本報(bào)訊 （葛秀玲 記者秦海峰）為了深入貫徹落實(shí)《山西省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販監(jiān)督管理辦法》，指導(dǎo)轄區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊業(yè)主的質(zhì)量安全控制工作和食品加工小作坊生產(chǎn)許可證的申報(bào)工作，近日，山西省陽泉市城區(qū)質(zhì)監(jiān)分局組織轄區(qū)內(nèi)食品加工小作坊負(fù)責(zé)人進(jìn)行了《食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全控制基本要求》標(biāo)準(zhǔn)的宣傳貫徹活動(dòng)，城區(qū)饅頭、豆腐、扒雞等近20余家小作坊負(fù)責(zé)人參加了此次宣傳貫徹會(huì)。

    會(huì)上，該分局工作人員就《食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全控制基本要求》中的11項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行了全文宣貫，并分別對(duì)生產(chǎn)與加工場(chǎng)所要求、設(shè)施與設(shè)備要求、加工過程控制要求等7方面內(nèi)容進(jìn)行了重點(diǎn)解讀。宣傳貫徹會(huì)受到了食品生產(chǎn)加工小作坊業(yè)主的一致好評(píng)。

    《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》