本報訊 （記者傅小冰）為保障食品生產(chǎn)安全，去年以來，云南臨滄市質(zhì)監(jiān)局以保安全、促發(fā)展為目標，切實增強危機意識、緊迫意識、責(zé)任意識，突出一個嚴字，強化措施，狠抓落實，有力保障了全市食品生產(chǎn)質(zhì)量安全。

    在具體工作中，該局嚴格目標管理，層層落實責(zé)任目標，把責(zé)任落實到全市287家食品生產(chǎn)企業(yè)，嚴格督促企業(yè)落實主體責(zé)任。嚴格市場準入制度，做到證前嚴格審核，證后嚴格監(jiān)管。嚴格落實省市級監(jiān)督抽查各項工作任務(wù)，成立了食品生產(chǎn)質(zhì)量安全風(fēng)險排查整治和道德領(lǐng)域突出問題專項教育治理活動領(lǐng)導(dǎo)小組，嚴格對存在的風(fēng)險及問題進行排查和整改。近段時間以來，該局以酒類、飲料、糕點、肉制品、食用油等高風(fēng)險食品為重點，嚴格監(jiān)督檢查、嚴格依法查處、嚴格責(zé)任追究，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品和非法添加非食用物質(zhì)的行為。及時將日常監(jiān)管、安全整頓、風(fēng)險排查等工作情況向上級部門報告，加大宣傳教育力度，不斷強化質(zhì)量安全意識，筑起質(zhì)量防線，嚴守安全底線。通過采取嚴格的監(jiān)管措施，系統(tǒng)性、區(qū)域性、行業(yè)性的食品質(zhì)量安全問題得到有效防范，全市食品生產(chǎn)安全水平得到了全面提高。

    《中國質(zhì)量報》