此次檢查是以與群眾生活息息相關(guān)的食品為重點，全面排查了食品安全生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，檢查的內(nèi)容包括食品標(biāo)簽標(biāo)注是否規(guī)范，原輔料進貨臺賬、生產(chǎn)記錄、銷售記錄是否完整，食品添加劑的使用量、使用范圍是否合理等。檢查過程中，執(zhí)法人員認(rèn)真查看了企業(yè)生產(chǎn)流程，仔細查閱原料記錄、生產(chǎn)記錄、銷售記錄等相關(guān)臺賬，對生產(chǎn)關(guān)鍵控制點進行了重點檢查。同時執(zhí)法人員督促企業(yè)要嚴(yán)格按照《食品安全法》的規(guī)定，落實食品質(zhì)量安全主體責(zé)任，嚴(yán)把生產(chǎn)原料進廠關(guān)、生產(chǎn)過程控制關(guān)、產(chǎn)品出廠檢驗關(guān)。下一步民營區(qū)質(zhì)監(jiān)分局將加大對轄區(qū)內(nèi)夏季旺銷食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度，確保夏季食品安全。