，發(fā)現(xiàn)及時(shí)、控制得當(dāng)、查處迅速，核酸檢測(cè)呈陰性。

需要警醒的是，那些膽敢在疫情防控期間走私冷凍食品的違法分子，誰(shuí)觸犯食品安全“紅線”，就要面臨最嚴(yán)厲的處罰。

進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称讽毥?jīng)檢疫檢疫，常規(guī)檢查中時(shí)刻繃緊這根弦

“我國(guó)人口基數(shù)大，是全球第一大冷凍肉消費(fèi)國(guó)，市場(chǎng)需求巨大，有不法分子在利益驅(qū)使下，鋌而走險(xiǎn)做起了走私的生意。因?yàn)檫M(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞婕暗钠奉�、�?guó)家眾多，監(jiān)管壓力較大�！边M(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員王維說(shuō)。

廣東省東莞市疾病預(yù)防控制中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，走私凍肉的運(yùn)輸及存儲(chǔ)不像正規(guī)途徑進(jìn)口的食品，沒(méi)有嚴(yán)格監(jiān)管，為躲避檢測(cè)，多不能滿足零下15攝氏度的低溫儲(chǔ)存條件，更容易產(chǎn)生肉類腐敗變質(zhì)的問(wèn)題，也存在極大的疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)。

去年以來(lái)，堅(jiān)決做好疫情常態(tài)化防控工作，是市場(chǎng)監(jiān)督管理工作的重中之重。浙江、安徽、山東等省份陸續(xù)發(fā)布了關(guān)于加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鞯耐ǜ�，�?qiáng)調(diào)各地市場(chǎng)監(jiān)管等部門將加大巡查督查力度，加強(qiáng)對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返墓芾�，�?duì)來(lái)源不明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬婪ㄟM(jìn)行查處，涉及犯罪的，移交公安部門。

此次查處的走私冷凍豬腳，是湖南瀏陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理執(zhí)法人員對(duì)瀏陽(yáng)市富強(qiáng)食品有限公司進(jìn)行日常監(jiān)督檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)的。

當(dāng)時(shí)，一輛重型掛車正在卸貨，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該批貨物均為冷凍產(chǎn)品，當(dāng)即要求司機(jī)提供進(jìn)口貨物報(bào)關(guān)單、新型冠狀病毒核酸檢驗(yàn)檢測(cè)合格證明等防疫相關(guān)證明資料。司機(jī)許某對(duì)種種防疫要求一無(wú)所知，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)依法對(duì)該批冷凍豬腳進(jìn)行了扣押，并及時(shí)上報(bào)，開(kāi)展深入調(diào)查。

圖片說(shuō)明：案發(fā)時(shí)，湖南省瀏陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管部門執(zhí)法人員對(duì)涉案產(chǎn)品冷凍豬腳發(fā)現(xiàn)時(shí)的缷車狀態(tài)照相。

圖片說(shuō)明：湖南省瀏陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管部門查處的涉案冷凍豬腳及標(biāo)簽。

經(jīng)查，該批產(chǎn)品是2020年8月生產(chǎn)的進(jìn)口冷凍豬腳。貨主黃某無(wú)法提供檢驗(yàn)檢疫合格證明材料。這批冷凍豬腳在驗(yàn)貨時(shí)被查獲，買賣雙方之前未簽訂訂購(gòu)合同，手續(xù)不齊全，最終未能達(dá)成交易。4月16日，瀏陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)令黃某立即停止違法行為，沒(méi)收該批貨物，并對(duì)違法行為處以罰款。

市場(chǎng)監(jiān)管總局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)正在開(kāi)展的“鐵拳”行動(dòng) 食品安全方面有三個(gè)打擊重點(diǎn)，其中一個(gè)就是打擊未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫肉類，各地監(jiān)督管理部門要強(qiáng)化對(duì)冷藏冷凍食品和食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)、貯存等場(chǎng)所的監(jiān)督檢查，各地基層市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員應(yīng)時(shí)刻繃緊進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称讽毥?jīng)檢驗(yàn)檢疫的弦。

重點(diǎn)加大對(duì)農(nóng)村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等流通樞紐的排查

為落實(shí)新冠肺炎疫情防控“人物并防”要求，嚴(yán)厲打擊農(nóng)村制售假冒偽劣食品、銷售無(wú)合法來(lái)源進(jìn)口凍品等違法行為，蓮都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)（重點(diǎn)是農(nóng)村）冷鏈?zhǔn)称烽_(kāi)展地毯式排查。執(zhí)法人員在碧湖鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檢查中發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶雷某某銷售的進(jìn)口冷凍豬肚無(wú)法提供檢驗(yàn)檢疫證明的合法票證。

圖片說(shuō)明：浙江麗水市蓮都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員取樣送檢涉案豬肚。

經(jīng)雷某某供述，該批進(jìn)口豬肚實(shí)際供貨人為同村葉某某和梁某某。執(zhí)法人員順藤摸瓜，經(jīng)深入調(diào)查，涉案嫌疑人葉某某和梁某某兩人合伙從2019年11月開(kāi)始擅自購(gòu)進(jìn)無(wú)合法來(lái)源豬肚，在節(jié)日期間在農(nóng)村市場(chǎng)進(jìn)行零售，涉案金額達(dá)20.2余萬(wàn)元。今年5月8日，麗水市蓮都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)葉某、梁某處以罰款383.89萬(wàn)元。

農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)數(shù)量眾多、覆蓋面大、比較分散，并且銷售人員混雜、流動(dòng)性強(qiáng)，監(jiān)管難度大。中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)發(fā)布的《農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)調(diào)查體驗(yàn)“回頭看”報(bào)告》發(fā)現(xiàn)，農(nóng)村消費(fèi)環(huán)境有所改善，但一些農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)“三無(wú)”產(chǎn)品依然不少，消費(fèi)環(huán)境還需加緊治理。

中消協(xié)建議，有關(guān)部門大力整治農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)，強(qiáng)化信息公示和信用監(jiān)管，推行誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)“黑名單”制度，深入開(kāi)展農(nóng)村市場(chǎng)放心消費(fèi)創(chuàng)建工作，宣傳和推廣農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)示范點(diǎn)，打造便利安全放心消費(fèi)的農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)。

市場(chǎng)監(jiān)管總局會(huì)同公安部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等5部門開(kāi)展為期一年的“農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)”也將未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉類列入了執(zhí)法重點(diǎn)。截止7月15日，全系統(tǒng)共辦理相關(guān)違法案件715件，查扣違法產(chǎn)品約2766噸。

加速建設(shè)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪蒹w系，織密冷鏈“物防”網(wǎng)絡(luò)

“我來(lái)買肉的時(shí)候，經(jīng)常能碰見(jiàn)監(jiān)管部門在肉鋪里檢查�！备拭C省張掖市甘州區(qū)居民齊國(guó)柱經(jīng)常在嘉禾農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)中購(gòu)買冷凍肉類，“以前冷凍肉上查出新冠病毒的時(shí)候，我們一家子都不敢吃凍肉了，現(xiàn)在親眼看到抽檢，還能掃碼溯源，放心了�！�

嘉禾市場(chǎng)負(fù)責(zé)人周文政說(shuō)：“政府部門在張掖市嘉禾農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)設(shè)立了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管總倉(cāng)，從港口進(jìn)入張掖市的所有冷鏈?zhǔn)称芳�中檢測(cè)、消殺，入倉(cāng)監(jiān)管。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂谋O(jiān)管總倉(cāng)出庫(kù)時(shí)再申報(bào)，做可追溯登記。最后，本地監(jiān)管部門還會(huì)定期到進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称蜂N售點(diǎn)抽檢，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理消毀�！�

浙江省去年6月啟用“浙冷鏈”食品追溯系統(tǒng)，廣東省去年8月推出冷藏冷凍食品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)“冷庫(kù)通”，北京和四川去年11月分別上線“北京冷鏈”“川冷鏈”，湖南“湘冷鏈”數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)今年初上線運(yùn)行……目前，多地加快冷鏈溯源體系建設(shè)，多個(gè)省份的冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)已經(jīng)運(yùn)行。

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局去年底召開(kāi)電視電話會(huì)議，全面推進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)建設(shè)，要求各�。▍^(qū)、市）市場(chǎng)監(jiān)管部門優(yōu)化完善省級(jí)平臺(tái)，加快與國(guó)家平臺(tái)的數(shù)據(jù)對(duì)接。同時(shí)，要強(qiáng)化協(xié)同聯(lián)動(dòng)，在信息通報(bào)、風(fēng)險(xiǎn)交流、排查處置等方面加強(qiáng)跨區(qū)域、跨部門合作，更大范圍凝聚工作合力，織密冷鏈“物防”網(wǎng)絡(luò)。

消費(fèi)者在選購(gòu)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)應(yīng)注意，一定要在正規(guī)渠道購(gòu)買進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰＝?jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的進(jìn)口肉類產(chǎn)品一般具有以中文標(biāo)明品名、生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。遇到無(wú)中文標(biāo)簽、無(wú)簡(jiǎn)體中文標(biāo)簽、有簡(jiǎn)體中文標(biāo)簽但無(wú)檢驗(yàn)檢疫報(bào)告和通關(guān)單、有簡(jiǎn)體中文標(biāo)簽但已過(guò)保質(zhì)期等這四類肉品謹(jǐn)慎購(gòu)買。