導(dǎo)讀

　　一家專門回收淋巴肉等邊角余料，用于飼料油加工的工廠，卻搖身一變，成了非法地下肉制品供應(yīng)商。

　　記者多日蹲點(diǎn)跟蹤發(fā)現(xiàn)，這家飼料油加工廠，每天將數(shù)百斤淋巴肉初加工后，送往多個(gè)市場(chǎng)，流入了餐桌!

　　而他們用淋巴肉煉制的“飼料油”，竟然賣給飯店變成了“食用油”!

　　“飼料油”加工廠變賣“淋巴肉”，驚人內(nèi)幕視頻大揭秘。

　　數(shù)百斤淋巴肉傾倒一地 凌晨6點(diǎn)開(kāi)始加工

　　老板聲稱“喂魚(yú)” 記者追查事實(shí)真相

　　凌晨四點(diǎn)半，一臺(tái)白色面包車像幽靈一樣出現(xiàn)了。十多分鐘后，有人從車上向這間低矮房屋搬運(yùn)下一些東西后，面包車又很快離開(kāi)了。

　　由于不確定房間里有沒(méi)有人，記者沒(méi)敢貿(mào)然進(jìn)入。不過(guò)相隔兩三米可以清楚看到，地面上倒著一堆軟乎乎的、沾著血腥的豬肉。第二天凌晨四點(diǎn)五十分，白色面包車再次出現(xiàn)，同樣在卸貨后很快離開(kāi)。

　　在確定了這個(gè)沒(méi)有房門的房子沒(méi)人后，記者進(jìn)入一探究竟。經(jīng)過(guò)記者再三確認(rèn)，這些一小塊一小塊的碎肉正是淋巴肉，鋪滿了一地，足有幾百斤。凌晨6點(diǎn)鐘左右，這間破舊的房屋變得熱鬧起來(lái)。三個(gè)中年婦女正蹲在地上，用剪刀將地上的淋巴肉進(jìn)行分割。

　　隨后，記者上前進(jìn)一步了解情況。躺在椅子上的老板姓湯，名叫湯仕杰，他信誓旦旦的表示，這些地上的淋巴肉、碎肉都是喂魚(yú)的，絕不給人吃。事情果真如此嗎?記者隨后就對(duì)一輛送貨的電動(dòng)車進(jìn)行了追蹤。

　　淋巴肉先送仙姬巷 再送衡州大市場(chǎng)

　　淋巴肉被搗成肉泥 1到3元一斤賤賣

　　電動(dòng)車裝著加工后的淋巴肉，先是停在了仙姬巷，在這里卸下幾個(gè)麻袋后，又一路來(lái)到了衡州大市場(chǎng)，將多個(gè)黑色塑料袋分別放在了幾個(gè)肉攤前。而黑色袋子里的肉和品質(zhì)好的肉搭配，最終被打成了肉餡!

　　隨后記者趕往第一處卸貨點(diǎn)，找到了剛才接貨的老板。這個(gè)接貨的老板正是做肉類生意的，電動(dòng)車送來(lái)的肉基本被攪成了肉泥，變成了餃子餡。

　　而在一棟樓之隔的仙姬巷農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，記者果然有了發(fā)現(xiàn)。記者發(fā)現(xiàn)，這些擺在攤位上，叫價(jià)1塊錢一斤和3塊錢一斤的廉價(jià)肉，正是淋巴肉!

　　淋巴肉含病毒致癌物，可致人畜共患疾病

　　男子采購(gòu)淋巴肉，送往餐飲店

　　淋巴肉因?yàn)楹�有豬身上的各種細(xì)菌和病毒，以及大量致癌物質(zhì)，是不能食用的，記者經(jīng)過(guò)多天蹲守還發(fā)現(xiàn)，另外有一輛騎電動(dòng)車的中年男子，幾乎每天6點(diǎn)，都會(huì)準(zhǔn)時(shí)前來(lái)購(gòu)買淋巴肉。那么他買了淋巴肉又送往了哪里呢?

　　記者跟蹤一輛騎電動(dòng)車的中年男子發(fā)現(xiàn)，中年男子最終來(lái)到了太平小區(qū)58棟卸貨。8月4日下午，男子將一個(gè)白色泡沫箱放上電動(dòng)車出門了。

　　最終，中年男子來(lái)到了一家無(wú)名餐飲店，將白色箱子里面的東西放進(jìn)了冰柜。等中年男子走后，記者上前了解。

　　原來(lái)中年男子送來(lái)的是速凍水餃!100個(gè)一袋，一袋只要30元!記者發(fā)現(xiàn)，這家餐飲店的速凍水餃在做成蒸餃之后，每天要賣幾百個(gè)!而記者了解到，中年男子在這個(gè)小區(qū)加工速凍水餃已經(jīng)有1年多時(shí)間了。

　　面對(duì)一副生面孔，老板堅(jiān)稱現(xiàn)在沒(méi)有做。不過(guò)經(jīng)過(guò)記者一番軟磨硬泡，老板還是打開(kāi)了話匣子。

　　飼料油加工廠竟拿“淋巴油”賣作食用油

　　淋巴肉本應(yīng)作工業(yè)油加工

　　而記者進(jìn)一步跟蹤發(fā)現(xiàn)， 這個(gè)淋巴肉加工窩點(diǎn)的飼料油竟然當(dāng)成食用油在銷售。

　　記者進(jìn)一步調(diào)查得知，這個(gè)湯老板利用自己“飼料油加工”的資質(zhì)，與動(dòng)物莊園定點(diǎn)屠宰公司簽訂了下腳料垃圾肉制品的收購(gòu)合同。

　　原來(lái)，湯仕杰利用自己“飼料油加工”的身份做掩護(hù)，背地里卻將這些本該用作飼料油、工業(yè)油加工的下腳料淋巴肉，偷偷賣向餐飲市場(chǎng)!不僅如此，還將煉好的飼料油當(dāng)成“食用油”銷售!

　　如何辨別問(wèn)題豬肉?

　　在吃餃子、包子等一些含有肉餡的食品時(shí)，應(yīng)選擇正規(guī)的店鋪，并仔細(xì)辨別肉質(zhì)，若吃起來(lái)感覺(jué)肉餡黏度超出正�？诟�，就極有可能是“淋巴肉”餡。

　　另外，市民朋友在買豬肉的時(shí)候，可以通過(guò)“一看二摸三聞”來(lái)鑒別淋巴豬肉，看上去肥瘦肉之間沒(méi)有明顯界限，肉質(zhì)較為發(fā)綿，摸上去有明顯顆粒感、顆粒塊狀肉相對(duì)硬實(shí)，而聞起來(lái)腥臭味重，這類肉則要引起注意，應(yīng)避免吃到“淋巴豬肉”而對(duì)身體造成傷害。

　　1、看表皮：健康豬肉表皮無(wú)斑痕。病死豬肉表皮常有紫色出血斑點(diǎn)，甚至出現(xiàn)暗紅色彌漫性出血。

　　2、看外觀：新鮮豬肉表面有微干的外膜，呈淡紅色，切斷面稍濕，不粘手。變質(zhì)豬肉表面外膜極度干燥或粘手，呈灰色或淡綠色、發(fā)黏。

　　3、看脂肪：新鮮豬肉脂肪呈白色或乳白色。病死豬肉的脂肪呈紅色、黃色或綠色等異常色澤。

　　4、看肌肉：健康豬的瘦肉一般為紅色或淡紅色。病死豬肉顏色發(fā)紅發(fā)紫，擠壓時(shí)有暗紅色的血液滲出。

　　5、看彈性：好豬肉有彈性，用手指按壓凹陷后會(huì)立即復(fù)原。變質(zhì)豬肉用指頭按壓后凹陷，不但不能復(fù)原，有時(shí)手指還可以把肉戳穿。

　　6、看淋巴：質(zhì)量合格的豬肉淋巴結(jié)大小正常。病死豬肉的淋巴結(jié)腫大，其脂肪為淺玫瑰色或紅色，肌肉為墨紅色。

　　7、聞氣味：好豬肉無(wú)異味。變質(zhì)豬肉有血腥味、腐臭味及其他異味。

　　最后來(lái)學(xué)習(xí)一下啥叫淋巴肉?

　　淋巴肉準(zhǔn)確點(diǎn)概括的說(shuō)是：被分割、摘除下來(lái)的甲狀腺、胸腺、淋巴結(jié)、腎上腺等原本不能食用的東西，把這些東西叫做“淋巴肉”，淋巴肉絕對(duì)不可以食用。因?yàn)?ldquo;淋巴肉”中不但包括可能含有病原微生物的淋巴結(jié)，還可能含有脂肪瘤、甲狀腺、腎上腺等。淋巴結(jié)中可能存在的病原微生物是重大隱患，如果加熱時(shí)間不足，這些病原微生物就不能被有效殺滅，吃進(jìn)肚里有被感染的危險(xiǎn)!