2月4日，北京冬奧會(huì)開幕式隆重舉行。黑龍江省益海嘉里（哈爾濱）糧油食品工業(yè)有限公司承擔(dān)了10450公斤的金龍魚特選長(zhǎng)粒香粳米的供應(yīng)任務(wù)。該公司是國內(nèi)首家為奧運(yùn)會(huì)和冬奧會(huì)提供糧油食品的企業(yè)。由于該企業(yè)坐落在哈南工業(yè)新城，因此，負(fù)責(zé)哈南地區(qū)的平房區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局擔(dān)起了食品安全保障的職責(zé)，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求做好轄區(qū)供奧食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管工作。

按照《哈爾濱市市場(chǎng)監(jiān)督管理局供北京2022年冬奧會(huì)食品質(zhì)量安全工作方案》要求，成立了平房區(qū)供北京2022年冬奧會(huì)食品質(zhì)量安全工作專班，明確駐廠監(jiān)管人員，實(shí)行“一企一檔”管理制度，嚴(yán)格落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任。省、市、區(qū)三級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門多次深入企業(yè)全程幫扶指導(dǎo)。安排部署供冬奧食品生產(chǎn)的前期準(zhǔn)備工作，指導(dǎo)企業(yè)制定《食品安全服務(wù)保障方案》和《食品安全保障應(yīng)急預(yù)案》，嚴(yán)格落實(shí)“六專” 即專用原輔料、專用內(nèi)包材、專人負(fù)責(zé)、專線生產(chǎn)、專庫存放、專車運(yùn)輸，實(shí)現(xiàn)從源頭采購到產(chǎn)品運(yùn)輸全鏈條可控可溯。對(duì)企業(yè)開展全項(xiàng)體系檢查，督促企業(yè)整改到位，并委托哈爾濱市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院對(duì)原料及成品進(jìn)行檢驗(yàn)，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。省、市、區(qū)三級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門聯(lián)合香坊公安分局，共同監(jiān)督供冬奧食品的出庫、裝車、上鎖、貼封條、加鉛封并進(jìn)行全程錄像，確保萬無一失。

平房區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照省、市兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管局工作部署，指導(dǎo)企業(yè)完善了質(zhì)量管理體系，對(duì)人員管理、原料管控、生產(chǎn)過程控制、留樣檢驗(yàn)、成品貯存、運(yùn)輸交付等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行全過程監(jiān)督，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)，確保供冬奧食品安全，圓滿完成了供北京2022年冬奧食品質(zhì)量安全保障工作。