中國質量新聞網訊 11月23日，國家質檢總局發(fā)出了“關于批準對窯灣綠豆燒實施地理標志產品保護的公告”（ 2012年第185號），窯灣綠豆燒產地范圍內的生產者，自批準之日起可向新沂市質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，經江蘇省質量技術監(jiān)督局審核，報質檢總局核準后使用。至此，新沂市誕生了首個國家地理標志保護產品，將為促進該市傳統(tǒng)產業(yè)加快發(fā)展及振興旅游業(yè)起到有力的推動作用。

    一是強化組織領導。新沂市委、市政府高度重視地理標志保護產品的培育和申報工作，成立了由市長趙立群、副市長田志耕分別擔任領導小組組長、副組長，發(fā)改經貿委、質監(jiān)局、工商局、財政局等部門及窯灣鎮(zhèn)政府負責人為成員的培育申報工作領導小組和領導小組辦公室，投入了大量人力物力，卓有成效地開展好培育和申報工作。

    二是狠抓產品培育。新沂質監(jiān)局認真履行部門職能，堅持以服務特色產業(yè)發(fā)展為己任，主動為窯灣綠豆燒的發(fā)展與提高獻計獻策。在工作中堅持做到“三個強化”：即強化標準化管理。標準化工作人員主動幫助綠豆燒酒生產企業(yè)制定產品標準，取得進入市場的“通行證”；強化質量監(jiān)管。質量管理及質檢人員定期深入企業(yè)，按照食品安全的相關法律法規(guī)規(guī)范整個生產過程，并定期開展產品質量抽檢，發(fā)現問題及時責令整改；強化質量提升服務。主動幫助企業(yè)完善配方，邀請多名老中醫(yī)對綠豆燒酒的配方按照現代中醫(yī)學的治療和保健理念進行斟酌，對使用的中草藥進行合理取舍，使其配方更加科學。并對產品的標識標注及規(guī)范包裝進行把關指導，使之既美觀大方，又符合相關規(guī)范要求。經過實施標準規(guī)范、嚴格監(jiān)督和配方改進，使窯灣綠豆燒酒既傳承了傳統(tǒng)工藝，又秉承了國內外的最新科技成果，融合了蘇酒與川酒的精華，達到了酒體豐滿協(xié)調、綿柔細膩、色味俱佳的良好效果。

    三是加大申報力度。窯灣綠豆燒地理標志產品培育申報工作領導小組辦公室采取查閱史料、民間走訪、實地考察等方法，對窯灣綠豆燒的歷史淵源、民間傳說、產地范圍、地理特征、質量特色、人文因素、技術規(guī)范、知名度、產銷情況等進行全面調查核實，使窯灣綠豆燒的厚重文化底蘊得以完整顯現，形成了高質量的申報材料。2012年1月16日，國家質檢總局依法受理了窯灣綠豆燒地理標志產品保護的申請； 2012年9月21日通過了國家質檢總局專家組的現場審核。2012年10月25日通過了國家質檢總局專家委員會的技術審核；2012年11月23日窯灣綠豆燒被國家質檢總局正式批準為地理標志保護產品。（陸政建）