大棚里面有乾坤
——河北樂亭縣引領農(nóng)戶開展標準化種植紀實
□ 張 偉 本報記者 王 越 文/攝
“眼睛看這，頭再抬起一點……”2月11日，正月初二，天氣晴好。溫暖如春的大棚里，桃花爭相吐艷。王春紅正舉著照相機指揮7歲的女兒擺姿勢。河北省樂亭縣三岔口村村民王春紅這個大年過得挺瀟灑。
見記者前來，王春紅趕緊放下手中的相機，上前招呼：“歡迎歡迎，正好來參觀一下我家新來的‘小寶貝’！”記者順著她手指的方向一看，不禁嚇了一跳：一群群蜜蜂正在艷麗的花枝間嗡嗡嚶嚶忙個不停�！皼]事兒，它們不蜇人�！蓖醮杭t告訴記者，每年春節(jié)期間，都是桃花授粉的關(guān)鍵時期，一家人從臘月二十三小年到正月初五，幾乎每天都要“扎”在大棚里進行人工授粉。今年，縣質(zhì)監(jiān)局到村里舉辦農(nóng)業(yè)標準化培訓班，教授村民租用蜜蜂進行“原生態(tài)”授粉，既省時省力，又授粉均勻。
不僅是蜜蜂授粉，記者在大棚里看到，在長95米的桃棚里，每隔一段距離便安裝著一臺顯示溫度的儀器，屏幕顯示最高溫度23攝氏度，最低溫度20攝氏度�！斑@叫溫室智能控溫機。”王春紅介紹說，“只要電源正常供應，就可以完全按照人的意愿自動操作溫室塑料覆膜的拉伸，將溫度控制在桃樹生長適宜溫度內(nèi)，減小了室溫過高、過低對桃樹的危害�！�2012年，控溫機應用到桃棚之后，由于溫度控制適宜，桃樹花期提早了半個月的時間，從而使桃子提前上市，效益從上年的9000元猛增到13000元。
正說著，王春紅的手機響了。原來是丈夫通知她去村里文化活動中心參加縣質(zhì)監(jiān)局舉辦的農(nóng)業(yè)標準化知識培訓班。入冬以來，該縣質(zhì)監(jiān)局抽調(diào)技術(shù)骨干組建了4支培訓隊伍，并從北京、山東等地聘請權(quán)威專家，專門針對農(nóng)業(yè)標準化種植、養(yǎng)殖知識進行“保姆式”技術(shù)服務。
樂亭縣大棚農(nóng)業(yè)種植是從上世紀90年代的大棚蔬菜生產(chǎn)發(fā)展起來的。以前農(nóng)戶大都分散零星種植，對生產(chǎn)過程中的施肥、用藥、澆水、控溫等管理環(huán)節(jié)都是憑傳統(tǒng)經(jīng)驗而為，未根據(jù)土質(zhì)、氣候變化進行科學的標準化管理。因此，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量都不穩(wěn)定。
前幾年，樂亭縣水產(chǎn)品養(yǎng)殖、毛皮動物養(yǎng)殖、設施桃樹被確定為國家級標準化示范區(qū)項目。為促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，唐山市質(zhì)監(jiān)局與農(nóng)業(yè)部門攜手合作，全面開展對大棚農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的土質(zhì)和技術(shù)調(diào)查，并借鑒外地的先進生產(chǎn)經(jīng)驗和技術(shù)，因地制宜地編寫了《大棚農(nóng)業(yè)標準化知識問答》、《無公害蔬菜栽培技術(shù)》，并根據(jù)各種不同蔬菜的生長特點和要求，制定了種子標準、整地標準、施肥標準、質(zhì)量管理標準。制定了種、養(yǎng)生產(chǎn)標準及操作規(guī)程108項，形成涵蓋果品、蔬菜、畜禽、水產(chǎn)等主導產(chǎn)業(yè)，貫穿農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)全過程的一整套完善的標準。全縣農(nóng)業(yè)標準數(shù)量和水平居省市前列。
為了讓大棚農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)有良好的開端，唐山市質(zhì)監(jiān)局與農(nóng)業(yè)部門在樂亭縣的幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了生產(chǎn)示范基地，分別種植反季節(jié)的各種蔬菜。通過基地+科技夜校+菜農(nóng)的方式，在蔬菜生產(chǎn)管理的各個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，請專家在夜校授課，并免費發(fā)放標準化資料，提高菜農(nóng)的科技種植水平。該縣質(zhì)監(jiān)局技術(shù)人員還經(jīng)常深入田間地頭，向菜農(nóng)詳細講解、手把手教導他們活學活用標準化技術(shù)。幾年來，先后為有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)培訓大棚農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)骨干565人，為綠色食品的標準化種植推廣起到了舉足輕重的作用。
以項目為載體，壯大農(nóng)業(yè)品牌生產(chǎn)基地。目前，樂亭縣已經(jīng)建成和正在實施的各類農(nóng)業(yè)龍頭項目共20多項，總投資近3.5億元，謀劃項目15項，預計總投資7億余元。該縣還對農(nóng)業(yè)龍頭項目從貸款、用地、用電等方面提供全方位服務，支持發(fā)展，引領各企業(yè)按照市場需求運作，做大做強。同時，憑借龍頭，把千家萬戶小規(guī)模生產(chǎn)集結(jié)成大基地式經(jīng)營，輻射帶動訂單生產(chǎn)2333公頃，帶動了標準化生產(chǎn)。目前，全縣主要農(nóng)產(chǎn)品基本實現(xiàn)標準化生產(chǎn)。為提升農(nóng)產(chǎn)品競爭力，唐山市質(zhì)監(jiān)局積極引導群眾結(jié)合標準化生產(chǎn)，提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)水平和質(zhì)量安全水平，培育和創(chuàng)立具有地方特色的品牌產(chǎn)品和標準化產(chǎn)品。目前，樂亭農(nóng)產(chǎn)品熱銷國內(nèi)各大中城市，并遠銷日本、韓國、俄羅斯等國際市場，先后有5個品種被評為國家級名牌產(chǎn)品，32個品種被評為省級名牌、名優(yōu)品種。
以效益為核心，增強群眾落實標準的動力。以農(nóng)業(yè)標準化提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益，以效益調(diào)動農(nóng)民從事標準化的積極性。抓示范，讓農(nóng)民見效益。全縣已建成農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)示范區(qū)15個、棚室40228個，占地3345.7公頃。各基地農(nóng)業(yè)效益顯著，僅蘋果基地，優(yōu)質(zhì)果率由30%提高到60%，單產(chǎn)增收3000余元。抓推廣，助農(nóng)民爭效益。蔬菜業(yè)引進優(yōu)新品種21個，其中甜瓜總面積2333公頃，實現(xiàn)產(chǎn)值3.15億元，單產(chǎn)純增收均在1萬元以上。林業(yè)、畜牧業(yè)新特優(yōu)品種均大幅增長，基本實現(xiàn)規(guī)模化、集約化、標準化經(jīng)營。大棚農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)在樂亭縣如火如荼地發(fā)展起來。
隨著唐山市農(nóng)業(yè)標準化的蓬勃發(fā)展，該市質(zhì)監(jiān)局先后投資100多萬元，創(chuàng)建了一流的產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心，購置了國內(nèi)先進的檢測設備，精密的分析儀器，嚴格對化肥等農(nóng)資產(chǎn)品進行質(zhì)量檢測。
在樂亭縣龐各莊蔬菜種植戶張曉峰的大棚內(nèi)，他邊采摘新鮮的西紅柿邊告訴記者，村里210戶村民家家都是蔬菜種植戶，全都采取標準化無公害生產(chǎn)，種植的茄子、辣椒、西紅柿等時鮮蔬菜，不僅在本地市場暢銷，還俏銷天津、北京等城市。他美滋滋地說：“標準化生產(chǎn)讓我摘掉貧困帽，大棚蔬菜使我走上致富路。光今年種植的大棚西紅柿，幾個月來便已獲得純利3.26萬元�！�
《中國質(zhì)量報》
