2012年4月，伊犁州產(chǎn)品質(zhì)量檢驗所積極承接了新疆自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局風(fēng)險監(jiān)測計劃，該計劃是針對全區(qū)消費量加大且與人民生活密切相關(guān)的15類22種食品及食品相關(guān)產(chǎn)品。監(jiān)測對生命健康存在較大危害的非食用物質(zhì)、易被濫用的食品添加劑等68個風(fēng)險因素。此次風(fēng)險監(jiān)測全年共分4次，每季度開展一次。

    本所嚴格按照該計劃實施抽樣及檢驗工作，承擔(dān)區(qū)域為新疆喀什、新疆和田地區(qū)。此次風(fēng)險監(jiān)測采用交叉區(qū)域檢驗，增大了抽樣難度，但是對產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)測可以起到更好的作用，也是對各檢驗機構(gòu)檢驗?zāi)芰Φ囊环N考驗。目前，本所第一季度任務(wù)已經(jīng)順利完成，共檢測樣品量達70余批次，范圍包括肉及肉制品、酒類、食用植物油、調(diào)味品、糕點、糧食加工品、飲料、水果制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、炒貨食品等，覆蓋廣大群眾飲食生活的方方面面。并開展了白酒中三氯蔗糖和蜂蜜中高果糖淀粉糖漿的檢測項目，經(jīng)過驗證，已正式開始接收樣品。

    食品安全風(fēng)險監(jiān)測范圍系統(tǒng)全面，檢測、采樣方法標準統(tǒng)一，質(zhì)量控制嚴格。有效實施風(fēng)險監(jiān)測，有利于及時了解食品安全狀況，為食品安全風(fēng)險評估、食品安全標準制（修）訂和食品安全監(jiān)管提供重要的背景資料和科學(xué)依據(jù)；有利于及早發(fā)現(xiàn)風(fēng)險，通過向各食品安全監(jiān)管部門及時通報風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果，防止和控制食品安全事故的發(fā)生；有利于真正建立起科學(xué)監(jiān)管機制，實現(xiàn)預(yù)防為主、先發(fā)制人的監(jiān)管理念，提高監(jiān)督執(zhí)法的針對性。伊犁州產(chǎn)品質(zhì)量檢驗所本著“科學(xué)公正、準確高效、客戶至上”的質(zhì)量方針，以建成全疆乃至全國一流水平實驗室為目標，以保障全區(qū)質(zhì)量安全為己任，在實踐中不斷提升檢驗技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量，為廣大各族人民群眾的飲食健康保駕護航。（葉新紅）