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家電企業(yè)跨界轉(zhuǎn)型需謹(jǐn)慎(圖)
2013-01-25 07:29 北京晨報(bào)
營養(yǎng)?
格蘭仕描述:不添加防腐劑,微波烹調(diào)速度很快,能較好地保存一些對(duì)熱敏感和水溶性的維生素,如維生素B和C,礦物質(zhì)和氨基酸的存有率也比其他烹飪方法高。
美味?
格蘭仕描述:從產(chǎn)地到工廠,保證食材綠色環(huán)保、原汁原味;研發(fā)出20多款兼顧南北口味的美食套餐。
市場(chǎng)?
格蘭仕描述:在歐美、日韓等發(fā)達(dá)國家,基于微波爐應(yīng)用的相關(guān)產(chǎn)業(yè)非常發(fā)達(dá),僅美國市場(chǎng),一年的微波器皿和微波食品規(guī)模就超過200億美元。而在中國,無論是微波食品鏈、還是配套餐具鏈等,幾乎是空白市場(chǎng)。
3C點(diǎn)評(píng)
微波簡單的加熱功能已經(jīng)被燉、烤、蒸、煮、煎、炸等多功能取代,烹飪方式的變化是基于消費(fèi)者對(duì)健康用餐的要求。關(guān)于微波食品,小編認(rèn)為它們僅僅是對(duì)原始食材加工方式的改變,而現(xiàn)階段對(duì)微波爐的利用也僅限于加熱功能,如何能夠真正把這個(gè)產(chǎn)業(yè)的多元化需求放大,引領(lǐng)出一個(gè)新的消費(fèi)時(shí)代,還是很大的市場(chǎng)考驗(yàn)。
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