中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 為確保群眾月餅消費(fèi)安全，加強(qiáng)月餅生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，浙江省質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)對(duì)全省367家生產(chǎn)企業(yè)的431批次月餅進(jìn)行了省級(jí)監(jiān)督抽查。對(duì)月餅重金屬、凈含量、蛋白質(zhì)、脂肪、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、食品添加劑等31個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢測(cè)，結(jié)果合格392批次，合格率為90.95％，實(shí)物質(zhì)量合格率95.82％。

    本次抽查發(fā)現(xiàn)三方面主要問題：一是標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范問題比較突出，在所有抽檢不合格產(chǎn)品中僅標(biāo)簽一項(xiàng)不合格的有21批次，占不合格總數(shù)的53.85%，主要是部分生產(chǎn)企業(yè)沒有按食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定標(biāo)注產(chǎn)品真實(shí)屬性、凈含量、配料表、食品添加劑等；二是部分企業(yè)存在偷工減料現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在產(chǎn)品餡料含量不達(dá)標(biāo)；三是個(gè)別企業(yè)為延長(zhǎng)月餅保質(zhì)期，超量添加防腐劑。國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定月餅中防腐劑脫氫乙酸含量不得超過0.5g/kg（克每千克），有個(gè)別產(chǎn)品超過了標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定限值。

    對(duì)不合格產(chǎn)品，質(zhì)監(jiān)部門已經(jīng)立即責(zé)令企業(yè)停止銷售，并督促企業(yè)限期整改，依法處理。