為認(rèn)真貫徹落實(shí)江蘇省政府辦公廳《2012年全省食品安全重點(diǎn)工作安排》，加強(qiáng)對(duì)調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，泰州市食品處于2012年5月30日在興化質(zhì)監(jiān)局召開了全市調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)座談會(huì)。此次會(huì)議主要分為四個(gè)部分，分別為企業(yè)代表交流發(fā)言、食品處通報(bào)一季度調(diào)味品監(jiān)督檢查情況及近期調(diào)研情況、質(zhì)檢所有關(guān)專家進(jìn)行專題輔導(dǎo)和領(lǐng)導(dǎo)講話。

    企業(yè)代表們?cè)诮涣靼l(fā)言中，認(rèn)為調(diào)味料的主要原料為農(nóng)副產(chǎn)品，來自千家萬戶，質(zhì)量難以把控，每批原料都檢測(cè)檢驗(yàn)成本又太高，建議成立行業(yè)協(xié)會(huì)以加強(qiáng)對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管與把控；同時(shí)代表們還認(rèn)為目前企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中鉛含量指標(biāo)過于嚴(yán)格，提出對(duì)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中鉛含量進(jìn)行修訂。企業(yè)代表們發(fā)言后，市局食品處侯處長(zhǎng)公布了對(duì)全市調(diào)味料調(diào)味品行業(yè)的調(diào)查報(bào)告，全市目前有調(diào)味品企業(yè)59家，全年生產(chǎn)總值約2.3億元，其中年產(chǎn)值在500萬以上的有3家。今年一季度，市質(zhì)檢所根據(jù)省局要求，對(duì)調(diào)味料等產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽查，抽查結(jié)果不容樂觀，存在的問題不僅涉及反映產(chǎn)品使用性能的特征指標(biāo)，還涉及影響人體安全的重金屬指標(biāo)。加強(qiáng)調(diào)味品企業(yè)整頓是市局食品處今年重要工作之一。隨后質(zhì)檢所羅總工程師對(duì)企業(yè)如何加強(qiáng)對(duì)原料的檢驗(yàn)、配料的控制，生產(chǎn)環(huán)境的管理提出許多合理化的建議。最后王安民局長(zhǎng)作重要講話，王局長(zhǎng)再次強(qiáng)調(diào)企業(yè)作為食品安全的第一責(zé)任人，一定要誠(chéng)信為本。對(duì)企業(yè)提出的需求，王局長(zhǎng)一一作了答復(fù)，對(duì)調(diào)味品企業(yè)的整頓、提高，王局長(zhǎng)提出了具體要求。此次全市調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)座談會(huì)的召開，必將對(duì)泰州市調(diào)味品企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量整體提升起到重要作用。（通訊員：王偉華）