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黑蜂蜂蜜名存實亡 打著旗號比山花蜜貴兩成

據(jù)新華社3月17日電 (記者關(guān)俏俏)作為一種營養(yǎng)豐富的珍貴蜂蜜,新疆黑蜂蜂蜜深受消費(fèi)者喜愛。但很少有人知道,隨著外來蜜蜂大量“入侵”新疆,新疆黑蜂種群已嚴(yán)重退化、瀕臨滅絕。近日,記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在市場上仍充斥著眾多“新疆黑蜂蜂蜜”,讓消費(fèi)者真假難辨。

據(jù)了解,新疆黑蜂能采集到天山深處無污染的鮮花,產(chǎn)蜜量高于其他蜜蜂35%,而且含糖量高,富含礦物質(zhì)、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、維生素和酶。上世紀(jì)70年代前,新疆黑蜂曾廣泛分布在伊犁河谷的新源﹑尼勒克﹑鞏留等地。但是,由于大量西方蜜蜂進(jìn)入新疆黑蜂生活區(qū)域,與之雜交,加上上世紀(jì)80年代越來越多內(nèi)地蜂場來新疆放蜂,大部分地區(qū)的黑蜂品種逐漸混雜,群數(shù)日漸減少。

據(jù)新疆蜂業(yè)中心主任劉世東介紹,目前新疆純種黑蜂的種群數(shù)量僅有600群(箱)左右,而人工飼養(yǎng)的純種新疆黑蜂幾乎不復(fù)存在。

記者了解到,盡管純種的黑蜂種群數(shù)量少之又少,但“新疆黑蜂蜂蜜”卻多有銷售。尼勒克縣種蜂場項目部主任李宗仁介紹,由于目前市場沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),雜化率20%和80%的新疆黑蜂產(chǎn)的蜂蜜都可以叫做新疆黑蜂蜂蜜。

烏魯木齊一家制蜜企業(yè)的負(fù)責(zé)人坦言,現(xiàn)在幾乎所有企業(yè)推出的“黑蜂”產(chǎn)品,都是用意大利蜂釀制的山花蜜灌裝的,貼上“黑蜂”的標(biāo)簽,只是一種吸引顧客的營銷手段而已:因為打著“黑蜂”的旗號,價格就要比普通山花蜜高出兩成左右。

劉世東認(rèn)為,新疆純種黑蜂主要強(qiáng)調(diào)蜜蜂遺傳育種,但蜂農(nóng)和企業(yè)在偏向易養(yǎng)的意大利蜂的同時,打著“黑蜂”的旗號牟利,不利于新疆黑蜂種群的保護(hù)。

對此,行業(yè)專家建議,相關(guān)部門應(yīng)通過制定科學(xué)的育種方案,制定出新疆黑蜂的地方標(biāo)準(zhǔn)。同時,還需加快黑蜂產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系建設(shè)。

(人民日報)

 

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