羊城晚報(bào)記者獲悉，河南工商部門(mén)近日將公布詳細(xì)抽檢結(jié)果

　　羊城晚報(bào)訊 記者譚超報(bào)道：昨日有報(bào)道稱， 河南省工商部門(mén)在對(duì)方便面食品的例行抽查中， 發(fā)現(xiàn)今麥郎食品有限公司生產(chǎn)的多款、多批次方便面被檢測(cè)出酸價(jià)超標(biāo)。羊城晚報(bào)記者昨日向河南省工商局相關(guān)負(fù)責(zé)人求證時(shí)， 對(duì)方稱對(duì)今麥郎方便面產(chǎn)品確有檢測(cè)， 詳細(xì)不合格信息近日將公布。

　　據(jù)悉，今麥郎被查處的多款不合格方便面均為市面熱銷(xiāo)產(chǎn)品， 包括“今野拉面”、“一元王香辣牛肉面”等，而“今野拉面”多批次均被檢測(cè)為酸價(jià)超標(biāo)。昨日下午，羊城晚報(bào)記者聯(lián)系了河南省工商部門(mén)相關(guān)負(fù)責(zé)人。對(duì)方稱：“近期確有抽檢方便食品，今麥郎多批次不合格，但是詳細(xì)不合格信息正在整理中，近日將公布�！�

　　羊城晚報(bào)記者走訪廣州各大超市，百佳、華潤(rùn)萬(wàn)家和好又多，發(fā)現(xiàn)均有今麥郎“今野拉面”在售。在崗頂好又多，羊城晚報(bào)記者看到今麥郎“今野拉面”的紅燒牛肉面、紅燒排骨面產(chǎn)地均為該公司總部，即“今麥郎面品有限公司”，地址是“河北省隆堯縣東方食品城工業(yè)園區(qū)”。

　　而“今野拉面”的酸豆角牛肉面、香辣牛肉面的產(chǎn)地則在廣東地區(qū)，即“東莞市今麥郎食品有限公司”。

　　至于另一款涉嫌不合格的今麥郎“一元王香辣牛肉面”， 尚未發(fā)現(xiàn)在廣州超市有銷(xiāo)售。

　　昨日，羊城晚報(bào)記者采訪了一位食品專(zhuān)家。該食品專(zhuān)家介紹，酸價(jià)是脂肪中游離脂肪酸含量的標(biāo)志，也是衡量含油脂食品氧化酸敗程度的重要衛(wèi)生指標(biāo)， 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求為≤3mgKOH/g。油脂的氧化分解會(huì)使油脂分解產(chǎn)生脂肪酸、醛類(lèi)和酮類(lèi)等物質(zhì)，這不僅使產(chǎn)品的色、香、味發(fā)生改變，而且氧化產(chǎn)物如醛、酮等具有一定的毒性，會(huì)影響人體健康。（來(lái)源：羊城晚報(bào)）