家樂(lè)福部分散裝食品包裝標(biāo)簽未注明生產(chǎn)日期與保質(zhì)期
摘要：記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，家樂(lè)福超市內(nèi)糕點(diǎn)、葡萄干、醬菜等部分散裝食品包裝標(biāo)簽中注明的項(xiàng)目并無(wú)生產(chǎn)日期與保質(zhì)期，標(biāo)簽中僅有“包裝日期”和“此日期前食用最佳”字樣，離開(kāi)超市后市民想要了解散裝食品的保存期限只能依靠“推測(cè)”。
環(huán)球網(wǎng)青島頻道12月21日消息 散裝“天津麻花”貨柜標(biāo)簽顯示，保質(zhì)期為常溫下100天；包裝后，外包裝標(biāo)簽顯示“最佳食用期限”為包裝后五天；而工作人員表示食物在一周內(nèi)基本不會(huì)變質(zhì)。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，家樂(lè)福超市內(nèi)糕點(diǎn)、葡萄干、醬菜等部分散裝食品包裝標(biāo)簽中注明的項(xiàng)目并無(wú)生產(chǎn)日期與保質(zhì)期，標(biāo)簽中僅有“包裝日期”和“此日期前食用最佳”字樣，離開(kāi)超市后市民想要了解散裝食品的保存期限只能依靠“推測(cè)”。
散裝食品包裝標(biāo)簽無(wú)生產(chǎn)日期
12月20日，環(huán)球網(wǎng)青島頻道記者來(lái)到家樂(lè)福超市青島名達(dá)店二樓面包食品區(qū)。散裝“天津麻花”在柜臺(tái)中顯示的保質(zhì)期為100天，而包裝后標(biāo)簽指示的“此日期前食用最佳”期限為包裝日期后五天。對(duì)此，工作人員表示，最佳食用期限并不是食品的保質(zhì)期，雖然麻花在常溫下無(wú)法如價(jià)簽所示存放三個(gè)月之久，但即使超過(guò)了最佳食用日期其并也不一定變質(zhì)，“別看它的保質(zhì)期，麻花存放七、八天應(yīng)該沒(méi)什么問(wèn)題”。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，家樂(lè)福超市內(nèi)除部分糕點(diǎn)外，葡萄干、醬菜等散裝食品的包裝標(biāo)簽中并不注明食品的生產(chǎn)日期，而是用“包裝日期”代替，離開(kāi)超市后市民想要了解散裝食品的保存期限則只能靠“推測(cè)”。在干貨區(qū)，散裝辣白菜的價(jià)簽中并沒(méi)有注明其生產(chǎn)日期與保質(zhì)期，而在包裝標(biāo)簽上，包裝日期與最佳食用日期為同一天。家樂(lè)福超市名達(dá)店干貨部工作人員表示，辣白菜的存放時(shí)間大約為冷藏狀態(tài)下一周左右。
“最佳食用期限”依包裝日期而定
超市工作人員表示，散裝食品包裝標(biāo)簽中的“包裝日期”和“此日期前食用最佳”日期有固定的間隔日期�！疤旖蚵榛ā钡淖罴咽秤萌掌跒榘b日期后五天，即實(shí)際上最佳食用期限依包裝日期而定，而與價(jià)簽中標(biāo)注的生產(chǎn)日期無(wú)明顯關(guān)聯(lián)。類似的情況同樣出現(xiàn)在醬菜及葡萄干等食品的標(biāo)簽中。
對(duì)于“最佳食用期限”的標(biāo)注，家樂(lè)福超市工作人員稱“此日期前最佳”并不是食品保質(zhì)期，食品在“此日期前最佳”前食用新鮮度最好，但保質(zhì)期一般會(huì)延后一到兩天。超市工作人員提醒，散裝包裝的食品保質(zhì)期一般會(huì)短于密封包裝食品。
符合食品安全通則 散裝食品標(biāo)識(shí)尚無(wú)規(guī)定
《食品安全法》第四十一條規(guī)定，“食品經(jīng)營(yíng)者貯存散裝食品，應(yīng)當(dāng)在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。食品經(jīng)營(yíng)者銷售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容�！�
“一般認(rèn)為，最佳使用期限可以認(rèn)作保質(zhì)期，不提倡該說(shuō)法，建議使用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的名詞，更準(zhǔn)確、直觀，以免產(chǎn)生歧義�！鼻鄭u市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品處表示，散裝食品和現(xiàn)制現(xiàn)售的食品標(biāo)識(shí)目前沒(méi)有具體標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，可參照食品安全法等其他法律法規(guī)規(guī)定。
記者就此咨詢了青島市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì) ，“96009315”消費(fèi)投訴中心工作人員稱，根據(jù)2012年4月20日起實(shí)施的GB7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品通則》，家樂(lè)福超市部分散裝食品的包裝標(biāo)簽標(biāo)注“包裝日期”與“此日期前最佳”符合相關(guān)規(guī)定。
(環(huán)球網(wǎng)青島頻道 鄭貽丹)
