標準化助推西部綠色菜都的崛起
——重慶市潼南縣質監(jiān)局以標準化助推蔬菜產業(yè)大發(fā)展
時值初冬，正是潼南蘿卜大面積上市的季節(jié)，重慶市潼南縣桂林蔬菜基地一派忙碌：從這里出發(fā)，有近300噸蔬菜，銷往全國各地。
桂林街道雙壩村支書朱席武種菜已經超過20年，除了在本村的三畝地，他在外面還承包了幾百畝地，身價早已上百萬。但他覺得這沒有什么不得了，“家家戶戶自己種地，一畝地產值上萬，百萬元戶早就不稀罕了�！�
從1998年建棚種蔬菜開始到現(xiàn)在，雙壩村蔬菜基地的1000多農戶，存款上百萬的超過三成。
15年時間，潼南書寫了一部“西部綠色菜都”崛起的教科書。數(shù)據(jù)顯示：至2011年，潼南縣蔬菜年產量達160萬噸，產值超過20億元，遠銷全國20多個省市區(qū)。
15年時間，潼南縣蔬菜基地摘下不少有分量的認證品牌：全縣通過無公害蔬菜產地縣整體認證，列為全市綠色（有機）蔬菜創(chuàng)建重點縣，認證無公害農產品103個、優(yōu)質農產品69個、名牌農產品3個；注冊“潼南綠”商標，“賜康果蔬”成為全市鮮菜類首個“著名商標”�！颁暇G蔬菜，天然無公害”漸入人心。
看著這些成績，我們不得不提起多年來質監(jiān)部門將農業(yè)標準化工作在潼南蔬菜生產中的運用為助推蔬菜產業(yè)發(fā)展做出的貢獻。
同樣是守著菜地，重慶直轄前，村民們卻很窮，種出的菜賣不出去，變不了錢，吃不完只有看著爛掉。雙壩村黨支部書記朱席武說，在以前，還沒有蔬菜產業(yè)的概念。那個時候村民們只是散種蔬菜，由于沒有技術，加上沒有成規(guī)模生產，一畝地蔬菜產值只有3000元。
窮則思變，變則通。“要實現(xiàn)農產品質量安全，必須實行規(guī)模化、標準化生產�！变峡h委書記辛國榮說。
從2008年開始，潼南縣質監(jiān)部門在縣委、政府的大力支持下與縣農業(yè)、蔬菜等相關部門、各鎮(zhèn)街，緊緊圍繞實現(xiàn)農業(yè)增效、農民增收的目標，在潼南轄區(qū)內開始實施農業(yè)標準化工作，共同推進全縣已建和在建的3個國家級農業(yè)標準化示范區(qū)建設，取得了顯著的經濟效益、社會效益和生態(tài)效益。菜農們沒有技術，他們就請來市級農技專家、標準化專家走進田間地頭開辦蔬菜種植標準化技術培訓班，手把手教、逐人逐次講，實地進行現(xiàn)場專業(yè)授課。
終于技術有了，種出來的蔬菜品質好了，“潼南蔬菜就是無公害”的牌子響了，銷售自然好了，農民的收入也不斷提高，到了目前，每畝蔬菜的產值已達到7000――12000元，比常規(guī)的糧食種植高4到6倍；特別是在業(yè)主入駐的各個蔬菜標準化生產基地內，農民年收入提高3至5倍。全縣形成了從標準化示范區(qū)到村有示范戶的示范網絡，帶動了全縣蔬菜產業(yè)按照標準化模式進行種植。
在潼南農龍生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限公司的蔬菜生產標準化示范田里，一片連一片的白色大棚蔚為壯觀，大棚里的蔬菜宛如江南春天的景象，綠綠蔥蔥，展示著農業(yè)標準化種植的綽約豐姿。一項項標準化種植技術，從點到面，被固化成作業(yè)標準卡，走進了每一塊地，每一條壟，每一棵菜心。該公司發(fā)揮示范帶動作用，以“公司+基地+農戶”的模式，不僅“鏈接”著幾百農戶開展標準化種植，解決剩余勞動力5000多人，而且發(fā)揮農業(yè)龍頭企業(yè)作用，一頭聯(lián)系農戶，一頭聯(lián)系市場，每年為當?shù)剞r民增收3000多萬元。公司負責人說：“作為以農業(yè)標準化示范區(qū)為依托的農產品深加工龍頭企業(yè)，將農戶聯(lián)結到龍頭企業(yè)之下，用一系列標準規(guī)范農民的農業(yè)操作過程和農產品加工過程，保證了企業(yè)為市場提供高質量的農產品。
在當?shù)�，像農龍生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限公司這樣的農業(yè)龍頭企業(yè)就有多家。這些龍頭企業(yè)以示范區(qū)為紐帶，把農戶鏈接在一起，帶動農戶3萬多戶，幫助農民增收1.3億元。目前，全縣由企業(yè)或合作組織經營的蔬菜基地面積占全縣蔬菜種植面積的一半以上，潼南蔬菜品牌“潼南綠”由此綠得清新、綠得自然。
在農業(yè)標準化示范區(qū)建設中，按照農業(yè)標準化示范區(qū)建設的要求，潼南縣質監(jiān)部門采取加大資金投入，嚴格加強管理，開展宣傳培訓，聘請專家講學等方式，深入標準化示范區(qū)進行現(xiàn)場技術指導，宣傳農業(yè)標準化工作，向廣大農戶普及農業(yè)標準知識，并組織制定了《潼南縣無公害蔬菜生產技術規(guī)程》等地方農業(yè)規(guī)范，初步建立健全了示范區(qū)標準體系，完善了管理制度和工作流程，真正將復雜的技術以標準的形式轉化成現(xiàn)實生產力。
在桂林、太安、栢梓、上和等蔬菜基地農業(yè)標準化示范區(qū)設立的蔬菜農藥殘留檢測站，承擔著整個示范區(qū)蔬菜每次農藥用后和上市的監(jiān)測。為實現(xiàn)無公害生產，縣農委、蔬菜產業(yè)局、質監(jiān)局監(jiān)管著整個示范區(qū)，將育苗、種植、施肥、用藥的“綠色”和“質量安全”標準技術貫穿于蔬菜種植的全過程。一方面，通過植保部門向農戶推薦購買高效、低毒、低殘留的農藥，由行業(yè)協(xié)會牽頭，農戶將所需的農資列成清單，然后統(tǒng)一購買，建立了用種記錄、用藥記錄等“檔案農業(yè)”記錄；另一方面，檢測站不僅按照計劃對每片示范區(qū)進行種植過程的農藥殘留檢測，而且還進行隨機抽樣檢測，使每個環(huán)節(jié)都實現(xiàn)了監(jiān)管。
桂林街道雙壩村支書朱席武說：“將成熟的標準化種植模式集成起來，統(tǒng)一寫進農戶生產責任的合同文本里，并納入分片干部的目標考核體系之中，實現(xiàn)了蔬菜的綠色種植，取得了無公害農產品認證和地理標志保護產品，大大提高了產品的附加值，不僅實現(xiàn)了農超對接，目前還成功出口到臺灣等地區(qū)，增加了農民收入�！�
在農業(yè)標準化示范區(qū)的帶動下，潼南“打造中國西部綠色菜都”目標更加接近，步子也走得堅穩(wěn)。到目前為止，該縣已經成為全國無公害蔬菜優(yōu)秀生產示范縣，蔬菜種植面積達81.5萬畝，年產蔬菜產量達161.9萬噸，鮮銷蔬菜種植面積居中國西部第一、全國縣域第二位。通過實施農業(yè)標準化示范區(qū)建設，提升了農戶的經濟收入，增強了農民科學致富意識，推進了企業(yè)規(guī)范生產，實現(xiàn)了農業(yè)增效，農民增收，有效促進了地方經濟轉型升級。潼南蔬菜種植正在實現(xiàn)了農產品由數(shù)量型向質量型的轉變，為發(fā)展“西部綠色菜都”，打造全國現(xiàn)代農業(yè)示范區(qū)和川渝合作示范區(qū)做出新的貢獻。（通訊員：黎鶴立）
