本報(bào)訊 （記者秦海峰）近期，山西晉中榆次區(qū)質(zhì)監(jiān)局監(jiān)管人員對轄區(qū)內(nèi)11家山西老陳醋生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了全面檢查。

    檢查過程中重點(diǎn)關(guān)注了對于地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品名稱和專用標(biāo)志的使用情況。在檢查過程中各企業(yè)均提供了地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品山西老陳醋公告號。但在檢查中也發(fā)現(xiàn)了不少問題，主要有：部分企業(yè)原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和進(jìn)貨臺賬記錄不完整；部分企業(yè)現(xiàn)場無法提供生產(chǎn)過程控制記錄；部分企業(yè)老陳醋陳釀記錄不全等。根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員要求相關(guān)企業(yè)立即改正，并提交書面整改報(bào)告。

    據(jù)了解，榆次區(qū)山西老陳醋生產(chǎn)企業(yè)較多，山西老陳醋的生產(chǎn)無疑成為榆次質(zhì)監(jiān)局區(qū)域性產(chǎn)品的監(jiān)管重點(diǎn)。該局對此給予了高度重視，制定了全年的監(jiān)督檢查計(jì)劃，確定食醋企業(yè)每年檢查4次，并且按照網(wǎng)格化監(jiān)管要求，把監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到人頭。

    據(jù)悉，榆次區(qū)質(zhì)監(jiān)局將進(jìn)一步加大對山西老陳醋生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度：一是加強(qiáng)對監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，要求其熟練掌握山西老陳醋的生產(chǎn)工藝和各項(xiàng)要求；二是督促企業(yè)加強(qiáng)對從業(yè)人員的培訓(xùn)教育工作，提高從業(yè)人員的思想重視程度和業(yè)務(wù)技能，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)；三是創(chuàng)新監(jiān)管方式，采取日常監(jiān)管、突擊檢查、監(jiān)督抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測等相結(jié)合的方式加大對山西老陳醋生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度，確保監(jiān)管到位。

    《中國質(zhì)量報(bào)》