徐福記回應(yīng)：擬改進(jìn)標(biāo)識(shí)
高層稱部分商超已恢復(fù)上架無需召回
本報(bào)訊 (記者劉俊)針對(duì)日前深圳法院判決徐福記三款產(chǎn)品涉嫌違規(guī)添加抗氧化劑一事(詳見本報(bào)昨日?qǐng)?bào)道)，食品巨頭徐福記高層昨日在接受記者采訪時(shí)表示，目前一審判決未生效，不能就此作出上述認(rèn)定，但是今后標(biāo)識(shí)上作出改進(jìn)。對(duì)于有報(bào)道指，部分商超出現(xiàn)下架情況，徐福記方面表示經(jīng)過溝通，已有商超恢復(fù)上架，對(duì)涉事產(chǎn)品不會(huì)召回。
徐福記：產(chǎn)品無需召回和下架
“我們整個(gè)生產(chǎn)制造和材料使用完全合規(guī)的�！毙旄Ｓ浉笨偛煤芜d昨日對(duì)記者說，在這次深圳法院的判決中顯示，首先法院認(rèn)為該公司提出是原料帶入抗氧化劑的證據(jù)“不足以支持”；另外，原料帶入部分是不需要標(biāo)識(shí)的，而徐福記都標(biāo)出來了，不符合食品標(biāo)簽的規(guī)定。
胡嘉遜說，徐福記在包裝上標(biāo)注原料帶入的添加劑，目的是“為了和消費(fèi)者更清楚的溝通，所以我們才寫上去”。他認(rèn)為，徐福記正是把不需要標(biāo)注的部分也標(biāo)注了，才引起了法院的不同看法。
據(jù)該公司提供的東莞市質(zhì)監(jiān)局出具的文件，稱上述涉事產(chǎn)品(芒果酥、芝麻香酥沙琪瑪、落花生酥心糖)配料中的TBHQ(特丁基對(duì)苯二酚)、BHT(二丁基羥基甲苯)均由原料帶入。胡嘉遜說，今后將更加謹(jǐn)慎，在標(biāo)識(shí)上注明為原料帶入。記者昨日看到，有一些本月生產(chǎn)的產(chǎn)品已經(jīng)作了更改。
據(jù)悉，在事發(fā)后部分商超對(duì)徐福記產(chǎn)品下架。胡嘉遜說，徐福記的產(chǎn)品每個(gè)批次都有記錄，并有質(zhì)檢報(bào)告作為依據(jù)，所以沒有必要召回和下架，如果消費(fèi)者不放心也可以憑小票退貨�！拔覀円矔�(huì)和市場(chǎng)溝通，我們知道有些商超已經(jīng)在溝通后重新上架�！�
專家：多加抗氧化劑無作用
就此風(fēng)波，昨日華南理工大學(xué)輕工食品學(xué)院副院長趙謀明對(duì)記者表示，如果油脂中不加入TBHQ，在保質(zhì)期內(nèi)會(huì)產(chǎn)生很多影響人體健康的自由基和異味。趙謀明說，凡是富含油脂的產(chǎn)品，如果不加入抗氧化劑，通常難以保存超過3~6個(gè)月。他指出，按照國家法律法規(guī)，油脂中加上述抗氧化劑的用量一般是200ppm�！耙话銇碚f，抗氧化劑也不會(huì)多添加，因?yàn)椴坏珱]有用還會(huì)有促氧化的作用，200ppm正好能發(fā)揮很好的作用�！�
