說到美食，每個愛吃的人都痛并快樂著，大家都想買到既好吃又不長胖的那個。但所謂的“健康食物”，貓膩特別多……

　　以下 5 種看起來挺不錯的食物，其實一點都不健康。如果你真的信了商家設下的“健康陷阱”，那就上當啦。

　　無糖 xxx

　　無糖餅干、無糖點心、無糖……有了“無糖”二字，頓時會覺得熱量低了不少。然而實際上，“無糖”可能會讓你更胖。

　　首先，無糖的食物，脂肪可能會特別多。餅干、蛋糕、點心之類的食品，沒了糖，就得用其他成分去填補糖的位置，改善口感。最常見的替代品就是脂肪，熱量比糖還高。

　　其次，這些食物本身就含有大量淀粉，被人體消化吸收后也就成了“糖”，即使不額外添加糖，“糖”也不少。

　　此外，還要當心商家偷換概念。無糖食品理念雖好，然而有些披著無糖食品外衣的“無蔗糖”食品等卻招搖過市。

　　顧名思義，無蔗糖食品就是不添加蔗糖。然而糖的世界如此之大，不添加蔗糖遠遠不代表食品里面不含有其他形式的精制糖。

　　蔗糖之外可以添加的糖實在是太多，例如麥芽糖、葡萄糖、果糖、果葡糖漿、葡萄糖漿等等都是商家經(jīng)常添加的糖。

　　另外還有的商品更加沒譜，例如雖然宣稱的是“無蔗糖”，然而其配料表中卻含有白砂糖或葡萄糖，殊不知白砂糖與蔗糖本質(zhì)上是一回事，只是叫法不同而已。

　　所以，請擦亮眼睛，捂好錢包，別讓所謂的“無糖”騙了你。

　　鮮榨果蔬汁

　　很多商家都宣傳說，鮮榨的果蔬汁，或者純果蔬汁，相當于吃水果蔬菜，比其他飲料更健康。

　　錯!果蔬汁其實并不比甜飲料好多少。

　　1.增加肥胖風險。

　　果汁往往都很甜，沒有人喜歡喝那種酸澀的果汁。蘋果汁、橙汁的糖含量都在8%以上，而葡萄汁的含糖量甚至可高達15%～20%，是普通甜飲料含糖量的兩倍!

　　喝一杯純果汁，就能喝進去20～40克的糖，40克糖相當于半碗米飯，每天在三餐之外額外喝進去，怎么可能不發(fā)胖呢?而發(fā)胖當然會促進糖尿病和高血脂。

　　2.營養(yǎng)大部分流失。

　　易溶于水的成分，如糖、鉀元素、花青素是會跑到果汁里的，而不溶性的纖維和鈣、鐵等不溶性元素是不會進去的，除非連渣子一起吃掉。而且，水果中的細胞是完整的，氧氣進不去;而壓榨和打漿都會破壞細胞結構，造成氧氣的接觸，直接接觸氧氣會令很多營養(yǎng)素和抗氧化物質(zhì)發(fā)生損失。

　　看到這里就明白，如果用“原汁機”把水果中的汁液榨出來，而把渣子去掉，那么水果中的所有纖維素和大部分果膠都被放棄了，糖分卻是全部進入汁液當中的。

　　乳酸菌飲料

　　說到飲料，就不得不說乳酸菌飲料。

　　有些乳酸菌飲料，喜歡宣傳它“0 脂肪”，這是商家的障眼法。雖然它沒脂肪，但糖超級多。

　　至于那些“好幾百億的活性乳酸菌”，就更難保證了。乳酸菌想要保持活性，最好在 4～6 ℃ 的低溫下冷藏。但有些超市、商鋪，為了降低成本，會將活性乳酸菌飲料常溫放置，活性乳酸菌很難存活下來。

　　如果你買到的是這樣的乳酸菌飲料，那可能就是一瓶酸甜的糖水。飯后來一瓶促消化?相當于又吃了一碗大米飯。

　　全麥面包

　　全麥是近兩年很火的一個概念，特別是在烘焙領域。但你買的全麥面包，很可能是“假全麥”。

　　從嚴格意義上來說，用全麥粉做的面包才叫全麥面包，但它成本高，口感粗糙，很多人不愛吃。所以，不少商家會用小麥粉為主料，摻點麥麩或全麥粉意思一下，既降低成本又改善口感，一舉兩得。

　　至于面包里全麥粉的用量，就得看商家心情了……這樣的全麥面包，并不比白面包更健康，也同樣不會有好的飽腹感。下次買全麥面包前，別光看名稱，記得多看一眼配料表。

　　粗糧餅干

　　超市里賣的粗糧、雜糧、高纖維餅干，都號稱有大量的膳食纖維，乍一看很健康。這種餅干確實有很多膳食纖維，但是……

　　因為含有大量膳食纖維，所以粗糧餅干的口感一般都不太好。為了讓它更好吃，賣得多，就需要加入大量的糖和脂肪。

　　如果你真的想吃點健康的粗糧，還是泡燕麥片最好。

　　那到底有沒有吃再多也不長胖的東西?有，水!除了水之外，任何宣稱“吃了不怕胖”的食物，基本上都是騙你的……