春節(jié)臨近，北京市房山區(qū)質(zhì)監(jiān)局將節(jié)日期間需求量較大的肉制品、乳制品、酒類、糕點等產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)作為檢查重點進行了專項檢查。

    他們一是檢查原、輔料進貨查驗記錄、使用臺賬和銷售臺賬，尤其是食品添加劑使用情況；二是檢查生產(chǎn)人員著裝、生產(chǎn)車間、原料庫房、成品庫房衛(wèi)生狀況；三是檢查白酒生產(chǎn)企業(yè)原酒、產(chǎn)品有無塑化劑檢驗報告；四是要求企業(yè)牢固樹立產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責(zé)任人意識，認真落實各項管理制度，加強生產(chǎn)源頭管理和生產(chǎn)過程控制，保障食品生產(chǎn)質(zhì)量安全。

    此次，該局執(zhí)法人員共檢查生產(chǎn)企業(yè)21家，季節(jié)性停產(chǎn)7家，所檢查企業(yè)生產(chǎn)情況良好。（鐵波 文/攝)