記者 周思立

　　晨報(bào)訊 山東“速生雞”事件曝光后，肯德基[微博]母公司百勝集團(tuán)[微博]稱，每年投入數(shù)百萬經(jīng)費(fèi)，委托有關(guān)部門對(duì)所有進(jìn)貨原材料進(jìn)行把關(guān)檢測(cè)，并據(jù)此認(rèn)為六和集團(tuán)以及其他供貨商的產(chǎn)品質(zhì)量沒有問題。對(duì)此，上海食品安全委員會(huì)辦公室(以下簡稱“市食安辦”)昨天表示，百勝集團(tuán)在前兩年的自檢中就已發(fā)現(xiàn)問題，但遲遲沒有正確處置，對(duì)百勝集團(tuán)違反《食品安全法》的行為一旦查實(shí)，將予以最嚴(yán)厲的處罰。

　　昨天，市食安辦調(diào)取了2010年至2011年上海市食品藥品檢驗(yàn)所(以下簡稱“市食藥檢所”)對(duì)百勝集團(tuán)供自檢的山東六和集團(tuán)雞類產(chǎn)品19批次進(jìn)行檢測(cè)的檢驗(yàn)報(bào)告，其中有8批次產(chǎn)品抗生素殘留不合格。據(jù)市食安辦初步調(diào)查，自2005年以來，市食藥檢所受百勝集團(tuán)的委托，對(duì)其原材料、半成品的自檢提供第三方服務(wù)。樣品數(shù)、檢測(cè)項(xiàng)目等均由百勝集團(tuán)確定，所有結(jié)果均以檢測(cè)報(bào)告的形式報(bào)給百勝集團(tuán)。對(duì)百勝集團(tuán)在收到自檢不合格報(bào)告后，是否依法采取了相應(yīng)的措施，監(jiān)管部門將做進(jìn)一步調(diào)查。

　　事實(shí)上，在連續(xù)兩年自檢發(fā)現(xiàn)問題后，百勝集團(tuán)直到今年8月才與六和集團(tuán)中止供貨合作，并且始終隱瞞自檢結(jié)果。

　　市食藥監(jiān)局相關(guān)人士同時(shí)表示，百勝集團(tuán)委托檢測(cè)機(jī)構(gòu)開展商品檢測(cè)，是企業(yè)的自檢行為，上述自檢是委托市食藥檢所進(jìn)行的，市食藥檢所收取的是百勝集團(tuán)支付的檢測(cè)經(jīng)費(fèi)，所以不存在百勝集團(tuán)向監(jiān)管部門支付經(jīng)費(fèi)的問題。

　　此外，今年以來百勝集團(tuán)共自檢283批次樣品，其中并不包含山東六合集團(tuán)的產(chǎn)品。也就是說，今年百勝集團(tuán)可能未對(duì)六和雞進(jìn)行過任何檢測(cè)。市食安辦表示，監(jiān)管部門正在對(duì)18日從百勝集團(tuán)上海物流中心抽取的樣品進(jìn)行檢測(cè)，如發(fā)現(xiàn)存在違反《食品安全法》的情況，將采取最嚴(yán)厲的監(jiān)督處罰。

　　市食安辦表示，對(duì)市食品藥品檢驗(yàn)所沒有將不合格信息及時(shí)向相關(guān)監(jiān)管部門報(bào)告，也將進(jìn)一步追查，并實(shí)施最嚴(yán)厲問責(zé)。此外，市食安辦也要求，全市檢測(cè)機(jī)構(gòu)一旦發(fā)現(xiàn)違反《食品安全法》的行為，必須及時(shí)上報(bào)。