上圖：工人徒手折疊熨燙好的床單

中圖：小企業(yè)回收的床單等布草直接堆在泥水里

下圖：車間的地上鋪著一塊布，洗干凈的床單將在這里被打包。 本報(bào)記者 攝

　　被人們視為經(jīng)濟(jì)快捷的連鎖快捷酒店，里面的床單、毛巾等用品清潔嗎？濟(jì)南市消費(fèi)者委員會(huì)等全國(guó)22家消費(fèi)維權(quán)單位聯(lián)合發(fā)布的《城市快捷酒店公共用紡織品安全狀況調(diào)查報(bào)告》顯示，全國(guó)范圍內(nèi)抽查的快捷酒店六成床單、浴巾、毛巾衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)。分析認(rèn)為，快捷酒店的公共用紡織品不衛(wèi)生，主要是因?yàn)榫频陮⑾礈鞓I(yè)務(wù)外包，同時(shí)又缺乏相關(guān)驗(yàn)收檢查手段。

　　濟(jì)南有40余家從事洗滌服務(wù)的企業(yè)，承擔(dān)著幾乎所有酒店、醫(yī)院的床單、毛巾、服裝(業(yè)內(nèi)稱為布草)的洗滌業(yè)務(wù)。這是一個(gè)不可或缺的行業(yè)，卻也是一個(gè)很“低調(diào)”的行業(yè)。只要上齊設(shè)備，不需太多手續(xù)即可開辦洗滌公司；不需要太多技術(shù)，沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。“這個(gè)新興的行業(yè)有太多混亂，規(guī)范勢(shì)在必行。”一位從事洗滌業(yè)10年的企業(yè)主表達(dá)了大部分企業(yè)的心聲。

　　快捷酒店的清潔之憂

　　經(jīng)過(guò)多方打聽，記者得知生產(chǎn)路附近有多個(gè)從事洗滌業(yè)務(wù)的商家，主要給濟(jì)南的連鎖酒店、賓館洗滌布草。12日，記者來(lái)到這些商家聚集的大院，以尋求合作的名義進(jìn)行探訪，發(fā)現(xiàn)多家快捷酒店在此洗滌布草，看似齊全的洗滌流程中存在很多問(wèn)題，消費(fèi)者對(duì)酒店床單、毛巾等衛(wèi)生狀況的擔(dān)憂不無(wú)道理。

　　鏡頭一

　　工廠大院“住”滿小洗滌廠

　　大院“藏身”在一片居民樓和商住樓中，門外是一條雙車道，路兩旁是商店和飯館。從院內(nèi)的設(shè)施看，這里曾是一家企業(yè)的大院，有一定的年代。院子約有四五百平方米，四面的平房里“住”了大大小小將近20家商戶，有的開燒烤店，有的出售五金件。

　　循著縈繞的蒸汽，記者走到大院西北部。這里的地面沒(méi)有硬化，沙土地上散落著舊鐵架、破布。六七輛面包車停在院中，不時(shí)有工人從車?yán)锇岢鲆粋�(gè)個(gè)大包。走近一看，這些五顏六色的布包里裝的是賓館里常見的白色床單等。

　　記者繞著院子走了一圈，看到這里大約有10家洗滌廠，門外沒(méi)有任何標(biāo)識(shí)，車間就位于平房?jī)?nèi)，有的位于簡(jiǎn)易板房中。這些洗滌廠規(guī)模都不大，車間只有一兩間屋，有的屋外還架著冒蒸汽的鍋爐。由于位于大院深處，除了工人很少有人走進(jìn)這里。

　　鏡頭二

　　臟布草堆在泥水里

　　院里有多處積水，泥濘不堪。在院子西北角，一間洗滌廠前淌出大量污水。污水顏色發(fā)紅，還泛著泡沫，深可沒(méi)過(guò)鞋面，阻斷了道路。

　　記者又走到院子北側(cè)的一排洗滌廠前，看到工人正在從三輪車上卸貨。卸下來(lái)的布草包被扔在地上，床單從沒(méi)系緊的包里散落出來(lái)。在離這堆布草包不到一米的位置，有一大攤污水已經(jīng)滲到了布草堆下，放在下面的幾包布草上沾滿了泥水。附近的地上，扔著一些皺成一團(tuán)的床單，一排車輪的泥水印延伸到車間里。

　　記者以談合作的名義進(jìn)入廠房，發(fā)現(xiàn)這家廠房分為內(nèi)外兩間，外間一側(cè)堆滿了臟布草，一名40多歲的工人正在將布草分類。另一側(cè)是一個(gè)大操作臺(tái)，另一名工人正在折疊一批工作服。“這是洗好的。”這名工人告訴記者。

　　鏡頭三

　　徒手折疊洗好的床單

　　走進(jìn)里間，記者看到幾臺(tái)大型設(shè)備正在運(yùn)轉(zhuǎn)，隆隆的聲響讓人很不適應(yīng)。一名工人正從一臺(tái)打開的洗衣機(jī)里搬出洗好的床單，裝進(jìn)一個(gè)蓋布的推車?yán)铩?ldquo;我們給一家連鎖酒店洗。”他告訴記者，因?yàn)閺S子小，不敢接太多活，怕忙不過(guò)來(lái)。

　　他指著車間里一個(gè)很寬的機(jī)器說(shuō)，洗好的床單，還要放進(jìn)這臺(tái)燙平機(jī)里。記者走近看到，這臺(tái)機(jī)器“吐”出平整的床單后，兩名女工在一旁將床單疊起。“這樣就干凈了。”女工說(shuō)，這些疊好的床單會(huì)被重新打包，等待第二天運(yùn)走。記者看到，一塊布直接放在地上，上面有一小摞疊好的床單，而車間的地面有斑斑點(diǎn)點(diǎn)的污跡。

　　不被了解的行業(yè)

　　“服務(wù)業(yè)的服務(wù)業(yè)”

　　“酒店、賓館、醫(yī)院是服務(wù)業(yè)，我們就是給服務(wù)業(yè)服務(wù)的。”李明(化名)用這樣一句話介紹他的職業(yè)。1998年他就從事布草洗滌行業(yè)，算是行業(yè)里的“老人”。

　　1998年布草洗滌還不能算一個(gè)行業(yè)，企業(yè)數(shù)量少，規(guī)模也都比較小。近年快捷酒店的迅速生長(zhǎng)，才讓濟(jì)南的洗滌公司一下多了起來(lái)。現(xiàn)在濟(jì)南有40多家洗滌公司，給全市1000多家酒店賓館洗滌布草。

　　洗滌公司的工作時(shí)間表很固定：下午三點(diǎn)左右，貨車去各酒店收來(lái)布草，清點(diǎn)后按程序洗滌。第二天上午，將洗干凈的布草運(yùn)回酒店。由于酒店每天都要換干凈布草，他們的工作也不能斷檔。因?yàn)樘幚砹看�，夜間加班是常事。

　　“一天也不能停，沒(méi)有節(jié)假日。有時(shí)候酒店太忙，我們送去新床單還要幫忙鋪上，布草有損耗還要賠償。有時(shí)洗完一批布草賺的錢還沒(méi)有賠償多，但是不能有怨言，不想干立馬就有別人來(lái)干。”李明說(shuō)。

　　“一天能洗幾千套。”李明口中說(shuō)的“一套”，是指床單、被套、毛巾、枕套、浴巾、地巾六件套。他的公司在濟(jì)南屬于規(guī)模比較大的，承接多家星級(jí)酒店和連鎖酒店的布草洗滌。

　　“工作條件非常惡劣”

　　記者跟隨李明走進(jìn)他的廠房參觀，在這個(gè)幾百平方米的空間里，擺放著十幾臺(tái)大型洗衣機(jī)、烘干機(jī)、燙平機(jī)和折疊機(jī)。大部分機(jī)器都在運(yùn)轉(zhuǎn)，從洗凈到折疊是全自動(dòng)的，工人忙著搬運(yùn)疊好的布草。他告訴記者，為這些設(shè)備，他投資了幾百萬(wàn)元。“從事這個(gè)行業(yè)的辛苦，外人很少知道。”李明向記者講述著他的經(jīng)歷，唏噓不已。“用工是一個(gè)很大的難題。”2010年入行的劉金(化名)對(duì)記者說(shuō)，他從事過(guò)多個(gè)行業(yè)，但工作條件都不像這個(gè)行業(yè)一樣“惡劣”。

　　因?yàn)橄礈爝^(guò)程中多次需要用高溫去污、消毒，所以蒸汽是必不可少的“原料”。這些洗滌公司經(jīng)常扎堆在熱電廠附近，依靠熱電廠輸送的蒸汽運(yùn)轉(zhuǎn)。“現(xiàn)在是冬天，在車間里只感覺很溫暖，如果是夏天，里面能達(dá)到40攝氏度，開空調(diào)也沒(méi)用。夏天車間里西瓜、冰棍是必需品，工人們常說(shuō)‘到外面太陽(yáng)底下涼快涼快去’。”劉金開玩笑說(shuō)，因?yàn)槌Ｄ晏幵诟邷氐沫h(huán)境中，他現(xiàn)在適合在赤道附近生活。“這樣的高溫很少有人受得住，年輕人沒(méi)人愿意干這個(gè)。”記者了解到，即使給出的工資比較高，但還是很難招到“技術(shù)型”工人，所以廠里工人以中老年人為主，而且多是農(nóng)村人。一到農(nóng)忙時(shí)節(jié)，廠里更是會(huì)鬧“人荒”，老板們也要到酒店去收床單。

　　亟待破解的困局

　　高能耗下的低附加值

　　這個(gè)行業(yè)利潤(rùn)如何？“成本上漲太快，利潤(rùn)空間越來(lái)越小。”李明回答。“水、電、人工、蒸汽這些費(fèi)用都在上漲。”他坦言，洗滌行業(yè)沒(méi)有太多的技術(shù)含量，只要有設(shè)備就能生產(chǎn)。小規(guī)模的廠家自己燒鍋爐，投資二三十萬(wàn)也能做生意。

　　雖然入門容易，但是消耗也是驚人的。“正規(guī)的洗滌程序步驟很多，經(jīng)過(guò)預(yù)洗、主洗、漂洗、中和、柔順等幾個(gè)程序，需要加入多種洗滌材料，過(guò)水5到6遍，通常要消耗好幾立方米的水。”李明表示，現(xiàn)在各項(xiàng)費(fèi)用比1998年平均翻了三番，算下來(lái)洗滌一套布草的成本在7元左右。而他們之前的報(bào)價(jià)一直是5元一套，這個(gè)價(jià)格已經(jīng)維持了近十年。

　　幾年前，洗滌公司曾想漲價(jià)，不過(guò)沒(méi)有成功。“因?yàn)榻?jīng)濟(jì)型連鎖酒店比較強(qiáng)勢(shì)，你要漲價(jià)，他們就立馬換人，反正有的是人搶著做。”劉金無(wú)奈地表示。

　　前幾年不漲價(jià)，企業(yè)只是利潤(rùn)減少，但如今已到了賠錢的地步，無(wú)奈之下企業(yè)只好統(tǒng)一漲價(jià)。“一些酒店不同意漲價(jià)，就將布草運(yùn)到外地的小廠去洗，我們也沒(méi)有辦法。由于行業(yè)沒(méi)有門檻，有大量不正規(guī)的小廠家能給出較低的價(jià)格，正規(guī)公司只能干著急，接活吧，賠錢；不接活吧，設(shè)備閑置也是浪費(fèi)，很矛盾。”劉金說(shuō)。

　　缺失的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

　　出現(xiàn)大小規(guī)模廠家“爭(zhēng)食”現(xiàn)象，原因在于沒(méi)有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，也缺乏監(jiān)管。衛(wèi)生部門會(huì)定期抽查賓館、酒店的布草衛(wèi)生狀況，但沒(méi)有人來(lái)直接監(jiān)管他們，很多小廠甚至都沒(méi)有經(jīng)營(yíng)許可證。

　　“醫(yī)院的布草要求更高，污染區(qū)要和清潔區(qū)分離，防止交叉感染。”從事醫(yī)用布草洗滌的陳峰(化名)告訴記者，濟(jì)南目前有四家醫(yī)用布草洗滌廠，但真正能實(shí)現(xiàn)二者分離的卻不多。而且，注冊(cè)前不需要審批，經(jīng)營(yíng)范圍直接注冊(cè)為“洗滌服務(wù)”，也就是說(shuō)，只要有洗滌服務(wù)資質(zhì)的公司都可以從事醫(yī)用布草洗滌。

　　與多位洗滌公司負(fù)責(zé)人交談后，記者了解到，即使是注冊(cè)的洗滌公司，經(jīng)營(yíng)范圍也可大可小。有的注冊(cè)為“紡織品洗滌”，有的注冊(cè)為“清洗服務(wù)”，有的注冊(cè)為“洗滌服務(wù)”。“只要我愿意，連樓房都能洗，經(jīng)營(yíng)范圍擺著呢。”一位負(fù)責(zé)人表示。

　　記者了解到，2007年國(guó)家曾出臺(tái)《洗染業(yè)管理辦法》，對(duì)洗染行業(yè)進(jìn)行了規(guī)范，但《辦法》中針對(duì)干洗店、洗衣店規(guī)定較全，對(duì)于公用布草沒(méi)有明文規(guī)定。濟(jì)南市衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，他們會(huì)對(duì)酒店、賓館的布草進(jìn)行抽檢，但對(duì)于洗滌企業(yè)，他們沒(méi)有相應(yīng)的規(guī)定作為依據(jù)進(jìn)行檢查。 (本報(bào)記者)