沛縣“龍飛鴨”養(yǎng)殖有限公司

曾經(jīng)的養(yǎng)鴨專業(yè)村，已是一片破敗景象。圍墻圈起的鴨棚，連根鴨毛看不見了。

　　有“中國肉鴨之鄉(xiāng)”稱號、號稱全國最大肉鴨基地的江蘇沛縣，正陷入“鴨棚無鴨”的尷尬局面。據(jù)業(yè)內(nèi)人士估計，目前沛縣鴨棚空置率超過八成，即便按當?shù)毓俜降谋Ｊ販y算，也有“超過一半”鴨棚空置。而從整個肉鴨產(chǎn)業(yè)鏈來看，從種鴨孵化、規(guī)模養(yǎng)殖到宰殺分割、深加工及物流配送等上下游產(chǎn)業(yè)相關環(huán)節(jié)也同樣變得舉步維艱。

　　沛縣肉鴨產(chǎn)業(yè)何以變得如此蕭條？中國質(zhì)量萬里行記者對此進行了深入調(diào)查。

　　“空巢”的鴨棚

       沛縣肉鴨產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展一度令人矚目。

　　地處江蘇省最北部的沛縣濱臨微山湖，境內(nèi)河汊眾多，水草豐茂，素有蘇北魚米之鄉(xiāng)之稱，是天然的養(yǎng)鴨牧場。據(jù)說沛縣已經(jīng)有2000多年的養(yǎng)鴨史，但真正成為鴨業(yè)大縣卻是近幾年的事情。

　　據(jù)當?shù)剞r(nóng)業(yè)部門簡報，2005年以來，沛縣用工業(yè)化理念、市場化手段，“強勢推進”生態(tài)肉鴨產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)了一年起步、兩年翻番、三年倍增、五年跨越的發(fā)展目標。2008年9月，其被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)評委會授予“中國肉鴨之鄉(xiāng)”稱號。

　　公開資料顯示，2010年，沛縣肉鴨年養(yǎng)殖量1.5億羽，年孵化苗鴨2億羽，年加工肉鴨2億羽；2011年，沛縣肉鴨年養(yǎng)殖量更是突破了1.7億羽，而國內(nèi)一年的養(yǎng)殖量約為30億羽，沛縣的養(yǎng)殖規(guī)模可見一斑。

　　不過，這種高速發(fā)展的勢頭卻在2012年戛然而止。

　　按沛縣對鴨業(yè)的“一帶三區(qū)”的區(qū)域化生產(chǎn)布局，其肉鴨養(yǎng)殖主要集中在龍河沿線生態(tài)肉鴨養(yǎng)殖帶——以龍河公路為軸心，建成以鹿樓鎮(zhèn)、朱寨鎮(zhèn)、安國鎮(zhèn)、棲山鎮(zhèn)為主的生態(tài)肉鴨養(yǎng)殖帶；鹿樓林鴨復合養(yǎng)殖區(qū)——利用鹿樓等鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)有豐產(chǎn)林，建成以鹿樓為主的林鴨復合養(yǎng)殖基地；肉鴨規(guī)模養(yǎng)殖區(qū)——以大屯鎮(zhèn)王坑、魏營、祝坡等村為主，建設肉鴨規(guī)模養(yǎng)殖示范小區(qū)；種鴨養(yǎng)殖區(qū)——以朱寨鎮(zhèn)、沛城鎮(zhèn)、鹿樓鎮(zhèn)、大屯鎮(zhèn)為主建設良種繁育基地。

　　但記者在當?shù)貙嵉卣{(diào)查發(fā)現(xiàn)，上述區(qū)域如今處處可見大片閑置的鴨棚，陷入“鴨棚易尋，鴨子難見”的落寞境地，甚至一些養(yǎng)殖專業(yè)村也全村無鴨。而即便還養(yǎng)鴨的零星村民也是勉強維持。

　　比如，在鹿樓鎮(zhèn)譚寨村，這個江蘇省農(nóng)業(yè)科技入戶工程——“一村一品”特色專業(yè)村，就很難見到鴨子的影子。

　　村民們普遍反映，“今年養(yǎng)鴨子根本就不賺錢，無論是‘合同鴨’還是‘市場鴨’。”記者了解到，所謂“合同鴨”，指的是農(nóng)戶和廠家簽訂合同，由農(nóng)戶自建大棚，鴨苗、飼料、藥品、技術等由廠家負責，鴨子出欄時按合同價賣給廠家。

“鴨司令”張曙還沒完全收拾利落的新建鴨棚

　　養(yǎng)鴨不賺錢甚至賠錢的原因是毛鴨價格偏低。沛城鎮(zhèn)馬廟村的一位吳姓村民告訴記者，往年毛鴨價格都五六元錢一斤，高的時候七八元錢一斤，但現(xiàn)在市場價才3.4元左右。“鴨子價格低，飼料還漲錢，”他感慨，“我養(yǎng)了3000只鴨子，還是新建的鴨棚，鴨子基本不生病，一只鴨子也只能賺三毛五毛的，還不如打工呢。”

       曾被媒體譽為“鴨司令”的大屯鎮(zhèn)王坑村村民張曙，如今也不再飼養(yǎng)肉鴨了，他告訴記者，“現(xiàn)在養(yǎng)肉鴨沒意思了”，他只養(yǎng)了一定數(shù)量的種鴨。而空置的鴨棚，“有租的就租出去了。”

　　在以“林下養(yǎng)殖”著稱的沙河農(nóng)場，養(yǎng)鴨戶王東（化名）的幾座鴨棚也是空空蕩蕩，“沒養(yǎng)，也沒法養(yǎng)，賠錢怎么養(yǎng)？”他苦笑著說。

　　事實上，不光是普通養(yǎng)殖戶，即便是規(guī)模較大的公司化養(yǎng)殖基地，放棄對肉鴨的養(yǎng)殖，也是普遍現(xiàn)象。在沛縣龍飛鴨養(yǎng)殖有限公司的養(yǎng)殖基地，記者現(xiàn)場看到，占地幾十畝、頗為壯觀的100多座養(yǎng)鴨大棚全部空置。甚至在當?shù)仡H為有名的徐州中意食品公司，其一些養(yǎng)殖基地也同樣閑置。

　　沛縣鴨棚的空置情況究竟如何？業(yè)內(nèi)人士估計，目前沛縣鴨棚空置率超過八成。不過沛縣農(nóng)委畜牧科朱科長認為，“應該沒有這么高”，但他估算，“超過了一半”。

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　　市場導向與政績導向

       可以說，毛鴨的價格大跌導致了鴨棚的閑置。那么今年毛鴨的價格何以“六七年來最低”呢？沛縣農(nóng)委畜牧科朱科長認為，主要是供求關系的失衡，目前肉鴨市場已經(jīng)飽和，當市場供大于求，價格下跌自然就不可避免。

　　但在當?shù)伉啒I(yè)人士看來，市場導向原因固然存在，但當?shù)卣��?ldquo;一味地要求規(guī)模、數(shù)量”的政績導向“盲動”因素也不可忽略。

　　“市場已經(jīng)飽和了，還在要求肉鴨上規(guī)模、上數(shù)量，不是純粹面子工程嗎？”

　　“縣里今年定的肉鴨養(yǎng)殖規(guī)模是突破2億羽，”朱科長承認縣里對養(yǎng)鴨規(guī)模有要求，“但這個指標估計是完不成了。農(nóng)民不養(yǎng)誰能逼著養(yǎng)？”

　　實際上，政府的“強力推進”是沛縣肉鴨養(yǎng)殖迅速上規(guī)模的重要原因，也一直被當?shù)卣J為是發(fā)展“高效農(nóng)業(yè)”，值得大書特書的出彩一筆。早在2009年徐州日報的一篇報道就提到，沛縣堅持把發(fā)展高效規(guī)模農(nóng)業(yè)作為農(nóng)民致富奔小康的有效途徑，用工業(yè)化理念、市場化手段、產(chǎn)業(yè)化思維，“強勢推進”生態(tài)肉鴨等主導產(chǎn)業(yè)擴規(guī)模、增效益、上水平，生態(tài)肉鴨產(chǎn)業(yè)異軍突起，短短幾年發(fā)展到億羽以上，成為全國生態(tài)肉鴨養(yǎng)殖第一縣。文中還引用了江蘇省委常委、副省長黃莉新給予的高度評價，稱“這在全省農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整史上，堪稱奇跡，沛縣高效規(guī)模農(nóng)業(yè)為全省樹立了一面旗幟。”

　　朱科長告訴記者，縣政府歷年來對每個鎮(zhèn)的養(yǎng)殖規(guī)模，包括養(yǎng)殖場面積等都有一定的要求，包括一些生態(tài)示范基地、示范養(yǎng)殖基地等。

　　有業(yè)內(nèi)人士認為，沛縣的肉鴨養(yǎng)殖早期在政府精心培育下，發(fā)展很快，政府的確“功不可沒”，但在政績觀的驅(qū)動下，在產(chǎn)業(yè)鏈的側(cè)重上最終失之偏頗。

　　他分析，一個成熟的產(chǎn)業(yè)鏈，剩余價值最高的環(huán)節(jié)往往居于產(chǎn)業(yè)鏈的上端。從肉鴨產(chǎn)業(yè)看，種鴨繁育——苗鴨孵化——規(guī)模養(yǎng)殖——宰殺分割——產(chǎn)品深加工——流通進入市場，是一套完整的產(chǎn)業(yè)鏈，當然還有附屬的飼料生產(chǎn)、羽絨加工、運輸流通等產(chǎn)業(yè)，但利潤最高的部分無疑是產(chǎn)品深加工和市場流通部分。

　　而沛縣真正抓住的卻只是利潤較低的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。養(yǎng)殖戶們告訴記者，近年來綜合來看，養(yǎng)殖一只鴨子利潤平均為兩元左右，如果按一只成品鴨子平均毛重五斤計算，那么一斤肉鴨的利潤僅為0.4元。而肉鴨屠宰廠收購毛鴨，做屠宰、分割等初加工，從白條鴨價格為4元每斤左右來看，肉鴨屠宰廠的利潤也不太高。

中意食品公司的這處種鴨基地，鴨棚內(nèi)空空蕩蕩

　　事實上，鴨業(yè)利潤最高的環(huán)節(jié)是走向餐桌的那飛躍的一步——各種肉鴨美食。如北京烤鴨、南京鹽水鴨、油燙鴨、熏鴨等，它們的價格不等，常見的約在每斤12—20元不等。

　　上述業(yè)內(nèi)人士以武漢肉鴨與沛縣肉鴨進行了對比。他以2011年數(shù)據(jù)分析，沛縣肉鴨年養(yǎng)殖量超過2億羽，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值不過100億元；而武漢僅僅一個“周黑鴨”，整鴨深加工數(shù)量就達到每年2000萬只，年產(chǎn)值在20億元以上——這意味著，平均一只鴨子創(chuàng)造100元的價值。武漢的精武鴨脖同樣價值驚人，以漢口精武路為例，統(tǒng)計顯示，其鴨脖日消耗量達5噸以上，近5萬根，消費約10萬元。而漢口精武食品公司在武昌火車站設立的4個漢口精武鴨脖售賣店，高峰時刻，一個店一天能賣掉近10萬元的產(chǎn)品。

　　“這就是產(chǎn)業(yè)鏈不同環(huán)節(jié)的區(qū)別與品牌的力量。”他感嘆，在以市場為主的導向下，兩家龍頭產(chǎn)業(yè)和市面上眾多的規(guī)模不一的肉鴨深加工企業(yè)以及小作坊，一起組成了龐大的武漢肉鴨產(chǎn)業(yè)。

　　記者了解到，盡管沛縣也試圖打造“龍飛鴨”、“沛龍”等當?shù)仄放疲�但效果并不理想。業(yè)內(nèi)人士認為，這是因為沛縣一直沒能走出生產(chǎn)導向型的窠臼。

　　記者了解到，沛縣盡管引進了雨潤集團、廣西桂柳集團、河南華英集團、中國希望飼料集團等知名企業(yè)，但對肉鴨消化能力最大的卻是徐州“中意食品”有限公司——注冊資本2000萬元的沛縣本地企業(yè)。

　　“中意的日子也不太好過，現(xiàn)在利潤很低。”中意食品人力資源與行政副總趙本示告訴記者，他們今年也壓縮了規(guī)模，有些車間開工，有些車間不開工。另一方面，由于沛縣養(yǎng)鴨規(guī)模巨幅減小及價格原因，中意食品還選擇從和鄰近的豐縣及安徽、山東等地購鴨。

　　對于中意食品，養(yǎng)殖戶們又愛又恨，鴨農(nóng)告訴記者，“中意最大的好處是付款及時，一般三天內(nèi)付款，但壓價壓得厲害，要求也苛刻。”

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　　異化的養(yǎng)鴨亂象

       業(yè)內(nèi)人士分析，沛縣以生產(chǎn)為導向、以政績?yōu)閷�向的結(jié)果是，養(yǎng)殖戶始終處于弱勢地位，基本沒有價格話語權(quán)，養(yǎng)殖戶“靠天吃飯”所以價格浮動很大，運氣好的一年能掙幾萬，遇到價格下滑，賠個幾萬也很正常。

　　這也使鴨價越來越成為養(yǎng)鴨戶們的不能承受之重。

　　在魏廟鎮(zhèn)韓營村，一位孫姓鴨農(nóng)養(yǎng)了3萬只肉鴨，記者注意到其鴨棚都是新建的。“今年行情不好，賺不了幾個錢，不賠本就不錯了。”這位鴨農(nóng)說，“投資二三十萬建起鴨棚，資金壓在這里，總不能讓它閑著吧？”這位鴨農(nóng)了解到，按相關規(guī)定，她的養(yǎng)鴨規(guī)模已可以享受相關農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖補貼，但“不行，縣里不給批”。

　　沛縣農(nóng)委畜牧科朱科長對此解釋，農(nóng)業(yè)部和省里的養(yǎng)殖補貼都是按程序走的，都有具體的指標要求，像孫姓鴨農(nóng)這種情況“沒有用圍墻把自己的鴨棚圈起來，不圈起來你就很難說這些鴨棚全是自己的”。

　　那么國家和省里的養(yǎng)殖補貼去了哪里呢？養(yǎng)殖戶們調(diào)侃，養(yǎng)鴨子的得不到補貼，不養(yǎng)鴨子的建鴨棚套取補貼。

　　一位政府人士直言，“補貼資金都是‘嫌貧愛富’的。”

　　知情人告訴記者，有人專門打起了補貼資金的主意，即以建設養(yǎng)鴨基地的名義套取國家補貼資金。

　　“建鴨棚卻不養(yǎng)鴨”，“不是為了套取補貼是為了什么？”

　　他直指，距離沙河農(nóng)場不遠的“沛縣種鴨生態(tài)健康養(yǎng)殖示范基地”，就是先建鴨棚，后套資金，“建鴨棚頂多四五十萬，但申請資金補貼能到100多萬，還能落個幾十萬。”。

　　隨后記者以租鴨棚的名義來到“沛縣種鴨生態(tài)健康養(yǎng)殖示范基地”，記者現(xiàn)場看見基地還在擴建之中，已建成的鴨棚全是板房，“養(yǎng)鴨子板房就可以了，”該基地負責人告訴記者，他這里有幾片園區(qū)，正建設的這個是其中的一個。

閑置的鴨棚前，一籌莫展的“債權(quán)委員會會長”孫遠見

　　他透露，這里建設完成后，可以申請的資金“百十萬”。“我們這里是縣里的樣板工程，省市下來參觀都來我們這里。”這位負責人說，他還告訴記者，“租鴨棚是可以的，不會有誰來找你的麻煩，我這里方方面面都有人”，但條件是，“必須配合省市領導的一些視察、參觀工作。”

　　在該基地的另一片已經(jīng)建好的園區(qū)，記者發(fā)現(xiàn)這里的鴨棚全部空置，“今年行情不好，”他解釋，“我們也養(yǎng)過幾撥。”而知情人對記者表示，“他們養(yǎng)的幾撥都是在門口那幾個鴨棚里養(yǎng)，應付檢查驗收的，一檢查驗收完，就不再養(yǎng)了”。

　　曾經(jīng)的“鴨司令”張曙現(xiàn)在也不得不依賴補貼，記者在他新建好的一處鴨鵬現(xiàn)場看到，鴨棚是新收拾的，濕痕還未干，看門人告訴記者，這幾天一直在加班加點收拾，還有一周專家組就來驗收。張曙也告訴記者，這片鴨棚能得到一百多萬補貼，“沒補貼的話，我早就不干了。”

　　提到補貼下來后，需要給相關人員多少好處，占補貼資金的百分比時，張曙笑笑，“這個，就不說了吧。”

　　就上述涉嫌套取國家補貼的情況，記者向沛縣農(nóng)委畜牧科朱科長反映后，他表示，補貼資金主要是農(nóng)業(yè)部的補貼，“先建后補”，由縣農(nóng)委、財政等部門初驗，然后由省農(nóng)委、財政等部門進行驗收。他認為，涉嫌造假、套取國家補貼資金“是他們個人的事情”。

　　知情人還向記者透露，位于沛縣馬元工業(yè)園區(qū)的騰龍鴨業(yè)有限公司養(yǎng)殖基地，是當?shù)匾?guī)模最大的養(yǎng)鴨基地之一，現(xiàn)在也是“一地鴨毛”。

　　記者趕到這里時發(fā)現(xiàn)，圍墻圈起的近百畝的養(yǎng)殖基地內(nèi)，數(shù)百鴨棚空空蕩蕩，院內(nèi)雜草叢生，一片荒蕪景象。

　　記者在這里沒能找到其負責人孫開選，卻在沛縣龍飛鴨養(yǎng)殖公司院內(nèi)遇見了前來追債的“債權(quán)委員會”會長孫遠見。孫遠見告訴記者，孫開選以投資鴨業(yè)的名義，以高息為誘惑，借了多位債權(quán)人的巨款，現(xiàn)在留下了兩三千萬的窟窿。

　　見不到人、要不回款的多位債權(quán)人自發(fā)組成了債權(quán)委員會，并稱“接管”了孫開選的公司。“我們這些人，孫開選少則欠我們十幾萬幾十萬，多的超百萬。”孫遠見說。

　　此前，孫開選在一些媒體的報道中，被塑造成養(yǎng)鴨“能人”，在沛縣鴨產(chǎn)業(yè)中小有名氣。“他建養(yǎng)殖基地的時候，省市的一些領導都來了，他還有和領導的合影，我跟他還是一個村的，誰會想到出現(xiàn)這種情況呢？”孫遠見苦笑。

　　他告訴記者，為了要回款項他們曾請縣里協(xié)調(diào)。“但縣里說，我們借給孫開選錢沒通過縣里。還說孫開選和領導的合影，是他自己跑到領導邊上照的。”和他一起的另一位債權(quán)人感嘆，政府只要政績，“別的不要”。

　　記者了解到，孫開選的債務還包括欠銀行約450萬元，及欠馬元村的地租幾十萬元。“如果不是我壓著，村民早就把這大片的鴨棚扒了。”馬元村主任閆峰說。