夏天炎熱的生活總需要一些美味涼爽的飲品來開啟,百香果開始成為越來越多懂生活的年輕人兼顧營養(yǎng)和美味的選擇,它獨特的香氣,奇妙的外形和Q彈的口感也被越來越多人熟知。
百香果是一種獨特的水果,酸甜可口又擁有口感豐富的籽粒,同時有極高的營養(yǎng)價值。愛吃百香果的人都對紫紅色的百香果相當熟悉,而廣西南寧產出的“黃金百香果”,則號稱百香果中的貴族,更加甜蜜特別。
為了替消費者探秘黃金百香果的秘密,“中國質量萬里行·食品安全萬里行”團隊一行人前往廣西南寧的黃金百香果種植基地, 挖掘起這顆金果果背后的故事。
百香果是一種適合生長于熱帶亞熱帶地區(qū)的水果,而廣西則是出產優(yōu)質百香果的寶地。帶團隊前往世外桃源般種植基地的負責人,正是基地的負責人林漢文女士。
在林漢文女士的帶領之下,考察團隊揭開了掩映在崇山峻嶺中的百香果種植基地。雖然地處偏僻,但生產方式卻絲毫不含糊。這里采用自營+合作的生產方式,標配有嚴格檢驗檢疫標準,周邊產地無污染,配合先進的科技手段,產品產地更是能輕松溯源,保證消費者買的放心。
先進標準的背后離不開創(chuàng)始人的努力。林漢文作為基地的負責人,也是當地聲名遠揚的水果商人。更為人所知的,是她“火龍果女王”的稱號。
那為什么還要種植百香果?林漢文在考察過程里為我們揭開了答案:
為了那份責任。
她帶領種植的百香果基地地址主要是在南寧邕寧和百色兩個區(qū)。過去,這兩個地方都是摘不掉帽子的貧苦區(qū),當地居民的生活質量也得不到保障。懷著滿腔的熱血和責任,林漢文響應政府的號召,在貧困區(qū)里帶領農戶種下了近3萬畝的百香果樹,先后帶領幾千人脫貧。
林漢文在提起這段故事時,并不愿意多說。在她看來,這都是應該做的。比起介紹自己的功勞,她更愿意給來考察的人們多講講這里百香果的優(yōu)勢。
黃金百香果是這兒的主打。掛在枝頭的百香果有著自然微黃的色澤,鮮亮誘人,如同一串串神話故事才有的黃金果子,讓人忍不住想摘一個試試。
林漢文告訴大家,“黃金百香果”絕不是徒有其表。別看外形像檸檬一樣金黃剔透,“但相比一般的紫紅色百香果,它的果香味更加濃郁,酸澀感更少,口味上會反倒更加清甜,制作飲品或者調味的口感都會更好。”
說這不算,林漢文還摘下新鮮的百香果讓大家試吃。她在種植方面不僅是位行家,同樣也是“吃”的行家。她教個考察團一個方便的吃法:用一種獨特的工具扣住百香果的頂部,輕輕劃開頂蓋,就能取出里面的果肉和汁水。
至于吃法,夏天最完美的搭配就是冰水與百香果的結合,沖泡的果汁冰爽又酸甜可口,一次就能吃掉好幾顆。
新鮮的黃金百香果香氣濃郁,集番石榴、菠蘿、芒果等水果的香氣于一身,聞起來就能俘獲人心。考察團現場品嘗了新鮮的百香果,發(fā)現它不但香氣馥郁,滑嫩的果肉嘗起來更是甜絲絲的像蜂蜜。顆粒飽滿,果肉彈嫩,甜蜜可口的果汁配上酸爽Q彈的籽仁,回味芬芳濃郁。
不但好吃,黃金百香果中含有多種人體必需的維生素, 維生素c和維生素b的含量尤其高,它們能增強人體免疫力,也能美白滋養(yǎng)肌膚。消除疲勞,提神解酒,消炎祛斑,護膚養(yǎng)顏都是黃金百香果公認的功效。
在林漢文的推動下,黃金百香果開始走出大山,發(fā)往全國。而線上的新渠道,將是南寧黃金百香果被更多青年一代人認識的機會,也讓更多人明白,一顆“足金”的南寧百香果,擁有讓人欲罷不能的魅力。