日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長馬有祥在國際糧食減損大會上呼吁“減少糧食損失浪費，促進世界糧食安全”。

據(jù)聯(lián)合國報告，去年全球有至少1.55億人面臨重度糧食不安全，是近5年的新高。與此同時，發(fā)展中國家糧食損失、發(fā)達國家糧食浪費問題長期存在。

根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)布的《2019年糧食及農(nóng)業(yè)狀況》，全球在收獲后到零售前的供應鏈環(huán)節(jié)，損失的糧食約占總產(chǎn)量的14%。全球氣候變化和新冠肺炎疫情大流行，給世界糧食安全帶來重大挑戰(zhàn)，糧食減損和減少浪費是國際社會的共同關切。

“如果世界糧食減損一個百分點，相當于減少2800萬噸糧食損失�？梢远囵B(yǎng)活約7000萬人。如果我國糧食減損一個百分點，相當于減少損失650萬噸，按一年一人400公斤糧食計算，可以養(yǎng)活約1600萬人。從這個意義上來說，減損就是增產(chǎn)�！瘪R有祥說。

馬有祥還指出節(jié)糧減損的復雜性，因其既涉及生產(chǎn)、收獲、運輸，又涉及倉儲、加工、銷售；既涉及供應，又涉及消費；既涉及設施裝備技術，也涉及思想觀念傳統(tǒng)；既涉及國內(nèi)產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈，也涉及國際貿(mào)易，范圍非常廣。