“旺來”米香 兩岸同享
——大陸首次批量進(jìn)口臺(tái)灣大米在廈門口岸便利通關(guān)
■張振民
中國(guó)水稻的祖先是普通野生稻，河姆渡新石器時(shí)代遺址出土的碳化稻谷遺存證明我國(guó)7000年前就有水稻栽培種植。栽培水稻在元代（公元1277－1387年）由福建先民傳入臺(tái)灣種植，初稱“在萊米”，意為從大陸“載來”。1949年兩岸分隔前，閩臺(tái)間大米商貿(mào)頻仍，迄今廈門古稀老人還時(shí)常念叨當(dāng)年吃臺(tái)灣“旺來”米（大陸閩南地區(qū)對(duì)臺(tái)灣大米的俗稱）的滋味。時(shí)空阻隔一甲子，大陸人無緣再嘗“旺來”米。
歷史時(shí)常給人“柳暗花明”的驚喜。這幾天廈門的市民互相奔走相告，“我們又能吃到臺(tái)灣‘旺來’米了�！�
7月24日20：00，“HUA HANG”（華航）輪徐徐靠泊廈門現(xiàn)代象嶼碼頭。它不僅運(yùn)載了祖國(guó)大陸首批批量進(jìn)口的160噸臺(tái)灣大米，還承載了臺(tái)海兩岸交流的一個(gè)歷史性事件，廈門檢驗(yàn)檢疫局因此譜寫了一曲為兩岸經(jīng)濟(jì)交流保駕護(hù)航的新樂章。
大陸新政 “旺來”米歸來
海峽潮涌，兩岸人民不斷增進(jìn)了解與互相融入的需求逐項(xiàng)成為現(xiàn)實(shí)，為兩岸民生帶來新的福祉。2012年大陸新出臺(tái)的政策，為臺(tái)灣大米進(jìn)入大陸翻開了新的一頁。
今年6月17日，國(guó)臺(tái)辦主任王毅在廈門召開的第四屆海峽論壇大會(huì)上宣布：“考慮到臺(tái)灣農(nóng)民的愿望，大陸將開放進(jìn)口臺(tái)灣生產(chǎn)的大米�！�
國(guó)家質(zhì)檢總局在6月18日印發(fā)的《關(guān)于允許臺(tái)灣大米輸往大陸的公告》（2012第89號(hào)）明確了開放臺(tái)灣大米“登陸”的過程和準(zhǔn)入條件。公告聲明，在《海峽兩岸農(nóng)產(chǎn)品檢疫檢驗(yàn)合作協(xié)議》框架下，兩岸有關(guān)方面通過開展臺(tái)灣大米有害生物風(fēng)險(xiǎn)分析、實(shí)地考察和技術(shù)會(huì)商，就《臺(tái)灣大米輸往大陸植物檢疫管理規(guī)范》達(dá)成一致，臺(tái)灣大米獲得輸往大陸檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入資格。自本公告發(fā)布之日起，允許符合《臺(tái)灣大米輸往大陸植物檢驗(yàn)檢疫要求》的臺(tái)灣大米輸往大陸。
7月25日，《質(zhì)檢總局辦公廳關(guān)于做好臺(tái)灣輸往大陸大米檢驗(yàn)檢疫工作的通知》（質(zhì)檢辦食函〔2012〕741號(hào)）為迎接臺(tái)灣大米作出了具體部署。隨后，質(zhì)檢總局網(wǎng)站公布了“已向臺(tái)灣農(nóng)業(yè)部門登錄的臺(tái)灣輸大陸大米加工廠名單”，陸和碾米工廠、宇進(jìn)實(shí)業(yè)股份有限公司、聯(lián)米企業(yè)股份有限公司、聯(lián)發(fā)碾米工廠等4家企業(yè)上榜。
至此，臺(tái)灣大米“登陸”萬事俱備，只待首航。
一路護(hù)航 雨中快速通檢
7月24日，首批依“臺(tái)灣地區(qū)輸入大米管理規(guī)范”規(guī)定批量銷往大陸的臺(tái)灣大米，從臺(tái)灣云林縣出發(fā)，分裝在8個(gè)集裝箱里，運(yùn)往廈門……
得悉首批臺(tái)灣大米即將進(jìn)入廈門，廈門檢驗(yàn)檢疫局確定了“同等優(yōu)先、適當(dāng)放寬、風(fēng)險(xiǎn)可控、快速查驗(yàn)、快速檢測(cè)、快速放行”的優(yōu)惠原則，其隸屬的東渡檢驗(yàn)檢疫局早早做好了現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)檢疫的準(zhǔn)備。7月26日15：30，該批大米快速報(bào)檢成功。
當(dāng)天下午，海關(guān)剛剛放行，3名檢驗(yàn)檢疫員就攜帶檢驗(yàn)檢疫熏蒸劑殘留檢測(cè)設(shè)備、取樣工具來到碼頭查驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)等候施檢。新華社、中新社、福建日?qǐng)?bào)、廈門日?qǐng)?bào)、福建電視臺(tái)、廈門電視臺(tái)等各路媒體記者也來到現(xiàn)場(chǎng)見證歷史時(shí)刻。
此時(shí)廈門的天空大雨瓢潑，為了不耽誤貨物快速入市，東渡局按照工作預(yù)案馬上協(xié)調(diào)碼頭克服困難加急作業(yè)。吊車、拖車、集裝箱在雨中穿行，不到30分鐘，相關(guān)集裝箱整齊停放到植物產(chǎn)品集中查驗(yàn)場(chǎng)。
仿佛是天公有意作美，就在集裝箱進(jìn)入查驗(yàn)場(chǎng)的那一刻，風(fēng)歇雨霽。檢驗(yàn)檢疫人員快速檢測(cè)熏蒸劑殘留濃度，待確認(rèn)安全后，由碼頭工人打開貨柜門，隨即飄逸出一陣濃郁米香，在鎂光燈下、在攝像機(jī)鏡頭下、在各路記者的目光注視下，檢驗(yàn)檢疫人員有條不紊地核對(duì)包裝、扦取樣品、開包倒包查驗(yàn)是否符合《臺(tái)灣大米輸往大陸植物檢驗(yàn)檢疫管理規(guī)范》，是否攜帶有害生物、現(xiàn)場(chǎng)感官查驗(yàn)大米品質(zhì)是否存在發(fā)霉變質(zhì)等異常。
優(yōu)質(zhì)安全 兩岸共享美味
這批大米是由廈門夏商糧食發(fā)展有限公司從臺(tái)灣云林訂購(gòu)的“云農(nóng)”牌“芋香”大米，由臺(tái)灣云林縣陸和碾米工廠加工生產(chǎn)，經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格后，將在廈門夏商民興超市各營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)銷售，而且將主打高端路線，價(jià)格要高過進(jìn)口泰國(guó)高端大米。據(jù)夏商糧食負(fù)責(zé)人透露，本批次簽約采購(gòu)的臺(tái)灣大米總量達(dá)500噸，剩余大米將在7月底到8月初陸續(xù)進(jìn)口，而且未來考慮將采購(gòu)目標(biāo)轉(zhuǎn)向花蓮等臺(tái)灣其他縣市產(chǎn)大米。他說，未來夏商希望長(zhǎng)期進(jìn)口臺(tái)灣大米，并爭(zhēng)取成為臺(tái)灣大米登陸的“中轉(zhuǎn)站”。
“云農(nóng)”牌“芋香”大米經(jīng)過選種、育種、專業(yè)種植、收割、烘干、低溫冷藏等繁復(fù)工序，種植過程中對(duì)施用農(nóng)藥實(shí)行嚴(yán)格的安全控制，加工工藝科學(xué)規(guī)范，并經(jīng)工廠品管部門對(duì)規(guī)格、水分、口感、新鮮度等多項(xiàng)檢測(cè)、嚴(yán)密管控，以保證安全美味。大米輸出臺(tái)灣前還需經(jīng)過臺(tái)灣相關(guān)部門檢驗(yàn)檢疫合格。
7月27日、28日（周末），廈門檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心一片繁忙，火焰原子吸收光譜儀、氣相色譜儀、液相色譜儀、質(zhì)譜儀等設(shè)備前閃現(xiàn)一個(gè)個(gè)技術(shù)人員的身影、各種儀器指示燈閃亮、聯(lián)機(jī)電腦描繪著譜圖，這是在檢測(cè)該批大米重金屬、生物毒素、農(nóng)藥殘留是否符合大陸糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。糧谷實(shí)驗(yàn)室也有好幾個(gè)技術(shù)人員在忙碌，檢驗(yàn)該批大米的水分含量、整碎粒組成、損傷粒、黃粒等品質(zhì)項(xiàng)目是否符合合同和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
7月31日下午，筆者興沖沖地走進(jìn)夏商民興超市購(gòu)買了一包經(jīng)檢驗(yàn)的品質(zhì)優(yōu)良、安全衛(wèi)生的臺(tái)灣大米，回家煮地瓜稀飯就咸帶魚。軟、稠、滑的臺(tái)灣大米在舌尖上顫動(dòng)，屋里飄動(dòng)著淡淡的芋頭清香，遙想海對(duì)岸也該有同根同俗的同胞兄弟正在享用著同樣的美味吧�！吨袊�(guó)國(guó)門時(shí)報(bào)》
