24日，廣州市質(zhì)監(jiān)局公布廣州市生產(chǎn)領(lǐng)域食用植物油產(chǎn)品年度第16批日常抽樣檢驗(yàn)結(jié)果，共抽取了49家企業(yè)的55批次產(chǎn)品，經(jīng)檢驗(yàn)不合格3批次，問(wèn)題全是高致癌物黃曲霉毒素超標(biāo)。

據(jù)了解，本次抽驗(yàn)項(xiàng)目為：色澤、氣味、滋味、透明度、水分及揮發(fā)物等。廣州市番禺大石會(huì)江達(dá)標(biāo)糧油加工廠(chǎng)、廣州市番禺區(qū)恒豐食用油廠(chǎng)、廣州市白云區(qū)靚油坊花生油廠(chǎng)三家生產(chǎn)企業(yè)各有一批次產(chǎn)品驗(yàn)出黃曲霉毒素B1超標(biāo)。

質(zhì)監(jiān)部門(mén)分析，黃曲霉毒素B1超標(biāo)的主要原因是企業(yè)在生產(chǎn)時(shí)沒(méi)有嚴(yán)格挑揀花生原料和進(jìn)行相關(guān)檢測(cè)，或者沒(méi)有采用精煉工藝，也或者是工藝控制不足。因此要求企業(yè)對(duì)原材料嚴(yán)格把關(guān)，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)成品出廠(chǎng)檢驗(yàn)的控制。

序號(hào) 產(chǎn)品名稱(chēng) 規(guī)格型號(hào) 生產(chǎn)日期 生產(chǎn)企業(yè) 綜合判定 不合格項(xiàng)目

1 花生油 稱(chēng)量銷(xiāo)售 2012-08-21 廣州市番禺大石會(huì)江達(dá)標(biāo)糧油加工廠(chǎng) 不合格 黃曲霉毒素B1

2 純正花生油 稱(chēng)量銷(xiāo)售 2012-08-20 廣州市番禺區(qū)恒豐食用油廠(chǎng) 不合格 黃曲霉毒素B1

3 土法壓榨優(yōu)質(zhì)花生油 500ml/瓶 2012-08-20 廣州市白云區(qū)靚油坊花生油廠(chǎng) 不合格 黃曲霉毒素B1

譚超