本報記者 符傳濤 通訊員 林道布 郝 雪
在中華民族傳統(tǒng)佳節(jié)春節(jié)到來之際，從海南檢驗檢疫局傳來喜訊：新加坡的廣大海南鄉(xiāng)親今年春節(jié)可以吃上來自家鄉(xiāng)的文昌雞了！由�？谔杜Ｎ牟u食品有限公司生產(chǎn)的一批共計938箱、13.5噸的冷凍熟食文昌白切雞已于近日順利出口新加坡。這是海南文昌雞首次出口新加坡，也是近年來繼冰鮮文昌雞、冷凍文昌雞、活文昌雞成功出口后，海南文昌雞出口的又一重大突破，對文昌雞這一海南傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重大意義，對海南畜禽及其產(chǎn)品出口有重要示范作用。
文昌雞是以海南著名的“文化之鄉(xiāng)”——文昌市地名命名的海南省地方優(yōu)良肉雞品種，以其體形方圓、腳脛短細、皮薄嫩滑、肉味馥香、營養(yǎng)豐富等特色位居海南“四大名菜”之首。近年來，海南檢驗檢疫部門積極借助技術(shù)貿(mào)易法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和認證手段，大力推進文昌雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在檢驗檢疫等部門的幫扶下，文昌雞獲得了國家地理標(biāo)志注冊，冰鮮文昌雞、冷凍文昌雞、活文昌雞相繼成功出口香港，促進了文昌雞產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。新加坡是海南華僑聚居地，也是文昌雞消費的重要潛在市場，新加坡的“國家菜肴”——海南雞飯的最佳原料就是文昌雞，為此促進文昌雞出口新加坡受到社會各界的廣泛關(guān)注。
根據(jù)我國法律法規(guī)及國外部分國家有關(guān)規(guī)定，禽肉加工企業(yè)須經(jīng)我國有關(guān)部門推薦并取得相應(yīng)國家注冊資格后，方可向?qū)Ψ絿页隹诋a(chǎn)品。禽肉制品屬高風(fēng)險出口產(chǎn)品，國外對此類產(chǎn)品的管理要求嚴格、門檻較高，而新加坡對禽肉制品等進口食品的檢驗檢疫尤其嚴格。
為確保文昌雞順利出口新加坡市場，海南檢驗檢疫局嚴格按照新加坡相關(guān)法律法規(guī)要求幫助企業(yè)建立藥物殘留監(jiān)控體系、疫情疫病防控體系、食品安全衛(wèi)生控制體系，幫助企業(yè)加強源頭管理與控制、把好生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生控制關(guān)，確保出口文昌雞質(zhì)量安全，同時積極加強與國家主管部委的溝通聯(lián)系，配合地方政府、企業(yè)做好新加坡官方注冊檢查的迎檢工作。在檢驗檢疫等相關(guān)部門的幫扶下，�？谔杜Ｎ牟u食品有限公司通過了新加坡農(nóng)業(yè)食品獸醫(yī)局（AVA）的注冊檢查，獲準(zhǔn)向新加坡出口熟食文昌雞。接到企業(yè)出口報檢申請后，在對出口文昌雞嚴格實施檢驗檢疫的同時，海南檢驗檢疫局有關(guān)處室緊密合作，確保日常監(jiān)管、技術(shù)檢測、現(xiàn)場檢驗監(jiān)裝、出證放行、口岸查驗等工作高效開展，盡可能縮短檢驗周期，加快驗放速度，促進海南文昌雞成功登陸新加坡市場。
�？谔杜Ｎ牟u食品有限公司總經(jīng)理張慶高興地對記者說：“在檢驗檢疫等相關(guān)部門的支持幫助下，歷經(jīng)3年多的努力，海南文昌雞終于進入新加坡市場，這不僅是‘潭�！牟u的榮耀，更是海南文昌雞業(yè)界的光榮，今后我們將進一步提升出口文昌雞的生產(chǎn)管理水平，確保出口文昌雞品質(zhì)持續(xù)安全穩(wěn)定，不斷擴大文昌雞的國際市場份額�！�
檢驗檢疫人員對出口新加坡文昌雞實施現(xiàn)場查驗 符傳濤 攝
《中國國門時報》
