把綠色名片遞向四面八方
福建省積極推進(jìn)茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)碩果累累
□ 徐錦鋒 本報記者 江 東
從蔥綠茶山走來，在小小茶鄉(xiāng)起步，福建茶葉逐漸形成了龐大的產(chǎn)業(yè)體系，具備了較強(qiáng)的市場競爭力。這一成績得益于多年來福建省堅持大力推進(jìn)茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，致力打造一張健康、環(huán)保、綠色的產(chǎn)業(yè)名片。標(biāo)準(zhǔn)化為“閩系”茶業(yè)發(fā)展藍(lán)圖繪上濃濃的點(diǎn)睛之筆。
福建是產(chǎn)茶大省，武夷大紅袍、安溪鐵觀音、福鼎白茶等8個茶葉產(chǎn)品先后成為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，品牌效益日益凸顯，可謂“茶香四溢、譽(yù)滿四海”。2012年，為了推動茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，助力福建茶業(yè)加快發(fā)展步伐，福建省質(zhì)監(jiān)局積極參與編寫制定產(chǎn)業(yè)政策、制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)劃建設(shè)茶葉示范園，同時努力推動福建茶葉的國際標(biāo)準(zhǔn)化工作。
主動參與福建省政府、省人大關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)政策編寫制定工作。在已經(jīng)出臺的《福建省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》和《關(guān)于推進(jìn)現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干意見》中，內(nèi)容涵蓋了茶葉種植、加工、銷售等全過程的標(biāo)準(zhǔn)化管理事項，其中明確提出了“重點(diǎn)支持茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)”“制定茶葉質(zhì)量安全地方標(biāo)準(zhǔn)”“促進(jìn)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化種植、加工”等7項涉及茶產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展的細(xì)則。
隨著相關(guān)政策的陸續(xù)出臺，結(jié)合福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，福建省質(zhì)監(jiān)局根據(jù)茶葉生產(chǎn)的實際需要，組織制定了一批茶葉產(chǎn)品的省地方標(biāo)準(zhǔn)和國家標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)統(tǒng)計，截至去年年底，該省已經(jīng)制定了13個茶葉類國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、146個地方標(biāo)準(zhǔn)，其中《茶園水土保持技術(shù)規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)填補(bǔ)了我國該類標(biāo)準(zhǔn)的空白，《生態(tài)茶園建設(shè)規(guī)范》等地方標(biāo)準(zhǔn)也已進(jìn)入了報審階段。這些標(biāo)準(zhǔn)涉及到茶葉生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個環(huán)節(jié)，形成了一個以國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為主，地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相配套的產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，既為企業(yè)按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)和技術(shù)保障，也為后續(xù)監(jiān)管、打擊產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品的假冒偽劣行為提供了依據(jù)。
有了政策上的扶持，發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)作用，福建省質(zhì)監(jiān)局積極規(guī)劃、建設(shè)了一批高質(zhì)量、輻射廣的茶葉示范區(qū)。據(jù)了解，福建省目前已建、在建國家級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)13個、省級示范區(qū)14個。產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項目的實施，大大提高了福建茶葉生產(chǎn)的綜合效益，促進(jìn)了該省茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。平和白芽奇蘭茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)示范區(qū)實施標(biāo)準(zhǔn)化茶園管理后，積極推廣采用高效低毒、殘留量少的農(nóng)藥，摸索出一套用熒光燈誘殺害蟲方法、并施用豆餅等有機(jī)肥、生物菌肥，在茶園套種經(jīng)濟(jì)綠肥和梯壁種植護(hù)壁作物，改善和保護(hù)了茶園生態(tài)環(huán)境，在茶園周圍建立了生態(tài)林，將示范區(qū)建設(shè)與生態(tài)旅游觀光旅游結(jié)合在一起。項目建設(shè)期間帶動了平和縣3000多公頃無公害茶園的建設(shè)，帶動該縣7000公頃茶園進(jìn)入良性發(fā)展。該項目被國家標(biāo)準(zhǔn)委授予“全國優(yōu)秀農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項目”。
與平和白芽奇蘭茶類似，華安的鐵觀音也逐漸成為當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)。華安縣質(zhì)監(jiān)局悉心篩選出鐵觀音茶葉企業(yè)作為重點(diǎn)培育對象，積極組織專家，深入華安縣烏龍茶標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化工作開展，示范區(qū)通過驗收后，已累計完成培訓(xùn)農(nóng)戶800多人，實現(xiàn)新增產(chǎn)值1.1億元，年增長21.5%，帶動農(nóng)戶年均增收1.5萬元，有效促進(jìn)了華安地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
同時，為了進(jìn)一步強(qiáng)化塑造福建茶葉的品牌形象，提升其國際產(chǎn)品地位，福建省質(zhì)監(jiān)局將其服務(wù)監(jiān)管功能進(jìn)一步深化，著力于推動該省茶葉的國際標(biāo)準(zhǔn)化工作。4年多前，福建省質(zhì)監(jiān)局專門撥款百余萬元，分別組建了烏龍茶、白茶國際標(biāo)準(zhǔn)提案起草工作小組，專家組研究建立了茶類鑒別的數(shù)學(xué)模型，突破了茶葉只能靠感官審評的瓶頸，并于2012年承擔(dān)了《烏龍茶》、《茶葉化學(xué)成分分類方法》和《白茶》3項國際標(biāo)準(zhǔn)制定工作。有專家表示，這是我國茶葉國際標(biāo)準(zhǔn)化工作的一次重大轉(zhuǎn)折，扭轉(zhuǎn)了我國長期以來在茶葉國際標(biāo)準(zhǔn)化工作中的被動局面，也充分肯定了福建省近年來在推動茶葉國際化戰(zhàn)略方面的積極作為。
《中國質(zhì)量報》
