2012年“元旦”、“春節(jié)”即將來臨，為確保廣大人民群眾度過一個平安、歡樂、祥和的節(jié)日，12月初以來，紅河州質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)紛紛行動，采取有力措施，狠抓重點區(qū)域，重點品種和薄弱環(huán)節(jié)，認(rèn)真做好元旦、春節(jié)期間食品安全監(jiān)管和特種設(shè)備安全監(jiān)察工作。

    紅河州質(zhì)監(jiān)局部署元旦、春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作。12月25日，紅河州質(zhì)監(jiān)局召開全州食品安全工作會，部署兩節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作。全州13各縣市和工業(yè)園區(qū)質(zhì)監(jiān)局分管食品安全的領(lǐng)導(dǎo)和食品安全監(jiān)管人員參加了會議。會上，紅河州質(zhì)監(jiān)局對做好兩節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行了安全部署，對加強(qiáng)兩節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作提出了具體要求：一是各縣（市、區(qū)）局要高度重視食品安全工作的重要性，做到認(rèn)識到位組織到位，切實保障人民群眾的身體健康和生命安全；二是要精心組織，抽調(diào)精干力量，開展拉網(wǎng)式排查；三是要加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，提高巡查的頻次，突出巡查的重點，切實做好元旦、春節(jié)期間食品質(zhì)量安全工作，努力保障兩節(jié)期間全州食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全。

    個舊市質(zhì)監(jiān)局對云錫公司特種設(shè)備進(jìn)行全面檢查。云錫公司是個舊市特種設(shè)備使用單位中數(shù)量最多、種類最多、分布最廣的重點單位，在用特種設(shè)備占全市特種設(shè)備總量的三分之一，為做好特種設(shè)備安全工作，保障全市人民群眾生命安全及生產(chǎn)安全，個舊市質(zhì)監(jiān)局結(jié)合實際，突出工作重點，出動監(jiān)察人員18人次，對云錫公司特種設(shè)備進(jìn)行了全面檢查，檢查人員先后對公司在用1100余臺特種設(shè)備臺帳、檢驗報告、使用登記證及人員操作證培訓(xùn)取證情況進(jìn)行了查看，隨機(jī)選取部分特種設(shè)備進(jìn)行檢查，實地查看相關(guān)設(shè)備運行狀況，點檢、月檢記錄，維修保養(yǎng)情況及操作人員持證上崗情況。同時，認(rèn)真做好宣傳工作，要求企業(yè)進(jìn)一步細(xì)化管理，認(rèn)真做好安全主體責(zé)任的落實工作，確保特種設(shè)備安全。

    開遠(yuǎn)市質(zhì)監(jiān)局對抽檢不合格食品企業(yè)開展后處理工作。結(jié)合當(dāng)前開展的春節(jié)元旦期間食品安全大檢查工作，開遠(yuǎn)市質(zhì)監(jiān)局寓執(zhí)法于服務(wù)，積極對第四季度抽檢不合格產(chǎn)品進(jìn)行后處理。一是依法責(zé)令不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)限期整改，停止生產(chǎn)、銷售不合格產(chǎn)品，對有嚴(yán)重質(zhì)量問題的，依法進(jìn)行處罰。同時，責(zé)令企業(yè)對庫存的不合格產(chǎn)品進(jìn)行全面清理，對已出廠、銷售的不合格產(chǎn)品沒收違法所得。二是深入問題企業(yè)，幫助企業(yè)查找問題根源，制定整改方案，從人員責(zé)任、工藝控制和原料等關(guān)鍵環(huán)節(jié)幫助企業(yè)堵住質(zhì)量漏洞。三是加強(qiáng)與檢測機(jī)構(gòu)的聯(lián)系，共同尋找和分析產(chǎn)品不合格的原因，幫助企業(yè)查找問題根源，糾正存在問題，為企業(yè)提供切實有效的服務(wù)。四是建立監(jiān)督抽查工作長效機(jī)制，采用事前預(yù)防，事后分析的方式，選取行業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量分析，為政府和企業(yè)提供決策和參考。同時，關(guān)注企業(yè)動態(tài)，通過對監(jiān)督抽查企業(yè)滿意度和返回意見進(jìn)行調(diào)查回訪，不斷總結(jié)，及時調(diào)整工作方法，真正提高監(jiān)督抽查工作的有效性。

    建水縣質(zhì)監(jiān)局部署開展食品安全監(jiān)管工作。建水縣質(zhì)監(jiān)局按照集中整治與打假治劣、扶優(yōu)扶強(qiáng)相結(jié)合的原則，針對節(jié)日熱銷食品和容易出現(xiàn)質(zhì)量問題的食品，制定了工作方案，將酒類、食用油、調(diào)味品、糕點、飲料、糖果等食品列入重點產(chǎn)品，以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點區(qū)域，以列入重點產(chǎn)品的生產(chǎn)加工企業(yè)及部分小作坊為重點企業(yè)，將企業(yè)生產(chǎn)車間環(huán)境衛(wèi)生、原輔材料進(jìn)廠把關(guān)、食品添加劑使用、生產(chǎn)過程關(guān)鍵點控制和產(chǎn)品出廠檢驗作為重點檢查項目，督促企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任，確保出廠食品安全。向獲證企業(yè)下發(fā)了《關(guān)于做好元旦春節(jié)期間食品質(zhì)量安全工作的通知》，要求企業(yè)依法依規(guī)誠信經(jīng)營，落實好食品添加劑使用、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗把關(guān)及相關(guān)記錄，及時開展自查自糾，排查和整改安全隱患。針對企業(yè)自查自糾和整改情況，建水縣質(zhì)監(jiān)局有針對性地對開展現(xiàn)場監(jiān)督檢查，對企業(yè)存在的食品安全隱患進(jìn)行督促整改。

    彌勒縣質(zhì)監(jiān)局開展食品安全監(jiān)督檢查。彌勒縣質(zhì)監(jiān)局開展了以肉制品、食用植物油生產(chǎn)企業(yè)為主的“元旦”節(jié)前食品安全監(jiān)督檢查工作。共對轄區(qū)內(nèi)的1家肉制品、1家食用植物油生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了檢查，在檢查中，針對生產(chǎn)企業(yè)是否存在使用未經(jīng)檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格或含有“瘦肉精”的原料肉加工食品，是否存在生產(chǎn)或使用“地溝油”進(jìn)行加工的行為，重點檢查原輔料、添加劑、接觸材料等可能會對食品造成污染的環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員仔細(xì)查看了原輔料庫、生產(chǎn)車間、化驗室、進(jìn)貨臺賬、添加劑使用臺賬、生產(chǎn)關(guān)鍵控制點記錄、出廠檢驗記錄等。通過檢查，未發(fā)現(xiàn)違規(guī)違法生產(chǎn)行為，降低了全縣問題肉、問題油流向市場的風(fēng)險 ，在一定程度上使企業(yè)更加注重對原材料質(zhì)量的控制，從生產(chǎn)源頭的各個方面保證了廣大群眾的食品安全。（紅河州質(zhì)監(jiān)局)