文/本刊記者 李穎

“姐，我家多寶下個月斷奶，給我推薦幾款進(jìn)口奶粉吧。”

“我家大寶那會兒喝的是進(jìn)口的，但后來曝光質(zhì)量問題，就改喝國產(chǎn)的了。二寶出生后喝的都是國產(chǎn)奶粉，品質(zhì)好，價格也實惠，其實還是國產(chǎn)奶粉更適合中國孩子的體質(zhì)。”

立即暫停購買食用 關(guān)總署發(fā)布公告

從2008年開始，在中國父母的“寵愛”下，洋品牌奶粉的漲價頻率不斷提高，在短短數(shù)年間就從均價200元，一躍邁上400元大關(guān)。但在大洋彼岸，其零售均價不過20歐元（折合人民幣165元）。相比之下，中國內(nèi)地售價竟是全球最高。

然而“高價”并不一定意味著“高質(zhì)”。日前，海關(guān)總署發(fā)布公告，提醒消費者“暫不通過任何渠道購買”以及“立即暫停食用”美國雅培公司旗下相關(guān)嬰幼兒產(chǎn)品。公告顯示，2月18日，美國食品和藥品監(jiān)督管理局（FDA）宣布，正在調(diào)查四名嬰兒感染克羅諾桿菌和沙門氏菌事件的投訴。FDA稱，據(jù)報告，這四名嬰兒均食用了雅培在密歇根州斯特吉斯工廠生產(chǎn)的奶粉，品牌包括Similac、Alimentum和EleCare。

圖片來自美國食品和藥品監(jiān)督管理局（FDA）官網(wǎng)

記者查閱FDA官方網(wǎng)站發(fā)現(xiàn)，根據(jù)初步調(diào)查結(jié)果，F(xiàn)DA建議消費者暫不購買和食用涉事企業(yè)下列嬰幼兒配方奶粉：產(chǎn)品代碼前兩位是數(shù)字22到37的；容器上代碼包含K8、SH或Z2的；保質(zhì)期為2022年4月1日及更晚的。

經(jīng)海關(guān)總署核查，上述產(chǎn)品沒有通過一般貿(mào)易輸華；涉事企業(yè)生產(chǎn)的特醫(yī)產(chǎn)品——“喜康寶貝添”嬰兒營養(yǎng)補充劑有對華出口記錄，雅培中國已啟動自主召回。但值得注意的是，沒有通過一般貿(mào)易輸華并不意味著我國消費者就買不到這些產(chǎn)品。

海關(guān)總署提醒消費者暫不通過任何渠道購買上述嬰幼兒配方奶粉。如有通過海淘等非一般貿(mào)易渠道購買該企業(yè)相關(guān)批次嬰幼兒配方奶粉的，立即暫停食用。如有購買上述特醫(yī)產(chǎn)品的，立即暫停食用。

圖片來自美國食品和藥品監(jiān)督管理局（FDA）官網(wǎng)

而近年來，洋品牌奶粉曾頻頻傳出質(zhì)量問題：美贊臣、雀巢等一線洋品牌奶粉曾被曝出金屬污染、碘超標(biāo)等事件；韓國每日乳業(yè)部分產(chǎn)品被檢測出含有福爾馬林；雅培、美素奶粉中有蟲子……面對這些質(zhì)量問題，部分洋品牌的態(tài)度卻不誠懇，或遮掩或否認(rèn)，甚至核輻射超標(biāo)的明治奶粉不愿召回其代購產(chǎn)品。

國產(chǎn)奶粉收復(fù)失地

十幾年前，國人提到買奶粉，第一反應(yīng)是要千里迢迢跑到國外采購。那時，瘋狂搶購“洋奶粉”的國人經(jīng)常遭受外國人的冷眼和質(zhì)疑“你們中國人為什么要買這么多奶粉，這里不歡迎你”，甚至當(dāng)?shù)爻雠_奶粉限制令，專門限制中國人買奶粉。這成為了所有奶業(yè)人心中的痛。泱泱大國，“洋奶粉”的市場份額高達(dá)80%。

一晃十幾年過去了，國產(chǎn)奶粉知恥而后勇了嗎？一組驚人的數(shù)據(jù)顯示，國產(chǎn)奶粉市場份額從2016年的30%，增長到了目前的60%以上。

用了十幾年的時間，把“恥辱柱”上的釘子一顆一顆地拔出來，中國奶粉做了什么？是奮力追上世界先進(jìn)了嗎？

當(dāng)年一個幾近垮掉的行業(yè)，僅僅是跑步追趕，是不足以挽回廣大消費者信心的。事實上，國產(chǎn)奶粉必須超越之前人們所推崇的“洋奶粉”，才算是置之死地而后生。那么，這個行業(yè)發(fā)生了什么？

首先，是標(biāo)準(zhǔn)。國產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)苛程度冠絕全球，不僅涵蓋歐盟、美國和日本的標(biāo)準(zhǔn)，在污染物、微生物限量等多方面要求上，我國的標(biāo)準(zhǔn)甚至比歐美更加嚴(yán)格。頭部乳制品企業(yè)更是自律到將自檢指標(biāo)提高到600項以上，其法規(guī)、抽檢、配方注冊制、市場監(jiān)督等多方位一體。用一句話概括，就是全球無所出其右的嚴(yán)苛質(zhì)量保障體系。

而標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格和品質(zhì)卓越中間那條鴻溝，可不好填。幾天前，享譽全球的Discovery探索頻道驚訝于中國奶粉的快速崛起，史無前例地推出了國際視角的主題紀(jì)錄片《探索中國奶粉新高度》。整部紀(jì)錄片以君樂寶為樣本，向全世界揭秘中國奶粉崛起背后的故事。

那君樂寶是憑什么底氣能讓Discovery向全世界展示中國奶粉的自信呢？答案從君樂寶做出的這四點可以略窺一斑：

第一，好的奶粉從種草開始。種草是全產(chǎn)業(yè)鏈的起點，君樂寶不僅專門聘請博士級別的科研團(tuán)隊來種植牧草，擔(dān)任奶牛的專屬營養(yǎng)師，還會在上百個牧草品種里取樣檢測，通過科研精準(zhǔn)鎖定牧草收割的黃金時間，為奶牛準(zhǔn)備最好的食材，牧草品質(zhì)已經(jīng)接近國際水平，大大減少了對國外的以來；

第二，牛的生活有點奢侈。君樂寶的奶牛住的是冬暖夏涼的恒溫牛舍，睡的是比乳膠床墊還舒服的牛臥床，戴的是實時監(jiān)控身體狀態(tài)的智能項圈，奶牛們被照顧得無微不至。畢竟，只有奶牛的生活好、心情好，產(chǎn)出的原奶才能更加優(yōu)質(zhì)；

第三，給奶粉辦法身份證。君樂寶的奶粉都是一罐雙碼，罐底的碼就像人的身份證一樣，手機掃一下就能看到奶粉的原料、生產(chǎn)過程、檢驗報告等等，可以更好地幫助消費者進(jìn)行產(chǎn)品溯源。同時，君樂寶還增加了罐內(nèi)碼，內(nèi)碼系統(tǒng)是君樂寶發(fā)起的一次奶粉行業(yè)的安全追溯系統(tǒng)的變革創(chuàng)新，可以更大限度地保障產(chǎn)品品質(zhì)安全。經(jīng)過雙層追溯，嚴(yán)格把關(guān)，確保每一罐產(chǎn)品安全可追溯，讓到達(dá)消費者手中的每罐產(chǎn)品都是合格、高品質(zhì)的產(chǎn)品；

第四，也是君樂寶的制勝關(guān)鍵——科研。君樂寶擁有“科幻級”的奶粉工廠，遍布生產(chǎn)線的1500多個數(shù)字傳感器，協(xié)作工廠生產(chǎn)線各個環(huán)節(jié)運作。生產(chǎn)線上空無一人，全程高科技智能化操控，而整個工廠的高效運轉(zhuǎn)，都要歸功于君樂寶斥資5億元打造的研發(fā)中心，就像咱們的大腦一樣，指揮著各個部門的工作。

中國奶粉的品質(zhì)是否實現(xiàn)了超越，看完這部國際視角的紀(jì)錄片，一定會讓人們重新認(rèn)識中國乳業(yè)。中國奶粉在世界范圍內(nèi)重新獲得尊重的背后，離不開奶業(yè)人的堅守和上下求索的創(chuàng)新科研精神。以科技賦能全產(chǎn)業(yè)鏈，是君樂寶代表中國乳企突出重圍的“殺手锏”，中國奶粉都在一次次突破世界的預(yù)料。

相信2022年，全世界會有更多人選擇中國奶粉，全世界都將看到中國的新高度。