25批次桶裝水抽檢不合格 市質(zhì)監(jiān)局開通熱線12365，打擊桶裝飲用水“黑窩點”
時報8月6日訊 (記者田珊 通訊員趙勇 張雷)隨著濟南進入高溫季節(jié)，桶裝飲用水的銷售也進入旺季。質(zhì)監(jiān)部門2012年上半年抽檢結(jié)果顯示，濟南桶裝飲用水共有18家企業(yè)的25批次產(chǎn)品不合格，其中沃特山泉水等品牌共19批次的菌落總數(shù)不符合標準要求。
濟南市質(zhì)監(jiān)部門工作人員告訴記者，“菌落總數(shù)”一項是用來判定食品被細菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量，是指在一定條件下(如需氧情況、營養(yǎng)條件、pH、培養(yǎng)溫度和時間等)每克檢樣所生長出來的細菌菌落總數(shù)。造成菌落總數(shù)超標的原因很多，生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)環(huán)境、人員衛(wèi)生、包裝容器、商品運輸?shù)榷伎赡芤鸺毦廴�。由于桶裝飲用水塑料桶要回收反復使用，一旦消毒不徹底，也極易導致二次污染。另外，如果原材料、生產(chǎn)技術(shù)及設(shè)備不過關(guān)，造成瓶蓋密封性不好，在生產(chǎn)后的儲運、流通環(huán)節(jié)，容易造成桶蓋松脫，讓空氣進入，造成水質(zhì)不合格。
針對部分桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品菌落總數(shù)超標情況，濟南市質(zhì)監(jiān)局已經(jīng)組織轄區(qū)內(nèi)桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)召開了落實食品企業(yè)質(zhì)量安全主體責任履責報告會。三家抽檢不合格企業(yè)法定代表人已經(jīng)分析了不合格產(chǎn)品產(chǎn)生的原因，并說明了對不合格產(chǎn)品采取的措施，整改方案的制定、落實情況，及質(zhì)量保證體系的建立、完善情況等。
目前，濟南市質(zhì)監(jiān)局已部署在全市范圍內(nèi)開展桶裝飲用水專項整治行動，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)行為，重點打擊桶裝飲用水“黑窩點”，歡迎廣大居民撥打質(zhì)監(jiān)熱線12365舉報。
同時，濟南市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提醒消費者，選購桶裝飲用水時應注意以下事項：一是要購買有QS標志的桶裝飲用水。二是盡量購買知名品牌的桶裝飲用水。三是盡量購買生產(chǎn)日期較近的產(chǎn)品，一旦桶開封飲用后，應盡快飲用完，飲用時間不應超過一星期。四是仔細觀察桶內(nèi)的水質(zhì)是否清澈，不能有懸浮物。五是要檢查桶蓋是否密封。
2012年上半年桶裝飲用水省抽、市抽不合格批次統(tǒng)計表
企業(yè)名稱 樣品名稱 生產(chǎn)日期 不合格項
濟南市歷城區(qū)萬得福純凈水廠 萬得福飲用純凈水 2012.5.4 電導率濟南市歷城區(qū)四季源泉飲用水中心 錦秀源飲用山泉水 2012.5.8 標簽、菌落總數(shù)濟南市長清區(qū)雙力源純凈水廠 雙力源桶裝飲用純凈水 2012.5.20 電導率、菌落總數(shù)
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