記者從相關(guān)部門了解到，截至2月22日，石家莊市共有539家餐飲企業(yè)以“無接觸”的經(jīng)營方式復工復業(yè)。在疫情防控的特殊時期，這些餐飲企業(yè)暫時以提供外賣或顧客自取的方式，服務消費者。隨著時間推移，復工復業(yè)的餐飲企業(yè)還將持續(xù)增多。

　　石家莊市539家餐飲企業(yè)復工復業(yè)，通過線上實施“無接觸”經(jīng)營　　記者沿中山路行走發(fā)現(xiàn)，沿街已有近半數(shù)的餐飲外賣門臉營業(yè)。在博物館商圈的中和軒飯莊、紅星包子兩家店的外賣窗口前，分別有五六名市民排隊等候購買，人們佩戴著口罩，并相互間隔出一米的距離等候。這兩家店鋪還專門各設置了一個外賣取餐窗口，”我們將外賣打包好，放在窗口，外賣小哥到時就自己來取了。”工作人員介紹說。

　　餐飲企業(yè)陸續(xù)恢復營業(yè)，方便了群眾生活，得到了廣大群眾稱贊。 “最近宅在家里，天天自己做飯，家人吃得有些膩了。今天看到中和軒賣蒸餃了，正好買點回家換一換口味。”排隊購買蒸餃和燒餅的市民黃和方說，看到周邊很多店都開了，買東西挺方便的。

　　為滿足消費需求，石家莊市市場監(jiān)管局根據(jù)餐飲單位區(qū)域分布，督促肯德基、必勝客、吉野家等連鎖餐飲品牌做好送餐人員按時測溫、取餐箱設備消毒，全面實施外賣食品封簽，并推行綜合體商場內(nèi)無接觸線上點餐配送和大型餐飲單位店外點餐自取服務。

　　針對到店取餐，麥當勞實施了“無接觸”服務，減少點餐、取餐過程中的人際接觸。顧客在手機、餐廳自助點餐機或柜臺點餐后，無論堂食或外帶，員工都會將制作好的餐點裝入打包袋并封口，放置到取餐處，顧客可根據(jù)訂單編號自行取餐。

　　據(jù)統(tǒng)計，1月25日至2月22日，采用“無接觸配送”方式，餓了么網(wǎng)絡訂餐累計13.2萬單，美團網(wǎng)絡訂餐累計16萬單，其中，2月22日，餓了么網(wǎng)絡訂餐6703單，美團網(wǎng)絡訂餐6129單。