田野升起新希望

——江蘇省姜堰市質監(jiān)局幫助農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地實行標準化生產(chǎn)側記

    ■文/錢忠華

    日前，江蘇省姜堰市梁徐鎮(zhèn)嶺家村近500畝優(yōu)質水稻標準化示范區(qū)進入收割期。據(jù)測算，該示范區(qū)水稻畝產(chǎn)達620公斤，創(chuàng)近年來單產(chǎn)新高。

    據(jù)姜堰市質監(jiān)局局長張建強介紹，近年來，該市持續(xù)加大農(nóng)業(yè)標準化建設步伐，已有217個農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地實行標準化生產(chǎn)，標準化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)占該市農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)規(guī)模的70%以上，惠及60萬農(nóng)民，每年助農(nóng)增收近5億元，人均增收800多元。

    姜堰是國家級“生態(tài)環(huán)境示范區(qū)”、省“農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境示范市”和省首批無公害農(nóng)產(chǎn)品整體推進示范市，發(fā)展標準化農(nóng)業(yè)有著得天獨厚的優(yōu)勢。據(jù)介紹，近年來，該市先后組織質監(jiān)、農(nóng)業(yè)等相關部門專業(yè)人員赴山東、浙江、湖南等地的國家級標準化示范區(qū)考察學習，在此基礎上制定了自己的農(nóng)業(yè)標準化規(guī)程。

    2010年6月2日，姜堰市“雙低油菜”國家級標準化種植示范區(qū)通過國家質檢總局組織的專家組的考核驗收，成為該市首個國家級農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)。

    稻米是姜堰市傳統(tǒng)種植產(chǎn)品，為確保品質指標在國內(nèi)相對超前，姜堰市先后收集了國家相關的滿足綠色食品生產(chǎn)的水、土、氣、肥、加工等一系列標準，聘請江蘇省農(nóng)委、南京農(nóng)業(yè)大學、揚州大學農(nóng)學院等單位的知名專家教授當顧問，反復試驗，最終制定了“A級綠色食品河橫牌稻米生產(chǎn)操作規(guī)程”，2007順利通過了專家組驗收，經(jīng)備案為省級地方標準。2011年姜堰市優(yōu)質稻米國家級農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)創(chuàng)建成功，優(yōu)質稻米成為姜堰市第二家國字號的標準化示范區(qū)。

    去年年初，姜堰市“江蘇省級肉鴨（番鴨、櫻桃谷鴨）”農(nóng)業(yè)標準化養(yǎng)殖示范區(qū)通過省質監(jiān)局組織的專家組考核驗收。通過標準化養(yǎng)殖，該市肉鴨養(yǎng)殖的料重比從項目實施前2.35降至目前的2.1，年降低飼料成本1600萬元；肉鴨成活率從項目實施前96.1%升至目前的98.3%，年增加效益156萬元；養(yǎng)殖場鴨糞便通過資源化利用，年增加效益864萬元。僅此三項，示范區(qū)合計增收節(jié)支2620萬元。同時示范區(qū)延伸了肉鴨養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)鏈，促進了農(nóng)村勞動力的就地轉移，增加了農(nóng)民就業(yè)機會和農(nóng)民收入，每年吸納農(nóng)村勞動力200個，可增加農(nóng)民工資性收入360萬元。

    標準化示范區(qū)提升了姜堰農(nóng)產(chǎn)品的身價。蘇姜豬是在姜曲海豬的基礎上培育的新品種，實施標準化示范區(qū)養(yǎng)殖后，生豬良種覆蓋率由原來的30%提高到50%以上，瘦肉率達60%以上，每頭豬可增加效益60元。現(xiàn)在，該市有規(guī)模豬場8家，存欄生豬20萬頭，僅此一項，就可增加農(nóng)民收入1200萬元。

    姜堰市農(nóng)委農(nóng)產(chǎn)品質量科科長黃寶林透露，目前，該市已獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品172個，綠色食品42個，有機食品3個，省市名牌農(nóng)產(chǎn)品10多個。

    《中國質量技術監(jiān)督》2012年12月