近日，云南曲靖市質監(jiān)局王勇副局長帶領食品生產(chǎn)監(jiān)管科的工作人員到師宗縣督查非法使用工業(yè)明膠加工食品徹查嚴打工作。

    督察組深入食品生產(chǎn)企業(yè)和鮮糧制品小作坊生產(chǎn)一線，加班加點，仔細檢查了企業(yè)相關證件、臺賬、原輔材料、添加劑、出廠檢驗、質量安全管理制度等情況，要求企業(yè)牢固樹立質量安全意識，切實履行企業(yè)主體責任，嚴格按標準組織生產(chǎn)，切實保障食品質量安全。

    通過現(xiàn)場檢查、聽取工作匯報，督察組肯定了師宗縣質監(jiān)局工業(yè)明膠徹查嚴打專項行動取得實效，并針對當前食品安全工作面臨的形勢，王勇局長提出了五點要求：一是仍然要保持思想認識上的高度警惕，繃緊食品安全這根弦，切實增強做好食品生產(chǎn)安全工作的責任感和使命感，繼續(xù)扎實開展食品安全檢查工作，確保生產(chǎn)食品質量安全；二是以工業(yè)明膠徹查為契機，擴大徹查領域，堅決打擊違法添加和濫用食品添加劑行為；三是結合日常監(jiān)管工作，不斷總結經(jīng)驗，積極探索有效的監(jiān)管方法和長效監(jiān)管機制；四是通過引導和幫扶，創(chuàng)建一批標準化管理示范企業(yè)，帶動全縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)進行標準化規(guī)范管理，提升企業(yè)整體競爭實力和產(chǎn)品質量；五是牢固樹立監(jiān)督與服務并重的意識，積極培育地方品牌企業(yè)，為地方經(jīng)濟發(fā)展作出積極的貢獻。（曾友理）